【正文】 組織機(jī)構(gòu)和人員的聯(lián)系方式、應(yīng)急物資儲(chǔ)備清單等附件信息。專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)規(guī)定應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)與職責(zé)、處置程序和措施等內(nèi)容。第十二條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本單位組織管理體系、生產(chǎn)規(guī)模和可能發(fā)生的事故特點(diǎn)，確立本單位的應(yīng)急預(yù)案體系，編制相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，并體現(xiàn)自救互救和先期處置等特點(diǎn)。事故風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，是指針對(duì)不同事故種類及特點(diǎn)，識(shí)別存在的危險(xiǎn)危害因素，分析事故可能產(chǎn)生的直接后果以及次生、衍生后果，評(píng)估各種后果的危害程度和影響范圍，提出防范和控制事故風(fēng)險(xiǎn)措施的過(guò)程。(七)應(yīng)急預(yù)案基本要素齊全、完整，應(yīng)急預(yù)案附件提供的信息準(zhǔn)確。第二條生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案(以下簡(jiǎn)稱應(yīng)急預(yù)案)的編制、評(píng)審、公布、備案、宣傳、教育、培訓(xùn)、演練、評(píng)估、修訂及監(jiān)督管理工作，適用本辦法。會(huì)議結(jié)束后，各有關(guān)部門按照指揮部的部署，分別派出人員到相關(guān)單位開(kāi)展調(diào)查處置工作，19:00指揮部第二次會(huì)議在衛(wèi)生局二樓會(huì)議室按時(shí)召開(kāi)。鑒于中毒事件已達(dá)到IV級(jí)重大食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)，縣政府決定立即啟動(dòng)《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》IV級(jí)響應(yīng)程序，并委托縣食安辦主任***同志召開(kāi)有關(guān)部門和單位分管負(fù)責(zé)人參加的緊急會(huì)議，研究部署應(yīng)急處置工作。衛(wèi)生局衛(wèi)生股接到縣醫(yī)院電話報(bào)告后，立即將事件的有關(guān)情況向局長(zhǎng)進(jìn)行了匯報(bào)。夏季的一天14:00后，縣醫(yī)院急診科陸續(xù)接收了許多主述惡心、嘔吐、畏寒、陣發(fā)性腹痛及水樣便等為主要癥狀的病人，患者均證實(shí)中午在城區(qū)某酒店參加了一場(chǎng)婚宴后出現(xiàn)上述癥狀，懷疑為食物中毒。2011年5月22日上午8:30在縣衛(wèi)生局四樓會(huì)議室。因此，為搞好本次演練，成立了由縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)***副縣長(zhǎng)任總指揮，縣食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位（衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、公安局、監(jiān)察局）的負(fù)責(zé)人為成員的演練指揮部。會(huì)議在聽(tīng)取各有關(guān)部門對(duì)事故調(diào)查處置情況匯報(bào)后認(rèn)為，中毒人員已基本出院，事故原因已基本查清，相關(guān)危害因素已得到控制，報(bào)市政府同意確定終止Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)程序，并部署了下一步應(yīng)重點(diǎn)做好的工作。會(huì)議在市衛(wèi)生局二樓會(huì)議室召開(kāi)。按照局長(zhǎng)的批示，食安科馬上通知市食品藥品監(jiān)督管理局和市疾病控制中心組織有關(guān)人員分別到市醫(yī)院和酒店開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查和事件核實(shí)。至15:00已接診相似癥狀病人23名, 并有逐步增多的趨勢(shì)。（二）演練方式、地點(diǎn)及事故級(jí)別。同時(shí)，衛(wèi)生系統(tǒng)的市醫(yī)院、中醫(yī)院、疾控中心等相關(guān)單位也一并參與。八、演練結(jié)束演練結(jié)束后，根據(jù)演練的情況以及今后對(duì)類似事件的防范和處置提出建議，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組討論進(jìn)一步完善預(yù)案。人事部門組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、掌握食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的內(nèi)容和相關(guān)措施，增強(qiáng)防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。六、總結(jié)分析事故處置結(jié)束以后，召開(kāi)應(yīng)急事故總結(jié)會(huì)議。第一篇：食品企業(yè)安全事故應(yīng)急演練方案食品安全事故應(yīng)急演練方案一、目的：為了提高我公司應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的處理能力；提高產(chǎn)品出現(xiàn)危害性或潛在危害時(shí)的應(yīng)變能力和主動(dòng)撤回的執(zhí)行力，將危害程度和范圍消除或降低到最小程度；進(jìn)一步完善我們的市場(chǎng)監(jiān)察和售后服務(wù)工作；二、依據(jù)：《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家總局食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案》《食品召回管理規(guī)定－質(zhì)檢總局第98號(hào)令》等國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)及《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《食品召回管理制度》等集團(tuán)文件。指派具體執(zhí)行人員進(jìn)行事故應(yīng)急處置。各部門要提高對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)的能力和速度，各主要領(lǐng)導(dǎo)要親自負(fù)責(zé)、周密部署，領(lǐng)導(dǎo)層要親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮協(xié)調(diào)。不得以任何理由影響、推遲、推諉應(yīng)急工作的開(kāi)展。因此，為搞好本次演練，成立了由市食品安全委員會(huì)副主任、政府辦公室負(fù)責(zé)人某某某任總指揮，市食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位（衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、貿(mào)易辦、公安局、監(jiān)察局）的分管負(fù)責(zé)人為成員的演練指揮部。2011年某月某日上午8:30在市衛(wèi)生局四樓會(huì)議室，掛 “某市重大食品安全事故應(yīng)急演練”橫幅。夏季的一天14:00后，市醫(yī)院急診科陸續(xù)接收了許多主述惡心、嘔吐、畏寒、陣發(fā)性腹痛及水樣便等為主要癥狀的病人，患者均證實(shí)中午在城區(qū)某酒店參加了一場(chǎng)婚宴后出現(xiàn)上述癥狀，懷疑為食物中毒。市衛(wèi)生局食安科接到市醫(yī)院電話報(bào)告后，立即將事件的有關(guān)情況向局長(zhǎng)進(jìn)行了匯報(bào)。鑒于中毒事件已達(dá)到IV級(jí)重大食品安全事故標(biāo)準(zhǔn)，市政府決定立即啟動(dòng)《某市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》IV級(jí)響應(yīng)程序，并委托市食安辦主任、衛(wèi)生局局長(zhǎng)某某某召開(kāi)有關(guān)部門和單位分管負(fù)責(zé)人參加的緊急會(huì)議，研究部署應(yīng)急處置工作。會(huì)議結(jié)束后，各有關(guān)部門按照指揮部的部署，分別派出人員到相關(guān)單位開(kāi)展調(diào)查處置工作，19:00指揮部第二次會(huì)議在衛(wèi)生局二樓會(huì)議室按時(shí)召開(kāi)。二、組織領(lǐng)導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急演練是一項(xiàng)涉及多個(gè)部門和環(huán)節(jié)的實(shí)踐性較強(qiáng)的工作，也是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程。三、演練程序（一）演練的時(shí)間及地點(diǎn)。（三）模擬事故及處置過(guò)程?？h醫(yī)院立即啟動(dòng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件醫(yī)療搶救應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)將有關(guān)情況向衛(wèi)生局衛(wèi)生股進(jìn)行了報(bào)告。經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督所和疾病控制中心初步核實(shí)確屬一起集體食物中毒事件，此時(shí)中毒總?cè)藬?shù)已經(jīng)上升至32人，并將核實(shí)情況逐級(jí)向縣食安辦和縣政府作了