【正文】 量。我國(guó)由于糧食庫(kù)存充裕，未陷入這場(chǎng)危機(jī)，但受其沖擊，國(guó)內(nèi)糧價(jià)不斷上漲，這給我們敲響了警告，糧食安全問(wèn)題任何時(shí)候都不容忽視。食品安全事件所暴露的體制問(wèn)題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。針對(duì)存在的問(wèn)題我國(guó)安全食品戰(zhàn)略體系的建立，應(yīng)考慮如下幾方面管理權(quán)限要清晰。消費(fèi)者對(duì)安全食品和環(huán)境問(wèn)題之間的聯(lián)系缺乏充分的認(rèn)識(shí)，不能分辨到底何類(lèi)食品為優(yōu)，何類(lèi)為差。加強(qiáng)宣傳，就是為整個(gè)安全食品樹(shù)立形象。宣傳力度不夠。食品加工生產(chǎn)過(guò)程引發(fā)的食品安全問(wèn)題。（2.）種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染 農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管中心負(fù)責(zé)人張永健指出，頻發(fā)的食品安全問(wèn)題絕不容小視，如果得不到根本治理，惡劣的影響將是廣泛而深遠(yuǎn)的，甚至?xí)?dǎo)致社會(huì)運(yùn)行成本增加、家庭健康醫(yī)療負(fù)擔(dān)加重、人力資源遭受損失。2012年2月8日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次全體會(huì)議，審議了《2012年食品安全重點(diǎn)工作安排》，并強(qiáng)調(diào)，做好今年食品安全保障工作，治亂需用重典，要堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭。2011年10月27日，為進(jìn)一步加大衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全工作力度，衛(wèi)生部成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組?！埃簦椋幔睿悖椤钡染W(wǎng)民接連發(fā)問(wèn)：“藥你命”“黑心腸”“以假亂真”“以次充好”這些無(wú)良詞匯為何總和食品連在一起？問(wèn)題食品緣何屢禁不絕？監(jiān)管部門(mén)能否杜絕“軟監(jiān)管”“馬后炮”？食品行業(yè)能否重建誠(chéng)信體系？無(wú)良食品生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者何時(shí)出局？全國(guó)政協(xié)委員嚴(yán)琦直言不諱地指出，監(jiān)管不力、懲罰不夠、法規(guī)不健全等是我國(guó)食品安全工作面臨的突出問(wèn)題，“只有跨越基層監(jiān)管薄弱、質(zhì)量失信懲戒、以罰代管、‘九龍治水’這‘四重門(mén)’，才能看到希望”。由于日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件給人類(lèi)的生命和身體健康帶來(lái)了巨大的威脅，因此我國(guó)的食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻。所以我認(rèn)為國(guó)家要更好的治理，更好的發(fā)展，只能把基礎(chǔ)的食品安全問(wèn)題解決好，確保社會(huì)的安定。我們不能過(guò)分地追求經(jīng)濟(jì)利益，最重要的是我們?nèi)嗣竦慕】瞪?。民以食為天，食以安為先。總而言之，食品安全維系千萬(wàn)百姓的生存與生死，攸關(guān)社會(huì)的安定和“與民生息”的國(guó)策，也是檢驗(yàn)黨的三個(gè)代表是否實(shí)現(xiàn)的試金石。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度建設(shè)，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。（三）、切實(shí)加強(qiáng)食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。據(jù)了解，蘇州蔬菜、肉類(lèi)等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量的一半以上來(lái)自外埠，圍繞提高食品安全控制水平，建立、完善對(duì)食品安全“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程控制體系。美國(guó)于1998年成立了總統(tǒng)食品安全委員會(huì)，法國(guó)也成立了食品安全局，加強(qiáng)了國(guó)家對(duì)食品安全的管理力度。2003年12月23日，在美國(guó)驚現(xiàn)第一例“瘋牛病”后，包括美國(guó)牛肉最大進(jìn)口國(guó)日本在內(nèi)的韓國(guó)、墨西哥等30多個(gè)國(guó)家相繼宣布暫停從美國(guó)進(jìn)口牛肉及絕大部分相關(guān)制品，美國(guó)牛肉業(yè)遭受重創(chuàng)，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)150億美元之巨。1996年英國(guó)農(nóng)業(yè)收入為41億英鎊，而1999年降到不足10億英鎊。1996年歐盟瘋牛病的出現(xiàn)，導(dǎo)致了全球肉食消費(fèi)和貿(mào)易增長(zhǎng)的衰退，這些國(guó)家的肉禽業(yè)因消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂而長(zhǎng)期徘徊不前。美國(guó)每年食源性疾病的負(fù)擔(dān)據(jù)估計(jì)高達(dá)７５億美元?！安目谌搿爆F(xiàn)象不斷增長(zhǎng)，發(fā)達(dá)國(guó)家每年有三分之一以上人群感染食源性疾?。晃覈?guó)每年報(bào)告發(fā)生約上百萬(wàn)例胃腸病癥患者，而這是城里人住院治療的最主要原因。