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食品安全事故處置方案范本-wenkub

2024-10-15 13 本頁面
 

【正文】 似中毒食品。對一些謠傳也要及時澄清,避免師生、家長不必要的恐慌。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐,嘔吐有利于毒物排出。加強(qiáng)教育。強(qiáng)化督查。定期對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,及時查漏補(bǔ)缺。第二篇:食品安全事故處置方案幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生,及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全,切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害,維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求,結(jié)合我園實(shí)際情況,特制定本預(yù)案。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴(yán)重后果的,要嚴(yán)肅查處。,對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。應(yīng)盡可能報告食品安全事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步 1判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。,如出現(xiàn)食品安全事故后,配合質(zhì)量管理部門和食品安全小組進(jìn)行原因調(diào)查和分析,妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。、分析和組織處理。第一篇:食品安全事故處置方案范本食品安全事故處置方案,規(guī)定出響應(yīng)措施,認(rèn)真做好食品安全事故處置工作,使各級領(lǐng)導(dǎo)及時了解掌握相關(guān)情況,取得指導(dǎo)和處置的主動權(quán),最大限度地減少可能對食品安全造成的影響,特制定本制度。,配合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。報告原則:公司任何員工有義務(wù)在第一時間報告或越級報告涉及公司產(chǎn)品的食品安全事故。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。,如事故發(fā)生后,要及時上報,不得遲報、漏報和瞞報,不得避重就輕、遮遮掩掩,要實(shí)事求是。如有事故發(fā)生,由質(zhì)量管理部組織進(jìn)行原因分析,編制《食品安全事故調(diào)查報告》,針對導(dǎo)致食品安全事故的原因,如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓(xùn)等,由責(zé)任部門采取糾正措施,交食品安全小組組長確認(rèn)后予以實(shí)施。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)組織機(jī)構(gòu)組長: 于杰副組長:劉金輝成 員:全體教職工應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé):在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后,組長和副組長立即趕赴現(xiàn)場,詳細(xì)了解情況。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常保教秩序。以各項食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合學(xué)校其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查。幼兒園要加強(qiáng)對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,通過主題班會、板報等宣傳形式,向教職員工、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等,要教育幼兒注意飲食安全,初步學(xué)會辨別食品的偽劣,教育幼兒不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過期的食物,不吃來歷不明的食物,不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。病情嚴(yán)重的,及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人,并派人到醫(yī)院守護(hù)病人,及時解決有關(guān)問題。同時要安撫好中毒幼兒,做好與幼兒家長的溝通,維護(hù)正常的保教秩序。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后,按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。⑶事故發(fā)生后,要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑻積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作第三篇:食品安全事故處置方案食品安全事故處置方案目的為了建立健全應(yīng)對食品安全事故運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事故,高效組織應(yīng)急處置工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障公眾健康與生命安全,維護(hù)正常的社會經(jīng)濟(jì)秩序。(3)處置與分析總結(jié)并重原則認(rèn)真落實(shí)處置和恢復(fù)重建工作,對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責(zé)任、經(jīng)驗教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問題,在認(rèn)真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),采取切實(shí)有效措施,預(yù)防類似事件的再次發(fā)生。(2)重大食品安全事故(Ⅱ級)符合下列情形之一的,為重大食品安全事故:1)事件危害嚴(yán)重,影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市級行政區(qū)域的; 2)造成傷害人數(shù)100人以上,并出現(xiàn)死亡病例的; 3)造成10人以上死亡病例的;4)省級人民政府認(rèn)定的重大食品安全事件。2)造成傷害人數(shù)30-99人,未出現(xiàn)死亡病例的。(2)生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求,配合其他部門查找事故原因,評估事故發(fā)展趨勢,預(yù)測事故后果,分析事故動態(tài),搞好預(yù)測預(yù)防。應(yīng)急處理程序(一)事件的報告及前期處置1)接到事件報告后,領(lǐng)導(dǎo)小組組長應(yīng)立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時間趕赴現(xiàn)場,對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等,應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地政府部門及日常市場監(jiān)督管理等相關(guān)部門通報。(四)實(shí)施應(yīng)急處置。若仍未檢出可疑物,繼續(xù)配合相關(guān)部門作進(jìn)一步的調(diào)查處理并將此情況報告領(lǐng)導(dǎo)小組組長,建議領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處置終止。(五)應(yīng)急處置預(yù)防措施根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求,定期檢查本企業(yè)各項食品安全事故的措施落實(shí)情況,積極查找薄弱環(huán)節(jié),采取對策,進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因;加強(qiáng)原輔料、添加劑的進(jìn)廠驗收;工藝過程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗;總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),加強(qiáng)后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作,消除事故發(fā)生的隱患,預(yù)防此類相同事件的再次發(fā)生。第四篇:食品安全事故處置方案食品安全事故處置方案目的對已發(fā)生的食品安全事故,規(guī)定出響應(yīng)措施,認(rèn)真做好食品安全事故處置工作,使各級領(lǐng)導(dǎo)及時了解掌握相關(guān)情況,取得指導(dǎo)和處置的主動權(quán),最大限度地減少可能對食品安全造成的影響,特制定本制度。,與合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。報告原則:公司任何員工有義務(wù)在第一時間報告或越級報告涉及公司產(chǎn)品的食品安全事故。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。,如事故發(fā)生后,要及時上報,不得遲報、漏報和瞞報,不得避重就輕、遮遮掩掩,要實(shí)事求是。如有事故發(fā)生,由質(zhì)量管理部組織進(jìn)行原因分析,編制《食品安全事故調(diào)查報告》,針對導(dǎo)致食品安全事故的原因,如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓(xùn)等,由責(zé)任部門采取糾正措施,交食品安全小組組長確認(rèn)后予以實(shí)施。(一)產(chǎn)品設(shè)計加工工藝文件的基本要求。編制的工藝文件要做到典型和通俗易懂。3)裝配工藝必須滿足國家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2)新產(chǎn)品試制文件
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