4農(nóng)產(chǎn)品安全追溯推廣難在哪？-全文預(yù)覽
【正文】 （發(fā)稿時(shí)間： 20240615 閱讀次數(shù)： 0） “ 管家 ” 不好當(dāng) 物業(yè)管理費(fèi)收繳率低，許多物管企業(yè)入不敷出 據(jù)統(tǒng)計(jì)小區(qū)的物業(yè)收費(fèi)率達(dá) 75％，在北京地區(qū)屬于較好的?；具_(dá)到了有效記錄、鏈接、傳輸、監(jiān)督追溯信息的工作要求，基本實(shí)現(xiàn)了通過網(wǎng)絡(luò)查詢可追溯產(chǎn)品和企業(yè)質(zhì)量安全信息的工作目標(biāo)，滿足了廣大消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。 五、全面推行茶葉質(zhì)量抽檢制 公司自建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系之后，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)辦公司負(fù)責(zé)對(duì)采收上市前的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全程跟蹤檢測(cè)，推行上市前統(tǒng) 第 12 頁(yè) 共 19 頁(yè) 一進(jìn)行抽檢，抽檢合格后允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格后方可上市。 二、確定了茶葉質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)主體 通過認(rèn)真篩選，確定兩個(gè)單品的茶葉為主要渠道，其中確定徑山茶為主題的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量體系建設(shè)，對(duì)茶葉采摘、施肥、除 第 11 頁(yè) 共 19 頁(yè) 草等相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行操作式記錄，在銷售出的農(nóng)產(chǎn)品中保證客戶能夠查詢到從生產(chǎn)加工等流程全面透明化的質(zhì)量安全可追溯條碼制。然后他開啟電子身份證打印條碼機(jī)，不一會(huì)一張張名片大小的標(biāo)簽就被打印出來 。史占寶說，他每天很早就要到周邊蔬菜溫室采摘蔬菜樣品，一次要摘 10 個(gè)品種，還要選擇不同種植區(qū)域的蔬菜，這樣才可以確保樣品蔬菜的種植區(qū)域全面，檢測(cè)數(shù)據(jù)完整可靠。一分鐘后，電子檢測(cè)箱自動(dòng)打印出兩張檢測(cè)報(bào)告。只見他先逐一刮取番茄、黃瓜外皮，分別放入 2 個(gè)三角瓶里加入清洗 第 9 頁(yè) 共 19 頁(yè) 溶液，再把每個(gè)三角瓶震蕩 2 分鐘。按照規(guī)劃，到 2024 年，本市將建成放心菜基地 40 萬畝，占到本市年蔬菜播種面積的 25%左右，年產(chǎn) 240 萬噸優(yōu)質(zhì)放心菜將全部貼標(biāo)上市，做到蔬菜質(zhì)量安全可追溯?；厣a(chǎn)投入品供應(yīng)由經(jīng)過市主管部門審定的農(nóng)資經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行配送，杜絕偽劣農(nóng)資流入生產(chǎn)區(qū)。 首先要加快品種更新步伐，提升蔬菜生產(chǎn)水平 ，按照 “ 優(yōu)質(zhì)、高效、外向、生態(tài)、安全 ” 的要求，因地制宜，從產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)等多方面、多渠道地引進(jìn)推廣新品種，加快蔬菜品種的更新?lián)Q代，加強(qiáng)新品種的示范和宣傳推廣，并針對(duì)引進(jìn)品種的特性，良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人，讓菜農(nóng)在應(yīng)用新品種上得到更多實(shí)惠。基地產(chǎn)品上市前要進(jìn)行速測(cè)自檢，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)縣級(jí)監(jiān)管部門不定期 對(duì)轄區(qū)內(nèi)基地產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，上述檢測(cè)數(shù)據(jù)要通過該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)同步上傳，檢測(cè)數(shù)據(jù)不允許變更。這是一個(gè)市— 區(qū)縣 — 鄉(xiāng)鎮(zhèn) — 基地四級(jí)監(jiān)管平臺(tái)，可以將本市未來 40 萬畝放心菜基地的生產(chǎn)信息、質(zhì)量檢測(cè)信息以及可追溯信息進(jìn)行統(tǒng)一整合，便于各級(jí)監(jiān)管部門及時(shí)掌握基地建設(shè)，進(jìn)行動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)管，提高工作效率。