【正文】 客人離店前接觸的最終一個(gè)部門，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人，事不關(guān)己，高高掛起的作風(fēng)最不行取。(當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的幫助下完成時(shí)，就應(yīng)當(dāng)詢問清晰后再作確定，因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲罹_的答復(fù)。(每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶，針對(duì)不同類型的客戶們供應(yīng)不同類型的服務(wù)。雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單的一個(gè)收銀員，在別人看來(lái)是那么微乎其微，可是從中卻教會(huì)人許多道理，提高我們自身的素養(yǎng)。但是作為收銀員必須要具備一顆主動(dòng)、熱忱、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。收銀員職位要求：為人誠(chéng)懇，責(zé)任心強(qiáng)，嫻熟運(yùn)用辦公軟件及收銀相關(guān)設(shè)備；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和溝通實(shí)力；并運(yùn)用收銀機(jī)協(xié)助工作。但是當(dāng)我靜下心來(lái)想一想，因?yàn)槲覅柡?，下東西猛，所以他才會(huì)經(jīng)常排我上CK。其實(shí)只要善于發(fā)現(xiàn)，工作中是有很多值得我們高興的東西。最后被淘汰呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。不論昨天是否成功，那都不重要，重要的是在現(xiàn)在做到最好。今天為大家收集資料整理回來(lái)了一些關(guān)于的，希望能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)幫助，希望大家會(huì)喜歡?？蛶谓唤映绦蚩蛶谓唤映绦蚍譃閮深悾阂活愂且咽褂玫?，將已使用過的客帳單按順序號(hào)排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數(shù)員審核用；另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號(hào)，無(wú)誤后，辦理退還手續(xù)。5）簽購(gòu)金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。信用卡1）收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯(cuò)信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。（七）作廢帳單的管理收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。（六）發(fā)票管理每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。直接點(diǎn)擊“單。賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核?？腿私Y(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。（三）結(jié)帳工作流程餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理。其工作內(nèi)容主要包括：（一）班前準(zhǔn)備工作餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。因?yàn)檫@樣，在西軟系統(tǒng)里會(huì)出現(xiàn)在帳單上的每一次結(jié)帳，其人數(shù)就會(huì)自動(dòng)加一次，造成人數(shù)的虛增，降低了人均消費(fèi)。九、OC的全稱是Officer Check,即工作餐，所以只能是員工本人才能享用的福利待遇。在食趣餐飲點(diǎn)也只有3級(jí)以上的員工能簽OC單，其他高級(jí)員工可以請(qǐng)他們付現(xiàn)金或掛AR00086。馬聰，劉剛等那5個(gè)有ENT權(quán)利的銷售人員只能簽ENT，不能簽OC。如果你們交上來(lái)的帳單都不合理或者你們都不及時(shí)交帳單，對(duì)我們的工作造成很大的影響，會(huì)防礙到我們工作的進(jìn)度。如果當(dāng)時(shí)因?yàn)榻?jīng)理不在，而沒有簽字的帳單或報(bào)表，可以不交，但是在第二天上班時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)簽，然后馬上交到財(cái)務(wù)。如：1號(hào)臺(tái)帳單要并入2號(hào)臺(tái)，那么先打印出1號(hào)臺(tái)帳單和2號(hào)臺(tái)帳單，并把這2張帳單訂到新生成的帳單后面。不能掛在其同一房號(hào)的其他人名下，除非經(jīng)過前臺(tái)的確認(rèn)，以免造成客人在前臺(tái)結(jié)帳時(shí)拒付。如果不一致立即打電話到前臺(tái)詢查。三、帳單的合并必須把原帳單和新帳單訂在一起，并在新帳單上注明。四、有折扣的帳單、有刪除的項(xiàng)目和單據(jù)，必須有經(jīng)理的簽字確認(rèn)，并且詳細(xì)的注明原因不能象以前那樣簽個(gè)字了事。（我們的工作就是檢查你們的帳單的合理性，準(zhǔn)確性。所以現(xiàn)在就是要求要把紅聯(lián)交上來(lái)，并讓主管以上的管理人員在帳單上簽名確認(rèn)，白聯(lián)留在餐廳，一旦補(bǔ)簽了，立即交到財(cái)務(wù)，以免造成帳單的丟失。七、送餐服務(wù)的收銀員要注意，只有3級(jí)以上的員工才能享用送餐服務(wù)，其他高級(jí)員工的送餐服務(wù)帳單請(qǐng)掛AR00086。除西餐廳外，其他餐廳的收銀員若遇到45級(jí)員工在餐廳消費(fèi)，請(qǐng)他們?cè)趲紊虾炞?，然后全額（不免服務(wù)費(fèi)，不打折）掛AR00086。不要在一張帳單上把所有的帳結(jié)完。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。（四）單、總班結(jié)帳在每