上科版高三化學《醛》2-全文預覽
【正文】 系： 醇氧化成醛、酮規(guī)律： 由羰基跟兩個烴基相連的化合物 R— C— R′ O 分子式通式： CnH2nO 可加氫還原為相應的醇 。是一種重要的化工原料。微溶于水，能與乙醇、乙醚、氯仿、苯混溶、化學性質不穩(wěn)定，遇空氣逐漸氧化成苯甲酸，可還原成為苯甲醇。可由桂皮油中分離出來，或由肉桂醇氧化或由苯甲醛和乙醛縮合制得。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和油中。時甚至可引起肺炎、肺水腫等損傷，甚至導致死亡。時就有異味和不適感，美國環(huán)保局室內空氣品質部認為人長期暴露在甲醛釋放達到 mg/m179。 因為目前市面上所用的粘著劑是以甲醛為主要原料制成的 ， 所以復合板材一般都會散發(fā)出一種刺激性的氣體 ， 即甲醛 。 3． 丙酮的化學性質： CH3COCH3＋ H2→CH 3CHCH3 科學視野 丙酮 甲醛 —— 室內污染的罪魁禍首 木板中為什么含甲醛 市面上的家具 、 地板可分兩大類 。 1． 丙酮的分子式 C3H6O， 結構簡式 CH3COCH3。 － CHO與 Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物質的量比 1:2反應。 (4)配制銀氨溶液時，氨水不能過量 . （防止生成易爆物質） (2)新制 Cu(OH)2懸濁液： [演示 ] 過量 的 NaOH溶液中滴加幾滴 CuSO4溶液。H2O = AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3 所以，乙醛跟氫氣的反應也是氧化還原反應，乙醛加氫發(fā)生還原反應，乙醛有氧化性。但是， C=O雙鍵和 C=C雙鍵結構不同，產生的加成反應也不一樣。 名稱 分子式 分子量 沸點 溶解性 丙烷 C3H8 44 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 與水以任意比互溶 乙醛 C2H4O 44 *比較以上數(shù)據(jù)，你得出些什么結論或看法？ (1)不互為同系物的有機物，熔沸點不能由C原子數(shù)多少來比較，在分子量接近時，通常極性強的分子間作用力強而熔沸點高。 乙醛的物理性質： 密度比水小，沸點 ℃ ，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 吸收峰較強的為甲基氫，較弱的為醛基氫，二者面積比約為 3： 1 烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應，這是兩者的共性。在有機化學反應中，通常還可以從加氫或去氫來分析，即 去氫就是氧化反應，加氫就是還原反應。
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