【正文】 校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天?？h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對學(xué)校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全專項檢查整治工作匯報如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責任意識為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。從檢查情況顯示，我區(qū)餐飲單位食品衛(wèi)生總體情況較好，絕大部分餐飲單位能夠嚴格按照法律法規(guī)的要求，做到規(guī)范管理，特別是餐飲具的消毒、保潔、貯藏等衛(wèi)生設(shè)施有了較明顯的改善。三、突出重點、確保節(jié)日飲食安全針對我區(qū)屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小小餐飲單位多的特點，確定了以城鄉(xiāng)結(jié)合部、小餐飲及節(jié)日期間正常營業(yè)的餐飲單位為重點進行了拉網(wǎng)式檢查。食品安全專項整治工作總結(jié)6為讓廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和、健康的新春佳節(jié)，切實保障我區(qū)節(jié)日期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。二、突出重點，監(jiān)督到位為確保這此專項整治工作取得實效，9月27日，我校聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院，對學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。經(jīng)營者要強化自律意識。四、完善機制，形成監(jiān)管合力。要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。對校園及周邊食品經(jīng)營者進行逐戶核查，對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進行逐項規(guī)范。食品安全專項整治工作總結(jié)4為凈化校園食品安全消費環(huán)境，確保師生消費安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安，確保師生吃的安心、用的放心。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ?。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的負責人參加了啟動儀式。同時建立信息溝通制度，對突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門必須在事發(fā)后第一時間趕到現(xiàn)場，并將情況立即上報當?shù)卣蜕霞壣虅?wù)主管部門。為了確保進入市場的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門出臺了相關(guān)管理辦法，要求外來肉品必須來自商務(wù)部認定的生豬定點屠宰場，而且要有完備的手續(xù)。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書面采購合同，建立了肉品進貨臺賬，采購的39。長沙市紅星大市場和工商部門、屠宰執(zhí)法大隊從5月份以來，密切配合，對市場的白板肉開展了專項整治，促使紅星屠宰場屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。加強流通環(huán)節(jié)管理。生豬宰殺從進車間到出車間每一個環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無污染。共出動執(zhí)法檢查68次，出動執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點2個，查扣私屠濫宰肉品671公斤。各級商務(wù)主管部門牽頭組織有關(guān)部門，積極開展打擊私屠濫宰的專項整治行動。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門的指導(dǎo)下正加緊進行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。加強定點屠宰監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰及加工儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。制定了實施方案，明確了工作重點和工作職責。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自掛帥的“食品質(zhì)量安全百日專項整治行動”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負責專項整治的有關(guān)工作。城臺鄉(xiāng)中心學(xué)校20xx年9月29日食品安全專項整治工作總結(jié)3根據(jù)省政府迎奧運百日食品安全專項整治工作的安排和部署，我廳自5月初開始在全省范圍內(nèi)開展了“豬肉質(zhì)量安全百日專項整治行動”，成立了迎奧運百日食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級、各部門的工作目標、工作重點、工作責任。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。（三）認真開展全面排查。各學(xué)校和幼兒園，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實責任貫穿始終，檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保學(xué)校食堂食品安全整治扎實推進。三、時間安排本次專項整治從20xx年9月至10月，具體時間安排如下：（一）自查階段（9月15日前）要求各校按照整治方案要求進行自查，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。認真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。