【正文】 飲食習慣 ? 美國人在飲食上如同他們的脾氣秉性一樣，不注重形式，但卻極為講究飲食結(jié)構(gòu)，各種海味和蔬菜越來越受到人們的青睞。 ? 拜訪美國人時，進門一定要脫帽子和外套，美國人認為這是一種禮貌。 ? 美國人在進行商務(wù)談判時，喜歡開門見山，答復(fù)明確，不愛轉(zhuǎn)彎抹角。通常相見時，一般只點頭微笑，打聲招呼，而不一定握手。即使女性之間，也不宜互贈這類物品。 ? 忌諱 4人交叉式談話。 ? 并且規(guī)定吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪，食盤中不宜堆積過多的食物，不得用餐巾扇風。 ? 德國人飲食口味較重，以面包、土豆為主食，偶爾用大米、面條做主食。 ? 在商務(wù)活動中，德國商人講究穿著打扮，一般男士穿深色的三件套西裝，打領(lǐng)帶，并穿深色的鞋襪；女士穿長過膝蓋的套裙或連衣裙并配以長統(tǒng)襪，化淡妝。在交談過程中，切勿疏忽對“您”與“你”的使用。他們不喜歡拖拖拉拉、不守紀律和不講衛(wèi)生的壞習氣。 ? 在接受禮品時若不當著送禮者的面打開包裝，是一種無禮的表現(xiàn)。愛吃冷盤，吃冷盤時習慣自己切著吃，故中餐桌上除中餐餐具外，應(yīng)擺上刀叉。他們重視烹調(diào)技藝，被譽為“ 烹調(diào)之國 ”。 ? 對于穿著打扮，法國人講究搭配。 ? 他們雖然講究法制，但一般紀律較差，不大喜歡集體行動。 ? 在商務(wù)活動中，法國商人特別注重“面子”，對雙方提交的各方面材料都十分重視。 ? 英國人忌諱以英國皇室的隱私作為談資，因為女王被視為其國家的象征。 英國禮儀文化－忌諱 ? 在英國從事商務(wù)活動，應(yīng)注意沒受對方邀請，不要隨便闖入別人的家。 ? 用餐時切忌碰撒鹽瓶（視為朋友口角或斷交預(yù)兆），切忌刀叉碰響水杯（為不幸預(yù)兆）。茶壺除了女主人外，誰都不要動。 ? 英國人口味偏重 清淡、鮮嫩、焦香、喜愛酸甜、微辣味 。交談時，雙方距離不要太近，應(yīng)注視對方的頭部，并不時與之交換眼神。 ? 英國人見面相互握手、道安。 西方禮儀的特點 ? 個性自由 ? 守時遵信 ? 自由、平等、開放 西方主要國家的禮儀文化 ? 英國禮儀文化 ? 法國禮儀文化 ? 德國禮儀文化 ? 美國禮儀文化 英國禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 英國人崇尚彬彬有禮、舉止得當?shù)募澥渴缗L度。 ? 睡覺忌頭向西方，因為日落西方象征著死亡。 ? 早餐多吃西餐；午餐和晚餐喜吃中國的粵菜和川菜。不喜歡醬油，不愛吃牛肉和紅燒的菜肴，也不習慣放糖。 ? 泰國人進寺廟時必須衣冠整潔，進入寺廟時要摘帽脫鞋，以表示對神的尊重。一般人遞東西用右手，表示尊敬。雙掌舉得越高，表示尊敬程度越高，和職務(wù)、地位高者、老者還禮時手腕不得高過前胸。 ? 新加坡人注重環(huán)保，文明衛(wèi)生，隨地吐一口痰，要罰款 200新元，隨地扔一個煙頭罰款 1000新元。 新加坡禮儀文化－忌諱 ? 新加坡人忌 7字，不喜歡烏龜。 ? 副食主要為魚蝦等海鮮，如炒魚片、炒蝦仁、油炸魚等。 ? 印度血統(tǒng)的人仍保持印度的禮節(jié)和習俗，婦女額上點著吉祥點，男人扎白色腰帶，見面時合十致意。在飲茶或飲酒時，主人總是以 7的數(shù)字來敬酒、敬茶、布菜、并力避以雙數(shù)停杯罷盞。 ? 為了介紹方便，要準備好名片，中英文或韓文均可，但要避免在名片上使用日文。有時湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮；有時也簡單地倒些醬油，加點豆芽即成。韓國人喜歡吃牛肉、豬肉、雞肉和海味。他們原諒喝醉酒的人。宴會主人則要堅持敬菜。接受禮物時不可當面打開。 ? 多人相聚時，往往根據(jù)身份高低和年齡大小依次排定座位。 