食品安全自檢自查與報告管理制度-全文預覽
【正文】 場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調(diào)查。質(zhì)保負責人每年初起草食品安全自查方案，在每個內(nèi)所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。質(zhì)保負責人：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。二、適用范圍適用于公司內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。通知質(zhì)保部確認完成情況，并報質(zhì)量負責人認可。確定不合格項，取得受檢部門認可。在自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求和事實。受檢部門負責提供其他支持性文件和相關(guān)標準。需追加食品安全自查：a)發(fā)生了嚴重的產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴。質(zhì)保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。，可在下一次食品安全自查時由自檢小組確認。就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議。，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。，組長介紹自查的目的、范圍、準則、方式、計劃和自查人 員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、由自查組長主持進行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調(diào)查。 食品安全自查的準備 ，質(zhì)量負責人批準，經(jīng)批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被制定為該次食品安全自查 的自查組長和自查小組成員。四、要求 起草食品安全自查的策劃 自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。第一篇：食品安全自檢自查與報告管理制度食品安全自檢自查與報告管理制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責任。向公司管理層報告食品安全自查結(jié)果。受檢部門：在職責范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。、范圍、頻次和方法由質(zhì)保部提出，質(zhì)量負責人批準實 施。，標志有可操作性的食品安全自 查表，供檢查時使用。若發(fā) 現(xiàn)不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。，由自查組長報告自查情況和自查結(jié)果。，通知質(zhì)保部確認完成情況，并報 質(zhì)量負責人認可。自查組長：提出自查小組名
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