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餐飲營銷技巧-全文預覽

2024-10-13 17:50 上一頁面

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【正文】 驚喜的笑容,閉著眼睛仰面,做深呼吸狀,享受著家鄉(xiāng)美味的感覺。故事梗概:一個女孩的內(nèi)心獨白:整天生活在在熙熙攘攘的城市中,不知道哪里是我的終點,每天都被時間趕著走。左岸,經(jīng)營咖啡館的執(zhí)著,并不僅止于一杯咖啡。對于咖啡意境,有哲學家的思考,諄求真理又布施浪漫 品嘗的人喜歡它裝盛的意境追求它法蘭絲的質(zhì)感。一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡 解放不只感官,更深及大腦皮層思考??Х仁菍嵸|(zhì)的形體,但是咖啡隱含的精神,無形,卻鏗鏘有力。不管是通往自由之路的花神,歷史斑斑的波寇柏,還是海明威曾經(jīng)佇足的圓頂。他是雪萊,追逐著愛情,累了,正坐在咖啡館里歇腳。有忙碌的侍者,修長的手指托著鏤花的銀盤,兩杯Espresso,干練且優(yōu)雅地穿梭在座位間。河的右岸是新興商業(yè)的繁華氣質(zhì),河的左岸則是藝術豐沛的人文思潮。以南則稱左岸。效果預計:以上活動的周期效果預計為一周——二十天。拱門一個。在龍崗各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。布吉、橫崗等區(qū)域,預計15000份。也進一步優(yōu)化了品牌形象。中標酒水商需向元朗人家低價提供酒水,元朗人家則按時段保證一定量的酒水銷售——或讓該酒水商的產(chǎn)品在元朗人家一定時期的全壟斷銷售等。當中的部分費用可以由酒水商承擔。本次活動前需要招標一家酒水商進行合作,該酒水商在元朗人家有酒水促銷的優(yōu)先權和一定程度的壟斷(促銷價格由元朗人家控制),同時在廣告訴求當中,元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做,達到“借雞下蛋”的目的——借他人品牌影響自己品牌形象。針對元朗人家本身條件,在詞策劃(以下)活動方案:活動標題:真誠攜手,傾情奉獻。即“商務套餐”、“爛漫之語”等等,對不同的套餐給予相應的服務內(nèi)容,比如商務套餐送商務禮品,爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費,也增添了企業(yè)的文化內(nèi)涵。布置:元朗人家的大堂較大,但布置上并不協(xié)調(diào),主臺上擺著的餐桌和背景的婚宴布置在平常當中沒有必要。同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優(yōu)惠——元朗人家每周評選一次(意見卡),對意見中肯、正確的顧客選出前三名,獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等。定位主要體現(xiàn)有菜肴的特色、名貴化、服務品質(zhì)的個性化,服務品質(zhì)應從細做起,力求做到與周邊同行業(yè)的不同并有提升。該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界,讓人體會一種飲食之外的品位(比如服務品質(zhì)及消費氣氛等),突出元朗的特色。草原興發(fā)小肥羊原林餐飲新第一城酒店等等。情人相會。因此,本方案的實施即從元朗人家的包裝、定位開始,同時利用有效宣傳,讓客戶“記住”并“欣賞”元朗人家的飲食文化和服務品質(zhì)。當然,以上商家有的已經(jīng)有了一定的品牌基礎,在產(chǎn)品定位上也各有特色,并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關系。策劃目的:將企業(yè)作品牌定位,并以服務品質(zhì)結合促銷手段,把元朗人家推向市場,達到市場的知名度,增加消費客源。表現(xiàn)為:消費顧客的延續(xù)工作未到位(即常見的廣告活動當中較“熱”,廣告活動之后則較“冷”)。詹杰2014年8月27日第二篇:特色餐飲營銷技巧餐飲特色營銷策略的實質(zhì)就是創(chuàng)造出風格獨特的服務產(chǎn)品,也就是我們平時所說的“特色經(jīng)營”, 形成特色餐飲服務產(chǎn)品的特色有許多途徑,如獨特的 Logo,新奇的服務內(nèi)容等,特色餐飲營銷策略的前 提是所服務的受眾客源基礎是否牢固? 特色餐飲客源組織是根據(jù)市場供求關系變化,運用市場營銷策略廣泛招攬和吸收客人前來就餐,以 擴大營業(yè)收入,獲得良好經(jīng)濟效益的過程,餐飲管理的客源基礎建立在于定向條件為依歸,首先,以餐 飲質(zhì)量為其首,餐飲質(zhì)量是餐飲市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎,體現(xiàn)大氛圍的“質(zhì)量”,質(zhì)量是招 ,以目標市場為對象,亦即是企業(yè)的市場細分定位,是企業(yè)在選擇客 源的市場范圍和領域,解決定向?qū)哟蔚目腿诵枨?