【正文】 腦清明，不出錯。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。畢業(yè)實習給了我很多的啟示，那就是不去親身實踐，不去實習，那么是什么也學不到的，這就是我們一直以來要做的事情，這就是我們不斷的進步得到的感嘆。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進x態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。因此，我提出，一定要把現(xiàn)有的xx房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。根據(jù)消費心理學的相關內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。這些商務客人的住宿成為xx賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。酒店前臺實習總結(jié)7前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。盡管已經(jīng)有了不少的經(jīng)驗，但是在面對顧客的時候自己的動作總是有些僵硬，這讓我的服務質(zhì)量大打折扣。在一開始的時候，我還是有些緊張，但是這么多天的工作經(jīng)驗也不是白做的，自己很快重新穩(wěn)定了自己，并按照流程進行了自己的第一次獨自工作?？粗炀毜墓ぷ?，我真的感到非常的癡迷，自己也希望能向她一樣出色的做好自己的工作，但是，這還需要很多的學習。在培訓中，我將過去了解的和不了解的都重新的向著老師培訓了一遍，在這次的培訓中，我發(fā)現(xiàn)了自己在工作中的諸多問題，從基礎的學習中，我重新的糾正這這些錯誤，好好的改正了自己的問題。這三個月來，我結(jié)束了酒店的培訓，完成了自己在前臺的一些工作，在同事們的幫助下，我也學會了很多在前臺的小技巧和工作方法。這一站，就是三個月。感激xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會，感激酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。實習到此刻將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有歡樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。透過這次實習，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應社會融入社會。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的時候，又有教師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自我的職責，此刻當自我有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。（一）成績與收獲這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外，更學習到了應對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角，如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系，也讓我了解到作為一個服務人員就應具有怎樣的服務意識。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出學校步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自我的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習以來酒店就進入了個性忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。xxx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。這次在酒店的實習使我獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出學校該怎樣應對社會。半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。 在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky（譚佩）在哪里，我還記得我們部門的hostess 經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。四、實習經(jīng)歷與收獲我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。二、實習崗位用餐區(qū)服務三、實習過程和內(nèi)容首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。一、實習目的了解和認識服務行業(yè)的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。培訓大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓期間只上早班和晚班。由于酒店前臺涉及到的知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務旅游中心。酒店前臺實習總結(jié)4剛到酒店的時候，很高興，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經(jīng)常會有怨言。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經(jīng)驗，做出最有效率的操作流程和責任分工。根據(jù)消費心理學的相關內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務要求處理，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很歡樂。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。三、微笑服務在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。一、關注賓客喜好當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點十分，賓客會為此感受到的受到了尊重和?？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編整理的酒店前臺實習總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領導和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。她告訴我們一定要重視對英語的學習，過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。酒店前臺實習日記4周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓，我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當初的猜測。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業(yè)務上的溝通。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關系，才能有利于自己工作的展開。實習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。實際上，當時易董的講話使我撼動，易董個人相當扎實的管理基礎知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。本周，是我進入上城軍天酒店的第一周。涉外酒店對外語要求非常的高，這對我是一個非常的挑戰(zhàn)，當然，與此相對應的是酒店提出的獎金獎勵方案，我們都有機會去參加酒店提供的考試，考過相應級別外語的人都將連續(xù)一年獲得每月的工資補貼，金額是５０、１００、２００不等，當然考的外語種類越多，獎金越高了。所以做前廳自己首先要提高，要能準確而及時地處理事務，有條理又不允許出錯或遺忘，隨時都要保持清醒的頭腦。我們前廳部的培訓分為兩部分共六天，前一部分是全酒店新員工都要參加的入店培訓，由人事部主辦主講，介紹酒店的歷史、各部門的編制和職能，禮貌禮儀，酒店的規(guī)章制度，注意事項，基礎英語的培訓。第一篇：酒店前臺實習日記酒店前臺實習日記離實習結(jié)束已無多少時間了，現(xiàn)在大家要么在找工作，要么在忙于工作。海景（以下簡稱相同）很重視人才的培訓，其實比較成功的企業(yè)都是比較注重人員的培訓的，因為畢竟人才是創(chuàng)造財富的可靠保證。在培訓幾天下來，我們感覺的是前廳工作的繁雜、責任大，要求工作人員的高素質(zhì)，因為很大程度上說前廳是酒店的窗口，留給客人印象最重要的環(huán)節(jié)，酒店工作開始的地方，其他環(huán)節(jié)大部分都是圍繞著前廳的工作展開的，前廳的工作沒到位或者是犯錯導致的后果將十分的嚴重和無法彌補。工作，這是必然。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，在董事長易董慶祝新年的致辭上。了解相關精彩內(nèi)容請參考小編為大家精心準備的文章：酒店前臺實習日記112月21日這天，我到__大酒店前臺實習的第一天。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。酒店前臺實習日記3今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。酒店前臺實習日記5因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。酒店前臺實習日記第三篇：酒店前臺實習總結(jié)酒店前臺實習總結(jié)總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，不如我們來制定一份總結(jié)吧。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。不一樣的服務，解決各樣的問題。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。主要的做法有以下兩點。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。酒店前臺實習總結(jié)3這次在xx酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。這些商務客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售，預定，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務要求處理等業(yè)務。培訓期間，要逐步學習酒店的產(chǎn)品知識，如何幫客人預訂客房，入住登記，結(jié)算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。在方面上說我們學的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責任感也是極其的缺乏。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數(shù)成反比。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。我在浦西洲際酒店實習有一段