【正文】 927488 F 鋆桶 乘車路線： 32 路 營業(yè)時間晚 7 點－凌晨 2 點 !S 人均消費 10 車位：無 T 靇梂 可容量： 20－ 50 特色服務：各式啤酒，紅酒，洋酒，小食品，鮮榨果汁。 省商業(yè)經(jīng)濟研究所副所長張進才說，這樣一個新業(yè)態(tài)出現(xiàn)，他還沒有聽說過，他表示要進行關注并研究。 ” “派對是個筐，什么都可以往里裝；派對是個寶，什么都可以找。楊女士說 :“與其說酒吧經(jīng)營的是文化，不如說是教唆人如何去放縱。他說，這里有一個很有趣的交流渠道，你可以向任何一個人發(fā)出邀請，也可以點到為止，溝通無時不在，由于有 “天使 ”傳遞你發(fā)出的信息，不必因為碰壁而尷尬。 ” 在某公司上班的章女士說 :“最快樂的是在這里找不到男友還可以留下訴求及聯(lián)系方式，我可以將自己的資料展示出來，別人看了我的資料就可以跟我聯(lián)系了。 爭議 經(jīng)營文化還是有違商業(yè)道德 “單身派對 ”酒吧把單身派對作為一種 “酒文化 ”招徠生意的創(chuàng)意，在社會上引起爭議，有人叫好，有人對這種曖昧的做法提出質疑。 “大家開心尋找浪漫，偽裝一下又有什么關系呢？總比掃了別人和自己的興致好！ ” 二樓的 “偽單身 ”多，在一樓， “偽單身 ”作弊就難了。 ” 陪記者聊天的小汪自稱，和她一起來的幾個姐妹是常來這里的 “客蟲 ”(行話 )。他說 :“我結婚五年了，但是我覺得自己就是個 ?單身 ?。 經(jīng)老賈這一提醒，記者認真觀察了一下 :在二樓消費的男士三四十 歲的人居多，而女士年齡大多在二十四五至三十四五之間。有些男女結伴而去，有的道聲別，說聲珍重后分手。得獎的又是一陣海喝。 記者看到，電子屏幕上不斷打出尋找 “情感交談 ”、 “伴游 ”、 “陪聊 ”的信息，并附上發(fā)布信息人的手機號碼。 ”“某某小姐找人陪聊。 10 時許，派對在一首外國情 歌中開始，舞臺上突然出現(xiàn)的露臍裝女郎熱辣舞蹈使人們興奮起來。 起身上二樓抓 “大朋友 ”。 記者坐下來便四處 “紙鶴飛鴻 ”:“我也不知道你是不是我要等的人，我自己也說不清楚，不過，我又覺得你似乎是那個人，要不，你來證明給我看。 晚上 9 時許，酒吧開始陸續(xù)上客了。 “你們的一瓶洋酒賣 1800 元，一瓶紅酒賣 168~280 元，咖啡 58~180 元一杯，什錦水果 68 元一份 …… 是不是太貴了？ ”對此，劉經(jīng)理說，來這里的人幾乎都是白領。愿意與狼共舞嗎？請放單過來！ ” 據(jù)了解，該酒吧還提供如下服務，可以向酒吧說明自己的交友類型，如商務交友、情感交友、場外交友。 劉說，當然，客人也可以把交友訴求告訴酒吧里的主持人。來客或許可以在這里邂逅女士或者男士，也可以結識一些律師、公務員等朋友。在記者的動員下，值班的劉經(jīng)理向記者介紹了酒吧經(jīng)營派對的情況。 3 個月來，該酒吧 “聚天下友，牽有緣手 ”的經(jīng)營模式，在省會都市男女中流傳開來，每到周末酒吧爆 棚。一時間，這種曖昧的新型商業(yè)業(yè)態(tài)，招來叫好聲也招來了質疑聲。 鄭州特色酒吧舉例（轉載）： 一個以 “單身派對 ”為主打業(yè)務的酒吧近日出現(xiàn)在鄭州街頭。 鄭州酒吧 的發(fā)展落后于其他不少城市，但消費卻不低。 ”一位知情人透露。 ”劉波告訴記者 ，穩(wěn)定客戶群后，經(jīng)營情況才會穩(wěn)定。 ”鄭俊杰坦言。風頭正旺的英皇會所，也借勢開出了第二家店 “babyface ”，其總經(jīng)理劉波告訴記者，他們開店的步伐還在加大。