【正文】 員，依法保護(hù)本企業(yè)的合法權(quán)益。工藝文件技術(shù)檔案1）工藝文件要建立技術(shù)檔案，以便積累經(jīng)驗(yàn)，查找和參考。6）生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)按生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單編制完加工工藝后，必須履行與用戶(hù)確認(rèn)手續(xù)后方能下發(fā)給生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)，需用廬 確認(rèn)簽字的文件包括總數(shù)量、外形尺寸、窗型設(shè)計(jì)形式等。如果沒(méi)有審核人員時(shí)，可由批準(zhǔn)人員負(fù)責(zé)審核，并在專(zhuān)欄上簽字，并對(duì)審核和批準(zhǔn)負(fù)責(zé)。所以它在試驗(yàn)過(guò)程中有效，不能用于試制或批量生產(chǎn)，經(jīng)試制鑒定后，文件自然失效，批量生產(chǎn)時(shí)，要重新形成正式文件。指導(dǎo)性工藝文件是用來(lái)指導(dǎo)工藝人員編制各種文件的依據(jù)，它包括工程、工序技術(shù)文件、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（二）文件編制依據(jù)及要求組裝工藝技術(shù)文件1）組裝加工工藝文件必須依據(jù)書(shū)面不甘落后 正式生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單編制，避免口頭或電話(huà)通知編制。要保證工藝先進(jìn)合理，經(jīng)濟(jì)可行。事故發(fā)生后，食品安全小組組長(zhǎng)組織相關(guān)部門(mén)對(duì)本方案有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審與修訂，使其不斷完善。哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的問(wèn)題，由哪一級(jí)負(fù)責(zé)。發(fā)生食品安全事故時(shí)要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的產(chǎn)品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、調(diào)查；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的產(chǎn)品及其原料，應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，并立即予以召回并銷(xiāo)毀。任何部門(mén)或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。，產(chǎn)品召回的具體實(shí)施工作。重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。應(yīng)急演練每年應(yīng)編制演練計(jì)劃定期或不定期進(jìn)行一次應(yīng)急演練，如實(shí)記錄演練過(guò)程。（3）原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步追溯原輔材料來(lái)源或添加劑供應(yīng)商；將產(chǎn)（成）品流向及時(shí)向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門(mén)匯報(bào)，啟動(dòng)召回制度。2）核查領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)根據(jù)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)一步核查。（二）啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組接到事件報(bào)告后，除了立即向當(dāng)?shù)卣叭粘Ｊ袌?chǎng)監(jiān)督管理等相關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)召開(kāi)事故處置會(huì)議，對(duì)事件進(jìn)行評(píng)估，確定事件的等級(jí)。（4）銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)安全事故中不安全食品的召回、處理、報(bào)告及其他善后處理工作。處置機(jī)構(gòu)體系與職責(zé)設(shè)立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，行政部、生產(chǎn)部、品管部、銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人為成員。3）市級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）、較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）和一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）四級(jí)。食品安全事件應(yīng)急處置工作原則：（1）預(yù)防為主原則加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測(cè)、預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。四、注意事項(xiàng)⑴穩(wěn)定師生及家長(zhǎng)的情緒，以免引起不必要的混亂。同時(shí)介紹中毒的情況并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷(xiāo)毀。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持幼兒園的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。三、具體的應(yīng)急措施發(fā)生食品安全事故后，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。園長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。各校要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。積極協(xié)助有關(guān)部門(mén)對(duì)幼兒進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)妥善處理事故。事故發(fā)生后，食品安全小組組長(zhǎng)組織相關(guān)部門(mén)對(duì)本方案和有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審與修訂，使其不斷完善。哪一級(jí)發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的問(wèn)題，由哪一級(jí)負(fù)責(zé)。發(fā)生食品安全事故時(shí)要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的產(chǎn)品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、調(diào)查；對(duì)確認(rèn)屬于被污染的產(chǎn)品及其原料，應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，并立即予以召回并銷(xiāo)毀。任何部門(mén)或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。，產(chǎn)品召回的具體實(shí)施工作。重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。在緊急事故中對(duì)食品安全等問(wèn)題統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門(mén)應(yīng)立即向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由公司統(tǒng)一及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)作出書(shū)面報(bào)告。包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對(duì)類(lèi)似事故的防范和處置建議。如因報(bào)告不實(shí)，影響領(lǐng)導(dǎo)決策，影響事件處理的，要追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》交事故發(fā)生部門(mén)備案一份，以對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。二、日常工作的開(kāi)展完善制度。落實(shí)職責(zé)。要通過(guò)廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。立即向鎮(zhèn)人民政府、縣教育局和縣防疫站報(bào)告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。在衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后，配合專(zhuān)業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。⑷發(fā)現(xiàn)師生有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市食品安全事故專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案》等結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本預(yù)案。食品安全事故分級(jí)食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。（3）較重大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：1）事件影響范圍涉及市級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的。3）縣級(jí)人民政府認(rèn)定的食品安全事件。（3）品管部收