韓國禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 韓國人在進行業(yè)務(wù)洽談時，習慣在飯店的咖啡室或附近類似的地方舉行。 ? 日本人很忌諱打聽他的工資收入，年輕的女生忌諱別人詢問她的姓名、年齡以及是否結(jié)婚等。同時用筷時有八忌，分別為： 忌舔筷、迷筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷 。 ? 在日本不能 3人合影，認為中間的人被左右 2人夾著，是不幸的預(yù)兆。日本人吃菜清淡，不喜歡油膩，喜歡鮮中帶甜的菜。 ? 日本人以熟食為主，也喜生食。 ? 日本人比較注意衣著儀表的美觀，不修邊幅被認為是沒教養(yǎng)，是受人鄙視的。 ? 日本人比較講究鞠躬禮，往往第一次見面時行“問候禮”是 30176。第十二章 東西方禮儀文化簡介 第一節(jié) 各國禮儀文化 第二節(jié) 宗教禮儀常識 第一節(jié) 各國禮儀文化 ? 東方禮儀的特點 ? 東方主要國家的禮儀文化 ? 西方禮儀的特點 ? 西方主要國家的禮儀文化 東方禮儀的特點 ? 重視血緣和親情關(guān)系 ? 謙遜、含蓄的美德 ? 講究禮尚往來 東方主要國家的禮儀文化 ? 日本禮儀文化 ? 韓國禮儀文化 ? 新加坡禮儀文化 ? 泰國禮儀文化 日本禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 日本人總的特點是 勤勞、守信、遵時、生活節(jié)奏快、工作效率高、民族自尊心強、注重禮節(jié) 。 日本禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 日本人常用的寒暄語有 “您好”、“您早”、 “請休息”、“晚安”、“對不起”、 “請多關(guān)照”、“失陪了” 等。 日本禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 日本人盛行送禮，他們既講究送禮，也講究還禮，日本人送、還禮一般都是通過運輸公司的服務(wù)員送上門的，送禮者與受禮者互不見面。 日本禮儀文化－飲食習慣 ? “日本料理”自古被稱為“ 五味 （甜、酸、咸、苦、辣）、 五色 （白、黃、赤、青、黑）、 五法（生、煮、烤、燙、蒸）料理”，也有“中華料理”和“西洋料理”。日本人愛吃魚、愛吃面醬、愛喝我國的名酒，愛在涼菜上撒點芝麻、紫菜末、生姜絲、白醬等。 ? 贈送禮品時，切勿贈數(shù)字為“ 9”的禮物。 ? 日本人用筷子很有講究，在餐桌上有放筷子的筷托。與日本人一起喝酒，不宜勸導(dǎo)他們開懷暢飲。 ? 晚輩見長輩、下級見上級規(guī)矩很嚴格：握手時，應(yīng)以左手輕置右手腕處，躬身相握，以示恭敬；與長輩同坐，要挺胸端坐；若想抽煙，須征求在場的長輩同意；用餐時不可先于長者動筷。男女同坐時，男子位于上座，女子則下座。 韓國禮儀文化－禮貌禮節(jié) ? 在韓國如邀去做客，不可空手前往，應(yīng)帶一束鮮花或一份小禮物，并用雙手奉上。對主人頭一二次敬菜要推讓，第三次才接受。拒喝別人的酒是不禮貌表現(xiàn)，如不勝酒力，可在杯中剩點酒。 韓國禮儀文化－飲食習慣 ? 主食為米飯和打糕，韓國人愛吃 辣椒、泡菜 ，燒烤中要加辣椒、胡椒、大蒜等調(diào)味品。對他們來說，湯是每餐必不可少的。 韓國禮儀文化－忌諱 ? 韓國商務(wù)人士與不了解的人來往，要有一位雙方都尊敬的第三者介紹和委托，否則不容易得到對方的信賴。 ? 韓國人對“ 4”非常反感，許多樓房的編號嚴忌“ 4”字，軍隊、醫(yī)院等絕不用“ 4”編號。 ? 華人的傳統(tǒng)習俗與我國相似，如兩人見面時作揖，或鞠躬、握手。 新加坡禮儀文化－飲食習慣 ? 新加坡人受華人影響，普遍習慣吃中餐，主食為米飯、包子，不吃饅頭。 ? 他們講究吃快餐，注重菜品的營養(yǎng)成分，喜歡清淡帶甜的口味。