（五）嚴查索證索票制度是否落實。（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。二、整治任務(wù)（一）嚴查學(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。當前全縣食品藥品監(jiān)管工作面臨著良好的發(fā)展機遇，正處于應(yīng)有所為、必有所為、大有所為的改革發(fā)展機遇期。，大膽創(chuàng)新規(guī)范長期食用含鋁離子超標的食品對人體有嚴重的危害。（二）以人為本，約談配合監(jiān)管在對已建成使用的餐飲服務(wù)單位監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)食品加工處理區(qū)存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務(wù)單位的負責人進行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。二、創(chuàng)新監(jiān)管，切實保障公眾食品安全（一）防患未然，監(jiān)管于服務(wù)中監(jiān)管保安全，服務(wù)促發(fā)展。食品安全關(guān)系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。二是對僻遠薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo)，導(dǎo)致工作隨意性大，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項食品安全措施不落實?？傊@次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。三、加大檢查力度，強化全面整改在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學(xué)校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查，同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠、規(guī)模小的學(xué)校進行抽查。二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力。xx鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓(xùn)，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發(fā)了《xx年食品安全專項整治工作方案》(長教發(fā)[xx]26號)并對此項工作進行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的工作專班，明確了工作任務(wù)和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。三是校園周邊環(huán)境治理難度大，游商攤販禁而不止，黑網(wǎng)吧接納未成年人有抬頭之風。督查小組分赴全縣xx多所學(xué)校幼兒園，對照《xx縣學(xué)校安全工作檢查評估標準》，對校園安全管理進行認真嚴格的督查，并實行跟蹤承包制，各小組所負責的鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有達到整改目標的，督查工作就不能停止，以建立安全管理的長效機制。食堂和小賣部食品衛(wèi)生管理。添置了食堂蔬菜保鮮設(shè)施，校園環(huán)境大為改觀。各校把教學(xué)行為安全隱患、教學(xué)儀器安全隱患、學(xué)生行為安全隱患、交通安全隱患、學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全隱患、學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患、校內(nèi)傳染病控制等作為xx大排查項目，要求學(xué)校進行嚴格排查，同時邀請縣、鎮(zhèn)兩級防保中心、工商、派出所、交通等業(yè)務(wù)部門進校助查。通過自查，全縣各教育單位共發(fā)現(xiàn)xx余處安全隱患，有的已經(jīng)進行整改，尚有一部分正在整改之中。通過系列宣傳教育活動使全體學(xué)生樹立安全防護意識，增強自我保護能力。實驗小學(xué)、實驗中學(xué)和一中組織學(xué)生觀看了“珍愛生命、拒絕毒品”的圖片展，師生深受教育。近兩個月以來，全縣各校邀請公安、衛(wèi)生、文化、工商等部門參與校園安全管理工作xx人次，形成了校園安全人人有責的良好態(tài)勢。將安全工作納入各部門、教職工的責任書考評中，實行一票否決和責任追究。與此同時各校幼兒園把學(xué)校食品衛(wèi)生、學(xué)生管理、校舍安全以及與其他單位配合治理學(xué)校周邊環(huán)境等工作詳細分解，明確了各自的職責。由部門崗位責任人和各班級班主任具體負責一線安全管理，明確分工，明確職責。從而保證了責任落實，避免相互推諉。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)負責抓安全隱患排查、整治。為了搞好此次專項整治工作，中小學(xué)、幼兒園都嚴格實行中小學(xué)校長、幼兒園園長內(nèi)部安全管理負責制。各教育單位根據(jù)自己的實際，也相應(yīng)制訂了操作性強的制度措施。一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全員積極參與根據(jù)縣政府有關(guān)文件精神，教育局及時制訂了《專項整治行動實施方案》，召開了中小學(xué)校長、幼兒園園長參加的校園安全管理專項整治行動動員大會，對全縣中小學(xué)、幼兒園安全管理專項整治行動作了全面安排部署。我們將在今后的工作中加強學(xué)生教育，盡力杜絕亂買零食的現(xiàn)象。樹立學(xué)校教育“健康第一”的指導(dǎo)思想，努力營造良好的學(xué)校健康教育氛圍，為學(xué)生的健康成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。另外，我們還對學(xué)生進行個人行為習(xí)慣方面的教育。餐飲消毒有記錄，定期消毒。全體教師重視食品衛(wèi)生工作，有專人管理（具體管理責任人：趙粉團），堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，教育學(xué)生不吃“三無”食品和生冷食品，不到校外流動攤點購物。