從表面來看，時下 盛 世佳人、英皇會所、跨越時空、熱舞 、銀莊 等風頭正勁，已經(jīng)足夠熱鬧，但據(jù)記者了解，目前還有許多娛樂場所正在緊鑼密鼓地暗中籌備。 9 月 27 日晚 9 點，雖然一場連綿的秋雨并沒有停歇的意思，但鄭州市人民公園西門口依然不斷地有 人進出，顯然，這些人并不是來公園散步，而是直奔公園內(nèi)開張不久的酒吧 ——盛 世佳人。從這兩個字登陸鄭州開始， “慢 3 搖 ”就成了鄭州最具個性化、時尚 感的一種夜間娛樂方式。 經(jīng)過考察，我們認為， 事實上，無論是處于怎樣的競爭環(huán)境中，決定酒吧經(jīng)營狀況的幾個關鍵因素，在于音樂、裝修和員工素質。 從零點的重新定位可以看出，此次選擇強勁狂熱的 DISCO，翻身的意圖明顯?；蛟S是市場需求的引導，鄭州的酒吧不斷地朝著鬧吧的方向轉變，靜吧已日漸稀少。 鄭州酒吧的現(xiàn)狀： 據(jù) 考察 ，在鄭州目前的酒吧市場，盈利、持平和虧損的，大約各占 1/3。北京的酒吧一般裝飾講究，服務周到，北京的酒吧是國內(nèi)最多種多樣的 :利用廢棄大巴士改裝的 “汽車酒吧 ”；與足球相關的 “足球酒吧 ”；能在里面看電影的 “電影 酒吧 ”；能連上 Inter 的 “網(wǎng)吧 ”更是遍地開花。這是對鄭州的酒吧現(xiàn)狀最貼切不過的描述。 “往事 ”的老板、那幫音樂人 (姑且這樣稱之 )以及經(jīng)常光顧這里的顧客，都是一群愛好藝術、對藝術執(zhí)著追求的人，有歌手、樂手，還有畫界朋友。 ” 與鄭州市大多數(shù)的酒吧相比， “目標 ”酒吧更像一個地地道道的美國鄉(xiāng)村小酒館。 鄭州的酒吧文化 音樂和酒背景下的文化經(jīng)濟 酒吧里最活躍的兩大主要元素是酒和音樂。今年 5 月的某天，不屬于酒吧經(jīng)營的黃金時間，但當晚酒吧滿座，并且至少有 10 個臺翻臺，即使不考察散座與包房，當天的最低消費至少有 5000 元，如果加上洋酒、紅酒、食品消費，則當天的營業(yè)收入可能高達 8000 元。 一般酒吧收入約 80％來自啤酒銷售，少部分來自紅酒和食品銷售以及門票收入。而獨具特色的靜吧也吸引了越來越多的文化層次較高的消費人群。 除了一些老的酒吧如“風鈴”，“歐巴斯特”形成一定的文化，吸引了一批重視的消費群體外，其他眾多的“靜吧”都日漸蕭條。 2021—— 2021 年 。 1998 年 下半年 ， 位于黃河路和經(jīng)八路口的“ 零點酒廊 ” 開業(yè)，作為首家把演藝和 DISCO 引入鄭州的酒吧，零點酒廊很快火爆起來。 第二個階段為成長階段， 1998 年 2021 年。酒吧成了大家業(yè)余交流聚集的一個新的去處，隨后鄭州的酒吧如雨后春筍般的遍地開花。去風鈴消費的主要是一些 30 歲左右，有一定文化品位的白領階層或生意人 —— 這部分人后來也成了擴大后的“風鈴”的長時期的固定消費群體。此后不久，酒吧內(nèi)開始出現(xiàn)一定程度的酒水類消費。在經(jīng)七路和紅旗路交叉口北約 60 米路西，鄭州市的第一個酒吧 —— “風鈴”開業(yè)。鄭州市酒吧業(yè)始于 1996 年 4 月。 1996 年 4 月，風鈴酒吧開業(yè)，鄭州開始出現(xiàn)真正意義上的音樂酒吧。當時鄭州人對酒吧的了解不多，對 8 元一瓶的啤酒普遍認為“貴”。這其后鄭州人才真正認知了“酒吧”及酒吧文化。 但在剛開始的階段 ，鄭州酒吧 大都是以音樂為主的靜吧。這些酒吧大多賣門票10 元 20 元 /人不等，沒有最低消費。 第三個階段為競爭期。尤其是緯一路一帶酒吧密集，已經(jīng)形成了酒吧一條街。 酒吧的 消費群體一般是具有一定消費能力和閑暇的顧客，以時尚的年輕人居多。而年輕人去酒吧玩，往往喜歡成群結隊，一晚上下來，消費金額可觀。 某酒吧老板 算了筆賬 ， :以