【正文】 6 常年產(chǎn)油量約 5 萬 t 人均年占有量僅為 12 ㎏隨著全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的提高食用油的消費(fèi)總量將逐步上升對(duì)食用油的需求總量將不斷加大因此對(duì)本土食用油特別是茶油的消費(fèi)總量也必將不斷加大市場(chǎng)前景廣闊發(fā)展?jié)摿薮? 3112 副產(chǎn)品市場(chǎng) 油茶全身都是寶產(chǎn)業(yè)鏈長綜合利用價(jià)值高可廣泛用于日用化工制染造紙化學(xué)纖維紡織農(nóng)藥等領(lǐng)域 在工業(yè)上茶油可制取油 酸及其酯類生產(chǎn)肥皂和凡士林等也可制成硬脂酸和甘油在醫(yī)藥上茶油可用于制作針劑和調(diào)制各種藥膏藥丸等在化妝業(yè)上茶油可做成天然高級(jí)美容護(hù)膚類系化妝品茶籽榨油后的茶粕中仍存在 56 的茶油另外還可繼續(xù)提取 4 的高品質(zhì)差皂素其皂素是出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品隨著油茶加工企業(yè)對(duì)茶粕進(jìn)行精深加工原來被農(nóng)民丟棄的茶粕價(jià)格還一路攀升從 300元 t猛增到去年的 1800 元 t 茶皂素是一種非離子型表面活性劑使用安全易被微生物分解有利于環(huán)境保護(hù)經(jīng)試驗(yàn)證明它可配置無公害洗滌劑各類工業(yè)乳化劑無公害殺蟲劑啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等提取完茶皂素的余粕中還含有 較豐富的蛋白質(zhì)淀粉和木質(zhì)素稍作加工即可作為禽畜魚飼料和機(jī)床拋光粉另外茶籽殼還可提取糠酸栲膠和木糖醇等加工處理后可做活性炭和食用菌的培養(yǎng)基材料 312 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 我國人口眾多是世界食用油消費(fèi)大國也是人均食用油消費(fèi)小國據(jù)統(tǒng)計(jì)目前我國人均年消費(fèi)量僅為 173 ㎏與歐美等發(fā)達(dá)國家人均年消費(fèi)量 45 ㎏相比差距相當(dāng)明顯隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長我國食用油消費(fèi)量還將逐年上升到 2021 年按人均食用油年消費(fèi) 22 ㎏計(jì)算食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到 3000 多萬 t按照目前我國食用油的生產(chǎn)能力即便每年增加 100 萬 t 的食用油供給量 10 年后產(chǎn)量僅能達(dá)到約 2021萬 t而這需要年增加約 18億畝的油料播種面積在當(dāng)前糧食供求偏緊的全球背景下拿出這么多地來進(jìn)行油料作物播種顯然不太可能食用油供應(yīng)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn) 不僅如此我國食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理作為世界四大木本油料植物之一的油茶在我國年產(chǎn)茶油僅為 277萬 t高檔食用油的人均占有量僅為 021公斤年遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均占有量 20 ㎏年的水平發(fā)達(dá)國家一般橄欖油的消費(fèi)量占其植物油總銷量的 40 以上因此可以預(yù)見隨著人們生活水平的整體提高人們對(duì)健康優(yōu)質(zhì)植物食用油的需求將與日俱增未來的茶油市場(chǎng)將非常旺盛如果我國要達(dá)到人均茶油占有量 10 ㎏年的標(biāo)準(zhǔn)每年缺口將達(dá) 1250 多萬 t 全國茶油產(chǎn)量需增加 50 倍另外隨著貿(mào)易全球化以及國際市場(chǎng)對(duì)我國特有茶油的優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)國外茶油市場(chǎng)的銷售將變得更加火爆使得國內(nèi)本來就少得可憐的供應(yīng)市場(chǎng)變得更加捉襟見肘 此外油茶副產(chǎn)品茶粕茶籽殼的利用價(jià)值也非常高茶粕經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素拋光粉和飼料等茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料廣泛用于建材日用化工醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面我國生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)前景非常好茶粕還可以加工成具有較高營養(yǎng)價(jià)值的飼料是魚類養(yǎng)殖不可缺少的原料市場(chǎng)前景廣闊近幾年茶粕茶籽殼的市 場(chǎng)需求急劇上升部分東南亞國家每年都要從中國直接進(jìn)口大量的茶籽和茶粕來進(jìn)行加工提取皂素制作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等未來油茶副產(chǎn)品與主產(chǎn)品一樣具有廣闊的前景 32 