中國(guó)零售業(yè)發(fā)展調(diào)查(1)-全文預(yù)覽
【正文】 好處 — 購(gòu)買(mǎi)日常柴米油鹽的最傳統(tǒng)、最熟 悉的渠道 根深蒂固的觀(guān)念 — 跟家比較近 — 品種多 /有選擇余地 — 價(jià)格優(yōu)勢(shì) — 可以討價(jià)還價(jià) 但是， — 環(huán)境差（年輕的家庭主婦尤其對(duì)環(huán) 境不滿(mǎn)） — 屬于傳統(tǒng)形象 便宜、新鮮、方便 消費(fèi)者期望大賣(mài)場(chǎng)提供一種完整的放松和娛樂(lè)的體驗(yàn)（購(gòu)物、吃飯、娛樂(lè)等等） 超市 概述 對(duì)門(mén)店類(lèi)型的整體描述 相關(guān)的特征 好處 — 中等規(guī)模 — 跟家比較近 — 日常用品：牛奶、零食、蔬菜 — 臨時(shí)急用的東西（炒菜用的東西 /飲 料） — 價(jià)格有優(yōu)勢(shì) — 服務(wù)好（需要的時(shí)候提供指導(dǎo)） 但是， — 僅為購(gòu)買(mǎi)有限的品類(lèi) — 與大賣(mài)場(chǎng)相比價(jià)格不占優(yōu)勢(shì) — 促銷(xiāo)活動(dòng)較少 為了便利，新鮮以及急用的時(shí)候 ?在二類(lèi)城市仍然是重要的渠道（在成熟，由于紅旗和互惠超市地點(diǎn)都非常便利，超市仍然起了關(guān)鍵作用） ?在一類(lèi)城市，更加趨向于某些品類(lèi)和某些場(chǎng)合 便利店 概述 對(duì)門(mén)店類(lèi)型的整體描述 相關(guān)的特征 好處 — 小規(guī)模（ 40— 50平米） — 地點(diǎn)非常便利；方便 — 環(huán)境好（整潔 明亮） — 有一定特色（如非常受歡迎的煮食） — 為客戶(hù)提供有針對(duì)性的服務(wù)（如代 付水電煤費(fèi)） — 店員態(tài)度熱情 但是， — 價(jià)格差距太大（目前消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格太高，很難接受） — 觀(guān)念上還不準(zhǔn)備經(jīng)常去便利店買(mǎi)東西 肯定是為便利和急用而購(gòu)物的場(chǎng)所 其受歡迎程度僅限于某些消費(fèi)群和某些品類(lèi)，需要努力淡化其價(jià)格太貴的形象 各類(lèi)門(mén)店一覽 大賣(mài)場(chǎng) ?已經(jīng)成為一般家庭購(gòu)物的固定場(chǎng)所，尤其在一類(lèi) 城市 ?在大賣(mài)場(chǎng)尋求多種體驗(yàn)已經(jīng)成為趨勢(shì)，除單純購(gòu) 物功能以外還有休閑和娛樂(lè)功能 超市 ?其重要性在一類(lèi) 城市已經(jīng)下降，超市的購(gòu)物趨向 于集中在某些品類(lèi)（例如牛奶、零食等等） ?在二類(lèi)城市（尤其是郊區(qū)）仍然是重要的購(gòu)物場(chǎng) 所 便利店 ?盡管地點(diǎn)便利，但大多數(shù)人的使用頻率還不是太 高 ?消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格太高，因此阻礙他們更多地使用 便利店 ?便利店的用途更趨向于某些品類(lèi)，例如一些小的 熟食 菜市場(chǎng) ?作為傳統(tǒng)的購(gòu)物渠道，菜市場(chǎng)對(duì)于準(zhǔn)備日常做飯 的用品仍然非常重要，去菜市場(chǎng)的頻率仍舊非常 高（比如每?jī)商烊ヒ淮危? ?消費(fèi)者認(rèn)為菜市場(chǎng)與大賣(mài)場(chǎng)相比仍有優(yōu)勢(shì)。未來(lái)年輕人會(huì)繼續(xù)選擇現(xiàn)代銷(xiāo)售渠道購(gòu)物，這將進(jìn)一步削弱傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的重要性 3942 40 4038 35404341 3968965 4103 7712 164341總計(jì) 小于等于24 25—34 35—39 40—49 50—65菜市場(chǎng)傳統(tǒng)食雜店便利店百貨商店百貨商店中的超市超市大賣(mài)場(chǎng) 花費(fèi) —— 按消費(fèi)金額 7854243902257254171390704總體 小于人民幣500 人民幣501—900 人民幣901或者以上所有支出（人民幣）新鮮品類(lèi)的支出（人民幣）平均每月支出：
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