其次，生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，貼標(biāo)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、檢測(cè)要步步精心，確保貼標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量真正達(dá)到優(yōu)質(zhì)安全水平。 一家超市店員介紹，以前他們這里賣過外地一家企業(yè)的小包裝蔬菜，當(dāng)時(shí)有一位顧客按著上面的手機(jī)短信發(fā)過去，提示根本沒有這個(gè)短信號(hào)碼，網(wǎng)站也連不上，讓顧客很受傷，超市也背黑鍋，說進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)。 記者采訪發(fā)現(xiàn)，貼標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品要想進(jìn)入市場(chǎng)并被市民所接受喜歡，自身?xiàng)l件也要提升改善。一些市民不知道貼標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品是不是貨真價(jià)實(shí)，擔(dān)心自己花了冤枉錢。市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)專家建議，降低成本要注意開展規(guī)模種養(yǎng)殖，通過公司加農(nóng)戶方式擴(kuò)大種植面積，減少單位面積的人工、農(nóng)資等投入成本，同時(shí)開展農(nóng)業(yè)機(jī)械化大生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，提高整體效益。 貼標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市等賣場(chǎng)的流通成本也很高，這是造成很多貼標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品難以進(jìn)入市場(chǎng)的另外一個(gè)原因。一個(gè)保鮮盒只能裝半斤蔬菜，材料成本平均每個(gè) 元；再雇人貼標(biāo)，每天每人工資最少也要 200 元以上。比如辣椒，貼標(biāo)的每公斤 6 元，而普通散裝辣椒每公斤只有 3 元，價(jià)格相差一倍。 記者發(fā)現(xiàn)，在一些超市，不但貼標(biāo)的魚蝦少見，貼有可進(jìn)行 第 2 頁(yè) 共 19 頁(yè) 質(zhì)量安全查詢條碼的雜糧、豬 肉、小包裝蔬菜也幾乎成為空白。就是這樣一件一舉多得的好措施、好方法，盡管已經(jīng)試驗(yàn)示范幾年了，但目前在一些地方依舊沒有大的推廣，產(chǎn)地和市場(chǎng)間出現(xiàn) “ 梗阻 ” 。蔬菜、水果、魚蝦、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品貼上二維條碼標(biāo)簽進(jìn)行質(zhì)量可追溯，可以讓市民了解產(chǎn)品具體產(chǎn)自哪里、農(nóng)藥殘留是否達(dá)標(biāo)、質(zhì)量又達(dá)到哪一個(gè)等級(jí)；也可以規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，做到健康生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化種植，生產(chǎn)出質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品。一位養(yǎng)殖大戶告訴記者，賣給超市麻煩多了，首先要自己送貨到超市，雇車雇人運(yùn)送成本很大；超市給的價(jià)卻不高，幾乎沒有啥錢賺。原因是價(jià)格較高，普通市民買不起。蔬菜貼標(biāo)上市，第一步是要把蔬菜粗加工然后用保鮮盒包裝。雖然目前政府部門給配備了一些，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，企業(yè)貼 第 3 頁(yè) 共 19 頁(yè) 標(biāo)產(chǎn)品要想進(jìn)入更多市場(chǎng)，就需要自己購(gòu)置更多的設(shè)備，這也需要一筆費(fèi)用。 [各方聲音 ] 降低成本需多方合作 張國(guó)強(qiáng)說，降低成本需要政府部門在資金、政策等方面繼續(xù)加大扶持力度，也需要超市、賣場(chǎng)降低門檻費(fèi)用。 記者隨機(jī)采訪發(fā)現(xiàn)，竟
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