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便利店經(jīng)營管理及物流配送-全文預(yù)覽

2025-03-22 11:09 上一頁面

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【正文】 01:38:4701:38:4701:383/27/2023 1:38:47 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 上午 1時 38分 :38March 27, 2023 1行動出成果,工作出財富。 01:38:4701:38:4701:38Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 1系統(tǒng)管理 ( 1)數(shù)據(jù)庫管理工具 ( 2)系統(tǒng)結(jié)帳及數(shù)據(jù)備份 ( 3)系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 ( 2) POS機(jī)的多功能:門店的 POS機(jī) 不只是記錄銷售數(shù)據(jù)的設(shè)備,還 具有接收和陳列其他信息的功能。 讓信息系統(tǒng)支持管理和經(jīng)營范疇的 延伸 ( 1)與供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng),實(shí)施向社會的延 伸,實(shí)現(xiàn)信息社會共享。 ,比較節(jié)假日的 商品與平時的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。 、每天重要類別商品的銷 售額,以及銷售的動態(tài)趨勢,以及時調(diào) 整商品結(jié)構(gòu)。 財務(wù)核算管理 ( 1)能自動將賣場數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入國家標(biāo)準(zhǔn)財 務(wù)軟件系統(tǒng)中; ( 2)采用進(jìn)價核算方法,準(zhǔn)確按不同進(jìn) 項(xiàng)稅率核算成本; ( 3)提供每日按不同稅率統(tǒng)計的部門銷 售日報表; ( 4)提供完整的就收就付款的核算體系, 根據(jù)供銷合同中規(guī)定結(jié)算期和已對 帳記錄,提供就付款清; ( 5)對各種付款方式的計算機(jī)打印制單 管理,確認(rèn)后直接記入系統(tǒng),作為 已付款處理; ( 6)與供應(yīng)商的對帳單管理,通過現(xiàn)代 的通訊手段與供應(yīng)商進(jìn)行對帳; ( 7)供應(yīng)商進(jìn)項(xiàng)發(fā)票的管理; ( 8)月末結(jié)帳的時間可調(diào)性。 配送管理:按路線別進(jìn)行裝車、配送。 ( 7)系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)控。 ( 3)供應(yīng)商信息管理。 ( 7)顧客貨位功能:提供顧客需要的服 務(wù)。 ( 3)庫存管理功能:賣場庫存商品的管 理。 ( 10)收銀員操作記錄管理。 ( 6)接受條形碼、自編碼的輸入。 ( 2)提供交款員交接班解款功能。包括商品銷售管理、供應(yīng)商結(jié)算管理、商品自動配送管理、與外部企業(yè)及超市配送中心的信息交換、各類儲值卡優(yōu)惠卡、服務(wù)類信息處理、消費(fèi)者預(yù)定牛奶卡的銷售和管理等。 隨后店員將各籠車推到各貨架前,再將貨箱中的商品擺放到貨架上,即完成了整個補(bǔ)貨過程。配送中心經(jīng)過分揀,把要擺在同一貨架上的商品裝入同一貨箱內(nèi),爾后發(fā)送到商店。 例如,早晨 7時,配送中心的第一批送貨卡車就已開始駛向門店,卡車?yán)镅b滿了籠車,籠車上貼有諸如“ 貨架 15盒飯”、“ 貨架 16合裝熟菜”等帶有貨架位置的標(biāo)簽。首先,必須要按貨單清點(diǎn)各類商品數(shù)(驗(yàn)貨),然后,再按商品尋找其貨架位置,并擺放到貨架上。揀貨人員站在流動貨架與輸送機(jī)之間,根據(jù)揀貨單負(fù)責(zé)將個門店在自己工作分區(qū)內(nèi)的訂購商品揀出,投入塑料揀貨周轉(zhuǎn)箱內(nèi),揀貨周轉(zhuǎn)箱由輸送機(jī)送出,并被搬運(yùn)到出貨暫存區(qū)(即理貨場地)。 (三)便利公司配送中心的進(jìn)貨渠道 華聯(lián)超市 北京公司 配送中心 供應(yīng)商 便利 公司 配送 中心 便利店采購 自動補(bǔ)貨 庫存信息 越庫配送商品 要貨信息 補(bǔ)貨信息 路線 1 路線 2 配送中心 路線 3 收貨 儲存 揀選 分 揀 收貨 配送 各商場 供貨商 (四)便利公司的貨物流配送流程 (五)便利公司配送中心的物流運(yùn)作 供應(yīng)商 進(jìn) 貨 儲 存 揀 貨 出 貨 配 送 門 店 訂單處理 盤 點(diǎn) 補(bǔ) 貨 退 貨 中心 處理 退貨 處理 配送中心 存貨低于標(biāo)準(zhǔn)自動補(bǔ)貨 門店銷售、庫存信息 (六)便利公司配送中心的布局思路 整箱儲架揀貨區(qū) 流動儲架揀貨區(qū) (拆零) 按 門 店 按 配 送 路 線 理 貨 進(jìn)貨 周轉(zhuǎn)箱 出貨 (籠車) 裝籠車 (七)臺灣 7- 11統(tǒng)一超商便利公司配送中心概況: 出貨區(qū) 理 貨 區(qū) 整箱儲架 揀貨區(qū) 流動儲架 揀貨區(qū) (拆零) 退貨區(qū) 辦 進(jìn)貨區(qū) 配送中心負(fù)責(zé) 500家便利店的食品及日用品的配送工作。 采用自動配貨系統(tǒng),使配貨由門店叫貨變?yōu)榭偛拷y(tǒng)一配貨。 C Picking for outlet Transport transport palleting picking goodsin in mercial warehouse 238 employeesamong them 34 in direct contact (二)門店的進(jìn)貨渠道: 便利店 配送中心 供應(yīng)商 門店 配送商品 直送商品 (二)點(diǎn)菜: 門店點(diǎn)菜則上采取自動配貨(即主動配貨)輔以人工點(diǎn)菜(即被動配貨)。 C Ja production packing paletting Goodsin in regional warehouse transport goodsin in outlet REWE rack Ja PERSIL 30176。 customer 面向消費(fèi)者的供應(yīng)鏈物流 PERSIL 30176。便利店業(yè)態(tài)要想實(shí)現(xiàn)多品種銷售,就必須同時實(shí)現(xiàn)以下兩個條件: 要對同一品種內(nèi)的商品品牌和型號進(jìn)行精選。另外,營業(yè)時間和休息日數(shù)也成為時間效用的函數(shù)。此外,便利店還提供冷凍啤酒、飲料等附加流通加工功能的商品。 加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息交流; 同關(guān)鍵供應(yīng)商建立產(chǎn)銷聯(lián)盟; 建立進(jìn)貨時間表,提高物流效率。大多數(shù)零售商把自己的信息優(yōu)勢作為向供應(yīng)商討價還價的本錢,導(dǎo)致商品的競爭力下降。 四、供應(yīng)商管理 (一)零售商與供應(yīng)商關(guān)系演變的三步曲: 供應(yīng)商選擇零售商階段; 零售商選擇供應(yīng)商階段; 互相選擇階段: ( 1)大商場投資過熱; ( 2)國外零售企業(yè)進(jìn)入我國市場。 ( 4)上海的便利店引進(jìn)服務(wù)性商品通常有:復(fù)印、傳真、代售電話卡、代收水電煤氣費(fèi)、電話手機(jī)費(fèi),膠卷彩擴(kuò)沖印、投幣電話等。 ( 3)對于非食品類商品中的必備商品,我們確保供應(yīng)數(shù)量,決不允許缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn),否則會極大地影響顧客對商店的忠誠度。 ; :例如,微波爐其功率是否為 15000W以上; 物流配送能力。 ( 1)所謂“廣度”是指“關(guān)聯(lián)購買”的方便性,使顧客的購買動機(jī)能達(dá)到,并能促使其順便買到有關(guān)聯(lián)的商品。 ( 4)少容量性:一次消費(fèi),不必儲存的。 ( 2)展開“商品化計劃”,追求“ 6個正確”: “商品”; “價格”; “時間”; “數(shù)量”; “位置”; “表現(xiàn)”(包括告知、氣氛、服務(wù)等)。 顧客需要什么?必須事先調(diào)查、分析和預(yù)測,才能滿足需求。 當(dāng)前,零售業(yè)發(fā)展的前景在兩頭: 大賣場和便利店。例如,停電時找不到保險絲、蠟燭,或是水龍頭漏等,與人類生活息息相
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