部門(mén)間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門(mén)之間沒(méi)有較好的配合，監(jiān)管責(zé)任難以落到實(shí)處。（三）、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，權(quán)限不清。法律權(quán)威不夠，相比西方發(fā)達(dá)國(guó)家極其嚴(yán)厲的懲罰力度而言，缺乏威懾力。（二）、食品安全法制不夠健全。有些企業(yè)在食品收購(gòu)、儲(chǔ)蓄和運(yùn)輸過(guò)程中，過(guò)量地使用防腐劑、保鮮劑，部分經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售假冒偽劣食品，還有的在農(nóng)村市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及中小學(xué)校園周邊兜售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品。這些做法大大降低了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全性。緊接著，包括蒙牛、伊利、光明等國(guó)內(nèi)眾多馳名的奶粉企業(yè)也被相繼查出三聚氰胺，全球輿論一片嘩然，消費(fèi)者信心大受打擊，食品安全再度成為社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。作為老師，除了提醒孩子，我們更應(yīng)該教給孩子自我保護(hù)的方法，首先自己知道哪些是不安全的，哪些是不該做的，另外當(dāng)別人在做時(shí)，應(yīng)該指出來(lái)，互相提醒，這樣才能將安全問(wèn)題降到最低！很多安全問(wèn)題其實(shí)就在我們生活中，我們的身邊，我們應(yīng)該隨時(shí)提高警惕，防患于未來(lái)！第二篇：食品安全問(wèn)題不容忽視市場(chǎng)食品安全問(wèn)題不容忽視摘要:隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題日趨嚴(yán)重，面對(duì)這些食品的現(xiàn)狀問(wèn)題以及食品安全問(wèn)題所帶來(lái)的嚴(yán)重后果，我們必須采取相當(dāng)?shù)拇胧?，所以市?chǎng)食品安全問(wèn)題不容忽視。對(duì)于安全問(wèn)題，首先教師自身要引起重視，對(duì)孩子進(jìn)行隨時(shí)教育，提高孩子的安全意識(shí)。在我們的一日活動(dòng)中，其實(shí)也存在很多安全問(wèn)題，如上下樓梯時(shí)，戶外活動(dòng)時(shí)，入廁小便喝水時(shí)等等。有孩子反駁了，人太矮收不到怎么辦？這一問(wèn)，孩子們就想出各種辦法，如放個(gè)小凳子站上去，拿個(gè)棒子鉤下來(lái)……其實(shí)做一些自己力所能及的39。在活動(dòng)中組織幼兒討論：下雨了，是否要幫媽媽收起陽(yáng)臺(tái)上的衣物呢？很多孩子表示，要幫媽媽收衣服的，因?yàn)橄掠炅?，如果不收的話?huì)濕的。經(jīng)過(guò)這個(gè)活動(dòng)，也讓我發(fā)現(xiàn)了安全教育的重要性，小朋友對(duì)安全教育知識(shí)的薄弱?？梢岳贸块g談話，安靜活動(dòng)，離園談話等時(shí)間對(duì)孩子進(jìn)行安全教育。所以孩子的自身防衛(wèi)意識(shí)，安全意識(shí)應(yīng)該提高。2008年9月，全國(guó)各地陸續(xù)發(fā)生了在奶粉中大量添加“三聚氰胺”提高蛋白質(zhì)含量，卻導(dǎo)致嬰幼兒患腎結(jié)石的“三鹿奶粉事件”，全國(guó)診療的患兒達(dá)29萬(wàn)多人，并有多名死亡。有的產(chǎn)地環(huán)境污染、污水澆灌、濫用高毒農(nóng)藥；工業(yè)三廢、汽車(chē)尾氣的大量排放，造成許多有毒、有害物質(zhì)滲入土壤中；飲用水中含菌量高、重金屬含量高；飼養(yǎng)禽畜時(shí)非法使用生長(zhǎng)激素及“瘦肉精”。（三）、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序不規(guī)范。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來(lái)越復(fù)雜，給監(jiān)管工作帶來(lái)極大的難度，國(guó)家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬(wàn)個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬(wàn)家，29%的企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)，60%的企業(yè)出廠不檢驗(yàn)或根本不具備檢驗(yàn)?zāi)芰?，這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”，食品質(zhì)量和安全難以保證。操作性差，一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，有些條款甚至完全過(guò)時(shí)，對(duì)實(shí)際問(wèn)題約束力較低，操作性不強(qiáng)。侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)犯罪的社會(huì)危害性較大，必須加大刑罰力度，令造假者傾家蕩產(chǎn)、膽寒乃至為此喪命才足以使其罷手。職能部門(mén)既當(dāng)運(yùn)動(dòng)員又當(dāng)裁判員。消費(fèi)者強(qiáng)烈要求知道我國(guó)食品流通領(lǐng)域的安全系數(shù)有多低、這樣的“毒流”何時(shí)能夠根治。去年在日本，金黃色葡萄球菌毒素污染牛奶，近15000人中毒。發(fā)生了食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者拒絕并抵制有害食品的行為必將會(huì)給食品生產(chǎn)鏈上的個(gè)體、企業(yè)甚至國(guó)家形成影響，不僅可能帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，可能波及到國(guó)家形象，甚至影響國(guó)家之間