市場(chǎng)營銷 321 營銷策略 ⑴加大宣傳目前油茶的價(jià)值還沒有被廣大市民完全所認(rèn)識(shí)市場(chǎng)認(rèn)知度不高茶油的銷售市場(chǎng)主要集中在油茶的主產(chǎn)區(qū)很難被主產(chǎn)區(qū)外的人群所認(rèn)可因此必須通過各種渠道借助各種媒體加大宣傳力度如利用電視廣播報(bào)紙雜志等媒體加大對(duì)茶油的保健功能等特點(diǎn)的宣傳增加廣大消費(fèi)者對(duì)油茶特性的了解從而達(dá)到廣大茶油消費(fèi)群體的目的 ⑵樹立品牌品牌是企業(yè)用產(chǎn)品與 消費(fèi)者進(jìn)行交易時(shí)產(chǎn)生的和諧關(guān)系是與消費(fèi)者溝通的橋梁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心不是生產(chǎn)出多少產(chǎn)品而是生產(chǎn)多少消費(fèi)者企業(yè)只有通過過硬的產(chǎn)品質(zhì)量良好的銷售服務(wù)真實(shí)的廣告宣傳才能培育出一批忠實(shí)的消費(fèi)群體 ⑶開拓市場(chǎng)再好的產(chǎn)品沒有市場(chǎng)一切都是空談農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的出路不僅在于其開發(fā)的產(chǎn)品能夠滿足市場(chǎng)需要更重要的是要靠廣闊的市場(chǎng)作為產(chǎn)品的銷售平臺(tái)通過制定銷售計(jì)劃加大產(chǎn)品市場(chǎng)的前期拓展自省內(nèi)打響本土品牌的同時(shí)逐步開發(fā)外部市場(chǎng)使茶油這一綠色健康食品走進(jìn)全國家庭的廚房走出國門走向世界 322 營銷方案 茶油銷售可以通過特許銷售特約銷售直銷全 員銷售集團(tuán)銷售等多種形式迅速拓展并擴(kuò)大市場(chǎng)占有率提高資金周轉(zhuǎn)率具體營銷方案如下 3221 找準(zhǔn)市場(chǎng)定位面向區(qū)域市場(chǎng)推出適銷產(chǎn)品 ⑴市場(chǎng)定位針對(duì)茶油品牌在全國還未形成明顯競(jìng)爭(zhēng)的情況項(xiàng)目實(shí)施單位可以通過整合全縣現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)著力拓展省內(nèi)市場(chǎng)待時(shí)機(jī)成熟再向省外或國外延伸 ⑵產(chǎn)品定位質(zhì)量是產(chǎn)品的基礎(chǔ)也是生命線必須確保所產(chǎn)產(chǎn)品的高品質(zhì)才能穩(wěn)定現(xiàn)有消費(fèi)群體同時(shí)也要注重推出多種規(guī)格的包裝包括禮盒等一適應(yīng)各類消費(fèi)者的需求 3222 加大廣告宣傳引領(lǐng)客戶理性消費(fèi) 由于茶油的特殊功能還不被大不菲消費(fèi)者認(rèn)可應(yīng)通過媒體加大對(duì)茶 油的功能介紹向廣大消費(fèi)者介紹茶油無煙沸點(diǎn)高味淡不油膩安全性高不易沉淀脂肪等優(yōu)點(diǎn)并針對(duì)部分特定人群推出一些促銷品讓大家感知茶油的品質(zhì)倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)觀念在部分零售點(diǎn)設(shè)促銷員使廣大消費(fèi)者對(duì)茶油優(yōu)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)起到耳目染的作用 3223 提高營銷隊(duì)伍素質(zhì)發(fā)展健全營銷網(wǎng)絡(luò) 人才是資本時(shí)間是企業(yè)最大的成本建立一批高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍是營銷活動(dòng)順利開展的保證銷售團(tuán)隊(duì)人員除受過高等教育和有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)外還必須有很強(qiáng)的執(zhí)行力接受專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)需要明確團(tuán)隊(duì)核心和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)通過組建高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍發(fā)展健全的營銷網(wǎng)絡(luò) 3224 搶 抓市場(chǎng)時(shí)機(jī)拓展銷售市場(chǎng) 營銷要擅于借勢(shì)金龍魚以小包裝食用油打開中國傳統(tǒng)散裝食用油消費(fèi)習(xí)慣市場(chǎng)前期是借助國內(nèi)一些企事業(yè)單位逢年過節(jié)有給職工發(fā)福利的傳統(tǒng)將該品牌向這些單位進(jìn)行推銷從而打開市場(chǎng)突破口占領(lǐng)消費(fèi)者的餐桌茶油作為食品油中的高檔油市場(chǎng)尚未成熟可以借鑒金龍魚的成功經(jīng)驗(yàn)利用五一端午國慶中秋等傳統(tǒng)節(jié)目在市場(chǎng)上投放小規(guī)格禮盒品以點(diǎn)帶面拓展消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)人群 33 