滿足這個群體的消費欲望,餐飲管理的客源組織要面 向整個市場,事實上是不太可能的,要根據(jù)企業(yè)的自身條件,以目標市場為對象,集中人力,物力和財 力,以營銷策略為手段,受眾群體開發(fā)和客源組織, 本質(zhì)上是營銷策略的具體運用,市場營銷策略是根據(jù)自身產(chǎn)品,價格,促銷和渠道的不同,確定營銷措 ,以餐飲企業(yè)形象和聲譽為依托,餐飲企業(yè)形象是用餐客人對企業(yè)餐飲經(jīng)營的總體評價,是企 業(yè)餐飲經(jīng)營的特征在顧客心目中的反映,因此,餐飲管理必須十分重視餐飲企業(yè)形象和聲譽,將市場開 發(fā)和客源組織同餐飲企業(yè)形象和聲譽結合起來,以此為依托,客源組織的過程就是產(chǎn)品推銷的過程,那在 現(xiàn)實經(jīng)營中有幾個方面可以運用的方式: 第一點:營業(yè)推廣方式,亦即營業(yè)中擴廣的一種方法,是以企業(yè)餐飲菜品的風味特點,產(chǎn)品質(zhì)量和 服務質(zhì)量為基礎, 抓住產(chǎn)品和服務質(zhì)量, 樹立企業(yè)形象和聲譽, 要給每們前來就餐的客人提供上乘的“個 性”服務,讓他們留下美好印象,使其成為企業(yè)的義務宣傳員,長此以往,達到口碑傳播的效果,擴大 :客情報表方式,以報表形式記錄光顧客人的資料,以便對不同類別的客人提供個性化的服 務,如客人的生日,結婚紀念,適 逢喜慶之日企業(yè)將會寄出賀卡,問候,短信,祝福語等,以此為依托,組織相關人員進行系統(tǒng)歸類,經(jīng) 常與客人保持溝通關系,以達到從“客”到“友”的誼情關系,:內(nèi)部擴銷方式,一間效益好的餐飲企業(yè),在企業(yè)內(nèi)部文化氛圍營造是不能疏忽的,故此, 內(nèi)部推銷是利用內(nèi)部廣告,告示牌,POP 畫報等將推銷特別菜點,公諸于眾,從而吸引客人點用擴大銷 售,營造店堂琳瑯第三篇:餐飲營銷餐飲廣告策劃文案是餐飲廣告策劃的根本依據(jù),餐飲及食物是人們生活中的必需品,沒有了食物就不能生存,但是在現(xiàn)在人們生活消費水平有了很大的提高,不僅不為吃穿發(fā)愁,而且有了更高的追求,穿的越來越好,吃的越來越豐富營養(yǎng)。第一篇:餐飲營銷技巧本周工作計劃:做好九月份的排班工作。抄寫8月份水表、電表上交財務計算水電費。餐飲廣告策劃文案策劃背景:本策劃案屬于“事中策劃”,主要癥狀在于:在元朗人家餐飲前期投入的廣告之后,預計的效果并未突出。因此,構筑特色品牌并有效定位是本方案的一個重點。那么,在眾多的競爭中,元朗人家該如何做呢?市場分析:龍崗九洲食街已基本形成一個格局,有“草原興發(fā)”、“萊莉雅”、“小肥羊”等商家進駐,也造成了一個競爭的格局?!边@也就為其中的商家?guī)砹藱C遇,也正是元朗人家的一種機遇。朋友敘舊。區(qū)域的主要競爭對手有:萊莉雅西餐酒廊。主題廣告語: 元朗人家,至尚生活。元朗人家的定位以中高檔定位較為貼切,也是一個既符合龍崗區(qū)域大眾化消費的水平,同時又符合龍崗經(jīng)濟發(fā)展對飲食消費更高層次的需求。對消費之后的顧客發(fā)送“意見卡”,上面內(nèi)容如:你認為元朗的服務有哪些不足?你認為有哪些需要改正?等等。元朗人家可以與酒水商聯(lián)合,以酒水的低價來吸引顧客(在夏天,酒水的消費是一個重點),而在菜肴上增加價格來平衡利潤——酒水菜肴的消費是相輔相成的。除普通飲食外,擬定并推薦特色性的飲食?;顒拥闹攸c是要突出企業(yè)的品質(zhì)和優(yōu)勢,并借助媒體教育或說服訴求對象。營銷策劃公司,為吸引顧客,元朗人家可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客,同時在菜肴的利潤中保持平衡,另一方面還可以突出菜肴的特色。(區(qū)域代理商也可以考慮)后續(xù)的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩,并欣賞歌舞表演等,來賓可以獲得元朗人家的“代金劵”等禮品,可以免費喝酒水。如第一步招商到位則可以不用媒體。為回報廣大顧客,元朗人家以低價位推出高品質(zhì)的酒水——清涼夏天,讓你一次喝個夠!健康飲食每一天!——除相應的優(yōu)惠條件,再打造“健康飲食“的概念并加以推廣,可以深化消費者的印象、帶來延續(xù)性的消費。活動宣傳方式:宣傳單張(龍崗?中心城、老街等。戶外廣告和指示牌(看審批情況)燈竿旗看審批情況)。歌舞臺(剪彩)。細節(jié)費用需視各項活動落實情況。十九世紀,法國巴黎的塞納馬恩省河蜿蜒西流穿過巴黎市中心,河以北被稱為右岸。于是,也開始變得新穎。他親切地站在吧臺后方向進來的熟客們問好。他是達文西,面對蒙娜莉薩的微笑,嘴里跟眼里都嘗了一杯加了糖的咖啡。塞納馬恩省河左岸的咖啡館里,就是如此這般的忙碌,無數(shù)的他和她,思潮交錯的時空里,豐富了整個河岸,連帶那些咖啡館們也因為這些文人而變得個性了起來。這樣的流行讓喝咖啡,成了時髦事,也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口一塊會滿足精神與自我的缺口。它可以是一杯左岸咖啡館,形式簡單卻內(nèi)涵深遠。身為一杯富有人文特質(zhì)的咖啡左岸咖啡館對咖啡本身,有藝術家的要求呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美。上市以來,從品牌、從產(chǎn)品在在都驚艷整個市場與流行 經(jīng)營四年,成功地占上市場的大位。于是,左岸開始成為一種形容詞,在坊間流傳,而我們都深深地迷戀上左岸咖啡館…餐飲廣告文案范文篇三:餐飲創(chuàng)意文案(開業(yè)/過年篇)思路:餐飲店的開業(yè)正是在春節(jié)前,所以以此為切入點,由回家過年的故事引入
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