二、明確目標，責任到人?，F(xiàn)將我校全專項整治工作情況總結(jié)如下：一、對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作機構(gòu)、制度進一步健全完善。學(xué)生上學(xué)路上或校外會購買校外路邊的零食吃，埋下衛(wèi)生和安全上的隱患。我們并利用廣播、黑板報、衛(wèi)生宣傳欄等形式向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長，我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定，對各年級每周利用地方教材課時間開設(shè)一節(jié)健康教育課，把健康教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項活動中。嚴把進貨關(guān)，學(xué)校三無食品進入食堂，統(tǒng)一采購，定點采買。和班主任簽訂學(xué)校管理責任書，班主任為本班第一責任人，要對本班學(xué)生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，各種《預(yù)案》、《措施》行之有效。第一篇：高西小學(xué)2012食品安全專項整治工作總結(jié)高西小學(xué)食品安全專項整治工作總結(jié)為認真貫徹落實《云南省人民政府關(guān)于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的決定》，進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)秩序，根據(jù)2012云南省學(xué)校食堂食品安全專項整治行動方案及相關(guān)會議精神，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，及時消除了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改。學(xué)校“預(yù)防”工作制度完善，制定了一系列安全工作條例，安全教育制度等。學(xué)?！胺揽亍惫ぷ髦贫韧晟?，制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預(yù)案。做好學(xué)校食品的儲存、加工、留樣及相應(yīng)記錄。三、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全的宣教工作學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長發(fā)育時期，因此，學(xué)校衛(wèi)生工作的任務(wù)是非常繁重和艱巨的。為了使健康教育更好地落實到實處，我們還針對學(xué)生地特點，采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進行健康教育。需要上級大力支持，早日征到土地建蓋新食堂。澂江縣龍街街道辦事處高西小學(xué)2012年11月22日提古小學(xué)食品安全專項整治工作總結(jié)澂江縣龍街街道辦事處提古小學(xué)2012年11月19日第二篇：高西小學(xué)2012食品安全專項整治工作總結(jié)高西小學(xué)食品安全專項整治工作總結(jié)為認真貫徹落實《云南省人民政府關(guān)于進一步加強食品安全監(jiān)管工作的決定》，進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)秩序，根據(jù)2012云南省學(xué)校食堂食品安全專項整治行動方案及相關(guān)會議精神，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，及時消除了食品衛(wèi)生隱患，對存在問題進行了整改。認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，各種《預(yù)案》、《措施》行之有效。和班主任簽訂學(xué)校管理責任書，班主任為本班第一責任人，要對本班學(xué)生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。嚴把進貨關(guān)，學(xué)校三無食品進入食堂，統(tǒng)一采購，定點采買。為了使學(xué)生能夠順利完成小學(xué)的學(xué)業(yè)并健康成長，我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定，對各年級每周利用地方教材課時間開設(shè)一節(jié)健康教育課，把健康教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在學(xué)校素質(zhì)教育的各項活動中。我們并利用廣播、黑板報、衛(wèi)生宣傳欄等形式向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識。學(xué)生上學(xué)路上或校外會購買校外路邊的零食吃，埋下衛(wèi)生和安全上的隱患。現(xiàn)將專項整治行動情況匯報如下。根據(jù)全縣保育寄宿制學(xué)校增多的實際情況，教育局出臺了《xx縣保育寄宿制學(xué)校安全管理暫行規(guī)定》。為進一步規(guī)范學(xué)校幼兒園工作管理，各校、幼兒園進一步建立健全了安全工作規(guī)章管理制度二、責任落實，整治行動不走過場實行安全管理負責制。強化了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責，領(lǐng)導(dǎo)小組的正、副組長負責協(xié)調(diào)學(xué)校師生、財產(chǎn)的安全工作，負責起草并落實各項安全措施，負責召開師生安全工作會議及安全常識培訓(xùn)等工作。誰領(lǐng)導(dǎo)誰負責，誰值周誰負責，誰上課誰負責，誰輔導(dǎo)誰負責，誰管處室誰負責，誰管年級誰負責，誰帶班誰負責，誰組織活動誰負責。由相關(guān)處室負責人擔任領(lǐng)導(dǎo)成員，負責活動方案的實施。確定整治重點，明確整改工作責任目標，保證專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)得力、機構(gòu)健全、組織周密、運轉(zhuǎn)有序。為了在全縣中小學(xué)、幼兒園形成安全工作齊抓共管的局面，各教育單位都實行了安全工作一票否決制和連帶責任追究制。與此同時，中小學(xué)、幼兒園積極與其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合，以