學(xué)校食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)-全文預(yù)覽
【正文】 思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。十、加強(qiáng)宣傳教育，提高安全意識(shí)。八、做好信息反饋和文件報(bào)送工作。四、負(fù)責(zé)本村農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)單位（餐館、學(xué)校及托兒所機(jī)構(gòu)食堂、企事業(yè)單位食堂），建立本地資料檔案，全面掌握本村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。二、加強(qiáng)本轄區(qū)食品安全辦公室的建設(shè)。三、責(zé)任追究依據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。生活飲用水要有專(zhuān)井、專(zhuān)管道和專(zhuān)人管理，水源地要有有效的防護(hù)設(shè)施，取水點(diǎn)上游1000米、下游100米內(nèi)不得有工業(yè)廢水、生活污水的排放、劇毒農(nóng)藥的使用及垃圾箱、廁所等污染水源的行為。堅(jiān)持食品留樣制度，設(shè)有專(zhuān)用留樣冰箱，每份樣品不少于100克，保存時(shí)間應(yīng)為48小時(shí)以上。盛放原料、半成品、成品的工具與容器必須標(biāo)志清楚，分開(kāi)使用，保持清潔。（三）嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售關(guān)。校長(zhǎng)(園長(zhǎng))是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé)；建立健全食品安全管理組織，設(shè)立食品安全管理員，層層明確責(zé)任，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)；積極落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到制度上墻；直接接觸食品的從業(yè)人員持證率（健康證、培訓(xùn)合格證）達(dá)100%。對(duì)食品安全管理工作成績(jī)顯著的單位和責(zé)任人，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)；對(duì)食品安全管理工作不達(dá)標(biāo)單位和責(zé)任人，給予通報(bào)批評(píng)。飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須經(jīng)過(guò)體檢合格，持有上崗證，方可上崗；飯?zhí)帽仨毎凑沼嘘P(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，飯?zhí)觅?gòu)買(mǎi)的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發(fā)生。（二）通過(guò)多種形式加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全知識(shí)法規(guī)的教育，提高師生對(duì)食品安全的意識(shí)，如廣播、墻報(bào)、講座、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、征文、競(jìng)賽等等。本責(zé)任書(shū)從簽字之日起正式生效。教育孩子不購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有安全防偽標(biāo)志的飲料、早餐、豆奶食品等。教育孩子學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的隱患食品的知識(shí)和技能。第一篇：學(xué)校食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)生命尊貴，安全為天。幫助孩子學(xué)習(xí)和掌握一定的日常的食品安全知識(shí)。不準(zhǔn)孩子在居住區(qū)周?chē)姆欠I(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有防偽標(biāo)志的任何有隱患食品。認(rèn)真配合學(xué)校做好學(xué)生的食品安全教育工作。二、責(zé)任內(nèi)容（一）成立食品安全管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，把食品安全工作提到議事日程，加強(qiáng)檢查和督促，層層落實(shí)責(zé)任制。（五）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飯?zhí)玫墓芾怼Ｈ⒖己伺c獎(jiǎng)懲中心小學(xué)年終對(duì)各小學(xué)完成上述責(zé)任目標(biāo)的情況進(jìn)行考評(píng)。一、嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生（一）明確責(zé)任，健全制度。食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局；食品加工處理流程宜為生
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