做好食堂工作的承諾書精選8篇-全文預(yù)覽
【正文】 ）剩余飯菜應(yīng)充分加熱，班長或管理員品嘗后方可出售。 （ 2）保持環(huán)境衛(wèi)生，消除有害昆蟲的孳生環(huán)境，凈化進(jìn)餐環(huán)境。 本人如違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。 四、設(shè)專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學(xué)校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。 單位 (簽章 ): 承諾人 年 月 日 做好食堂工作的承諾書精選【篇 3】 為保障師生飲食安全，本學(xué)校食堂鄭重承諾： 一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂 。 六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。肉類必須經(jīng)過檢疫。全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。 ________中學(xué) 日期： ____年 ____月 ____日 做好食堂工作的承諾書精選【篇 2】 為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確 保師生身體健康及生命安全，作如下承諾： 一、學(xué)校食堂承包人是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。做好食堂工作的承諾書怎么寫 ?看看吧。 做好食堂工作的承諾書精選【篇 1】 一、 在餐飲服務(wù)活動中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定； 二、 建立健全餐飲服務(wù)食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度； 三、 嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實進(jìn)貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度； 四、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器； 五、 本食堂將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接收社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置 。嚴(yán)禁使用散裝食用油。 四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅 (防 )蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有衛(wèi)生監(jiān)督部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新
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