第02講運(yùn)營(yíng)過程與生產(chǎn)類型-全文預(yù)覽
【正文】 運(yùn)營(yíng)管理的流程視角 ? 從流程視角度量運(yùn)營(yíng)管理 ? 流程中的單位數(shù)量 即庫(kù)存，在制造業(yè)中稱為在制品 (Workinprocess )，即WIP，在服務(wù)業(yè)中就是隊(duì)伍中的顧客。 ?附屬產(chǎn)品 是指企業(yè)有時(shí)生產(chǎn)一些不代表企業(yè)專業(yè)方向而滿足市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，如飛機(jī)制造廠生產(chǎn)的鋁制品、鍋爐廠生產(chǎn)的液化氣罐。企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，按其專業(yè)特點(diǎn)及使用對(duì)象，可分為基本產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和附屬產(chǎn)品。 運(yùn)營(yíng)過程的職能： 將一系列投入轉(zhuǎn)換為社會(huì)和用戶所需要的產(chǎn)出。 運(yùn)營(yíng)資源 5P 零件(parts) 計(jì)劃控制體系(planning and control system) 工藝 (process) 工廠(plants) 人力 (people) ? 生產(chǎn)過程是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程 2 《 運(yùn)營(yíng)管理 》 李曉 杭州電子科技大學(xué)管理學(xué)院 輸入 Land Labor Capital 生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程 輸出 Goods Services 控制 反饋 反饋 反饋 Value added 運(yùn)營(yíng)過程 ：是將人力、物料、設(shè)備、資金、信息、技術(shù)和管理等生產(chǎn)要素（投入）變換為有形或無(wú)形服務(wù)（產(chǎn)出）的過程，組織的運(yùn)作過程都為“投入 — 轉(zhuǎn)換 — 產(chǎn)出”的過程。 輔助生產(chǎn)過程 Assistant Production Process 生產(chǎn)服務(wù)過程 Production Service Process 附屬生產(chǎn)過程 Affiliated Production Process 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程 Technique Preparation Process 基本生產(chǎn)過程 Fundamental Production Process 生產(chǎn)過程 生產(chǎn)過程的構(gòu)成： 5 《 運(yùn)營(yíng)管理 》 李曉 杭州電子科技大學(xué)管理學(xué)院 1. 基本生產(chǎn)過程 ：是指企業(yè)生產(chǎn)基本產(chǎn)品的過程。這些工裝、蒸汽、壓縮空氣是機(jī)床廠自己使用的，而不是為社會(huì)提供的。 4. 生產(chǎn)服務(wù)過程 生產(chǎn)服務(wù)是為保證企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行所做的服務(wù)性工作，如物料的保管和供應(yīng)、物料運(yùn)輸、理化試驗(yàn)、計(jì)量工作等。它既包括被加工所需要的時(shí)間，還包括進(jìn)入流程后等待的時(shí)間。該醫(yī)院的平均住院病人為多少？ 解：系統(tǒng)內(nèi)的平均顧客數(shù) =平均到達(dá)率 平均逗留時(shí)間 = 1000 1
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