4涼菜部某年終總結報告-全文預覽
【正文】 標準，做到物品都有自己的家 每周一大檢查，檢查出的問題要及時整改 四、防疫工作： 在 xx 年是保鮮保管工作，做好的比較好的，沒有出現(xiàn)大的腐敗變質(zhì)，減少了顧客的投訴率。 制定出餐前備份表，合理備份，起到了提高菜品速度的作用，同時也減輕了員工的工作壓力。 第 1 頁 共 4 頁 涼菜部 XX 年終總結報告 伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息， xx年的鐘聲即將敲響，首先預祝大家馬年吉祥，身體健康，萬事如意。 通過 xx 年涼菜團隊的共同努力下，在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績，但是 xx 年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。 第 2 頁 共 4 頁 三
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