【必修1】25 細胞中的有機物1 -全文預(yù)覽
【正文】 特點： 不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性 判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？ （ A） 切西瓜時流出的瓜汁水 （ B）新鮮小麥種子曬干時丟失的水 （Ｃ）小麥烘烤時丟失的水 （ D）雞蛋清里的水 （Ｅ）漿糊中的水 Ａ Ｂ Ｃ D E 以自由水方式存在的有： 以結(jié)合水方式存在的有： （三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系 相互轉(zhuǎn)化 例如 (自由水 /結(jié)合水 )影響生物組 織細胞的代謝速率 結(jié)合水 代謝旺盛 代謝緩慢 自由水 ，細胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值（ ） A、升高 B、降低 C、不變 D、無法判斷 用的“脆皮豆”的過程中失去的水分別是（ ） A、結(jié)合水和自由水 B、自由水和結(jié)合水 C、都是自由水 D、都是結(jié)合水 A B （四）水的生理功能 1. 細胞內(nèi) 良好 的 溶劑 初中我們做實驗 , 將骨和小麥的種子燒盡 , 最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢 ? 無機鹽 成分 質(zhì)量濃度 / 蔗糖 30 其他糖類 10 檸檬酸 10 檸檬香精 NaCl KCl NaH2PO4 KH2PO4 NaHCO3 １ .表中哪些成分屬于無機鹽？含量如何？ ２ .無機鹽以什么方式存在于細胞中 ? ３ .為什么要在運動員的飲料中添加無機鹽？ 運動員飲料中的化學(xué)成分
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