上科版高三化學(xué)《醛》2-全文預(yù)覽
【正文】 系： 醇氧化成醛、酮規(guī)律： 由羰基跟兩個(gè)烴基相連的化合物 R— C— R′ O 分子式通式： CnH2nO 可加氫還原為相應(yīng)的醇 。是一種重要的化工原料。微溶于水，能與乙醇、乙醚、氯仿、苯混溶、化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇空氣逐漸氧化成苯甲酸，可還原成為苯甲醇?？捎晒鹌び椭蟹蛛x出來(lái)，或由肉桂醇氧化或由苯甲醛和乙醛縮合制得。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和油中。時(shí)甚至可引起肺炎、肺水腫等損傷，甚至導(dǎo)致死亡。時(shí)就有異味和不適感，美國(guó)環(huán)保局室內(nèi)空氣品質(zhì)部認(rèn)為人長(zhǎng)期暴露在甲醛釋放達(dá)到 mg/m179。 因?yàn)槟壳笆忻嫔纤玫恼持鴦┦且约兹橹饕现瞥傻?， 所以復(fù)合板材一般都會(huì)散發(fā)出一種刺激性的氣體 ， 即甲醛 。 3． 丙酮的化學(xué)性質(zhì)： CH3COCH3＋ H2→CH 3CHCH3 科學(xué)視野 丙酮 甲醛 —— 室內(nèi)污染的罪魁禍?zhǔn)? 木板中為什么含甲醛 市面上的家具 、 地板可分兩大類(lèi) 。 1． 丙酮的分子式 C3H6O， 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH3COCH3。 － CHO與 Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物質(zhì)的量比 1:2反應(yīng)。 (4)配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)量 . （防止生成易爆物質(zhì)） (2)新制 Cu(OH)2懸濁液： [演示 ] 過(guò)量 的 NaOH溶液中滴加幾滴 CuSO4溶液。H2O = AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3 所以，乙醛跟氫氣的反應(yīng)也是氧化還原反應(yīng)，乙醛加氫發(fā)生還原反應(yīng)，乙醛有氧化性。但是， C=O雙鍵和 C=C雙鍵結(jié)構(gòu)不同，產(chǎn)生的加成反應(yīng)也不一樣。 名稱(chēng) 分子式 分子量 沸點(diǎn) 溶解性 丙烷 C3H8 44 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 與水以任意比互溶 乙醛 C2H4O 44 *比較以上數(shù)據(jù)，你得出些什么結(jié)論或看法？ (1)不互為同系物的有機(jī)物，熔沸點(diǎn)不能由C原子數(shù)多少來(lái)比較，在分子量接近時(shí)，通常極性強(qiáng)的分子間作用力強(qiáng)而熔沸點(diǎn)高。 乙醛的物理性質(zhì)： 密度比水小，沸點(diǎn) ℃ ，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 吸收峰較強(qiáng)的為甲基氫，較弱的為醛基氫，二者面積比約為 3： 1 烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，這是兩者的共性。在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，通常還可以從加氫或去氫來(lái)分析，即 去氫就是氧化反應(yīng)，加氫就是還原反應(yīng)。
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