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 331 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 縱覽國際國內(nèi)市場(chǎng)食用油消費(fèi)呈逐年上升勢(shì)態(tài)國際國內(nèi)食用油市場(chǎng)供應(yīng)變得越來越緊張尤其作為純天然綠色健康食 用油的茶油產(chǎn)品在市場(chǎng)上處于極其緊缺的狀態(tài)社會(huì)各界普遍認(rèn)為茶油產(chǎn)業(yè)是中國未來食品工業(yè)發(fā)展中一個(gè)最有潛力的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)基本不存在風(fēng)險(xiǎn)但是我們知道任何產(chǎn)品都有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)只是存在風(fēng)險(xiǎn)大小的問題我省油茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程還剛起步茶油供應(yīng)市場(chǎng)還相當(dāng)不成熟對(duì)茶油產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)必須充分加以考慮包括以下幾個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)因素 ⑴顧客對(duì)茶油的營養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)還不是很深對(duì)茶油的了解還不夠全面甚至在認(rèn)識(shí)上還可能存在一定誤解要使顧客對(duì)茶油進(jìn)行一個(gè)全面了解尚需時(shí)日 ⑵茶油屬食用油中的高檔產(chǎn)品價(jià)格不菲而現(xiàn)階段我國居民的收入水平還相對(duì)較低加上消費(fèi)者對(duì)茶油的附 加值理解不是很深過高的價(jià)格難以對(duì)大眾消費(fèi)者產(chǎn)生親和力對(duì)消費(fèi)者的購買欲產(chǎn)生一定的阻礙 ⑶目前茶油產(chǎn)品大部分是被動(dòng)需求造成的提煉或者單純的提純?nèi)鄙僦鲃?dòng)開發(fā)引領(lǐng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品缺乏高質(zhì)量的茶油深加工產(chǎn)品茶油質(zhì)量不夠穩(wěn)定市場(chǎng)占有率存在一定波動(dòng) ⑷產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程低榨油小作坊較多存在不法商販利用假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象與橄欖油造價(jià)極為相似的行為將嚴(yán)重?fù)p害茶油產(chǎn)業(yè)的無形價(jià)值容易導(dǎo)致消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生不信任 ⑸茶油最終要走出國門開拓國際市場(chǎng)但由于我國食品管理不夠規(guī)范運(yùn)作程序不夠完善經(jīng)常被國外的一些機(jī)制所約束難以得到對(duì)口國際機(jī)構(gòu) 的認(rèn)可 332 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 針對(duì)以上存在的項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)我們應(yīng)該采取相應(yīng)的防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的措施加以應(yīng)對(duì)盡量使項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低 ⑴加大對(duì)茶油的正確引導(dǎo)與宣傳使廣大消費(fèi)者對(duì)茶油有一個(gè)客觀公正的了解使廣大消費(fèi)者能夠盡快的了解茶油熟悉茶油自覺加以接受并自然的融入到使擁有消費(fèi)市場(chǎng)中 ⑵企業(yè)應(yīng)聯(lián)合各科研單位和大專院校加大對(duì)茶油加工的研究力度尤其要加大對(duì)茶油精深加工技術(shù)的研究提升茶油的提煉純度提高茶油產(chǎn)品的綜合利用率主動(dòng)開發(fā)引領(lǐng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品迎合市場(chǎng)消費(fèi)需求擴(kuò)大茶油市場(chǎng)占有率 ⑶加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管 力度嚴(yán)厲打擊不法商販從事茶油假冒偽劣的生產(chǎn)和銷售經(jīng)營活動(dòng)確保產(chǎn)品質(zhì)量維持茶油銷售市場(chǎng)的穩(wěn)定維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益爭(zhēng)取廣大消費(fèi)者對(duì)茶油產(chǎn)品的最大信任 ⑷為了能使茶油產(chǎn)品走出國門融入國際市場(chǎng)降低受發(fā)達(dá)國家排擠的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)盡早建立被國際認(rèn)可的管理與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系使茶油產(chǎn)品在國際市場(chǎng)占有一席之地 第四章 場(chǎng)址選擇 41 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 根據(jù)油茶生長的條件要求項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在壽安鎮(zhèn)三龍鎮(zhèn)王港鄉(xiāng)項(xiàng)目造林地所處海拔大多為 60m300m 之間選用的荒山坡度在 25 度以下?lián)y(cè)定土壤 ph值為 55 左右土層深厚石爍含量較小山地肥沃 山中土質(zhì)水源涵養(yǎng)好非常適宜發(fā)展油茶 42 項(xiàng)目區(qū)概況 421 地理位置 位于省東北部東經(jīng) 117176。 01′ 117176。 2土壤選擇土壤深厚疏松排水良好 PH 值 56之間的微酸性沙質(zhì)壤土輕粘壤土為宜 3 交通交通便利方便農(nóng)用物質(zhì)和產(chǎn)品的運(yùn)輸 2 布局方案 基地布局在壽安鎮(zhèn)三龍鎮(zhèn)王港鄉(xiāng)共 24個(gè)小班地貌為中低丘海拔在 60～ 220m之間土壤為紅壤土層厚度 80cm左右腐殖質(zhì)層厚度 5 cm以上肥力中等小班現(xiàn)狀地類為采伐跡地 55 生產(chǎn)技術(shù)方案 551 園地選擇 油茶最適宜的造林地為海拔 300 m 以下坡度 20176。非常利于油茶生長發(fā)育 從森林資源水熱條件和水資源情況來看項(xiàng)目區(qū)生態(tài)環(huán)境總體較好但受森林林分樹種結(jié)構(gòu)不合理的影響部分地區(qū)生物多樣性低抵御災(zāi)害能力差森林生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)不穩(wěn)定生態(tài)環(huán)境仍比較脆弱近些年來項(xiàng)目區(qū)內(nèi)陸續(xù)實(shí)施了生態(tài)建設(shè)工程生態(tài)環(huán)境有一定的改善隨著今后生態(tài)工程的不斷實(shí)施項(xiàng)目區(qū)的生態(tài)環(huán)境條件將會(huì)得到進(jìn)一步的改善森林植被恢復(fù)到比較穩(wěn)定的狀態(tài) 62 環(huán)境影響分析 項(xiàng)目可能對(duì)環(huán)境造成的影響主要來自項(xiàng)目營造林活動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)中的各類投入物等因此分析各影響 因素的特點(diǎn)將為采取各種保護(hù)措施提供依據(jù) 621 項(xiàng)目活動(dòng)影響 本項(xiàng)目作為一項(xiàng)營造林建設(shè)工程在建設(shè)過程中的整地環(huán)節(jié)可能對(duì)水土等環(huán)境造成一定的負(fù)面影響具體表現(xiàn)為清山整地等活動(dòng)造成植被的破壞和全墾后可能引起的水土流失 622 投入物影響 由于項(xiàng)目施工過程中要進(jìn)行較多的物質(zhì)投入如苗木肥料農(nóng)藥等在這些過程中往往產(chǎn)生各類廢棄物如苗木肥料農(nóng)藥等的固體包裝物和廢棄化學(xué)品其對(duì)環(huán)境的影響分述如下 1 苗木對(duì)環(huán)境的不利影響主要發(fā)生在營造林中表現(xiàn)為苗木自身發(fā)病而引入病蟲害由于苗木生產(chǎn)供應(yīng)單位是省林業(yè)廳指定的定點(diǎn)單位在苗木生產(chǎn)和出 圃過程中將嚴(yán)格執(zhí)行病蟲害檢疫制度因此苗木對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響幾乎不存在 2 農(nóng)藥使用劇毒高殘留農(nóng)藥必然導(dǎo)致生物多樣性的改變并可能引起環(huán)境污染和人畜中毒 3 肥料施肥對(duì)環(huán)境的不利影響主要表現(xiàn)在不科學(xué)的施肥方法造成水體和土壤物化性能的改變污染水質(zhì)和降低土壤肥力等 4 廢棄物主要包括苗木農(nóng)藥化肥等的固體包裝物和廢棄化學(xué)品等會(huì)影響和污染環(huán)境但只要對(duì)這些廢棄物進(jìn)行妥善處理對(duì)環(huán)境的影響可以降低到最小 63 環(huán)境保護(hù)與治理措施 為了盡量避免或減輕項(xiàng)目建設(shè)對(duì)周邊環(huán)境造成的不利影響按照《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《省建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù) 條例》《植物檢疫條例》和有關(guān)林業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)保規(guī)定等制定以下環(huán)境措施 631 水土保持措施 1 林地清理時(shí)嚴(yán)禁煉山 2 根據(jù)不同的坡度土質(zhì)選擇適宜的整地方式 3