水稻生產(chǎn)的國民經(jīng)濟(jì)意義-全文預(yù)覽
【正文】 多為單季稻兩熟制或兩年五熟制 ， 雙季稻面積比重較小 。 20世紀(jì) 90年代以來 ， 由于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和耕作制度的改革 ， 以及雙季早稻米質(zhì)不佳等原因 ， 本區(qū)的雙季早稻面積銳減 ， 使本區(qū)稻作面積從 80年代占全國稻 作面積的 68%下降到目前的 61%。 本 區(qū)屬亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候 ， 稻作生長季 210260天 ，≥ 10℃ 的積溫 45006500℃ ， 日照時數(shù) 7001500小時 ， 稻作期降雨量 700 1600mm。 Ⅱ. 華中雙單季稻稻作區(qū) 本區(qū)東起東海之濱 ， 西至成都平原西緣 ， 南接南嶺山脈 ， 北毗秦嶺 、 淮河 。種植制度是以雙季秈稻為主的一年多熟制，實(shí)行與甘蔗、花生、薯類、豆類等作物當(dāng)年或隔年的水旱輪作。稻作常年種植面積約510萬公頃，占全國稻作總面積的 17%。 中國水稻區(qū)劃工作已有 60多年的歷史， 1957年丁穎將全國水稻產(chǎn)區(qū)劃分為 6個稻作帶，在水稻生產(chǎn)和科研實(shí)踐中發(fā)揮了重要作用，為以后的水稻區(qū)劃工作奠定了基礎(chǔ)。稻谷總產(chǎn)年均1700萬噸左右，占糧食總量近 60%。除本省消費(fèi)外，常年還有 200多萬噸的大米調(diào)出。 1995～ 2023年中國水稻生產(chǎn)概況 年份 面積 （ 103 ha） 單產(chǎn) (t/ha) 總產(chǎn) （ 103 t） 1995 30744 185226 1996 31754 197033 1997 32129 202772 1998 31572 202372 1999 31637 202303 2023 30301 189814 2023 29144 179305 2023 28509 176432 2023 26780 162304 2023 28327 177434 我國各類稻所占比例 （ %） 灌溉稻 Irrigated 雨養(yǎng)稻 Rainfed lowand 旱種稻 Upland 深水稻 Deepwater 93 5 2 0 資料來源： IRRI 2023年統(tǒng)計資料 全國分省稻谷產(chǎn)量分布圖（ 1990） 水稻種植面積和稻谷總產(chǎn)量以湖南省最多，2023年分別為 公頃和 ；單位面積產(chǎn)量以江蘇省最高。近10年來種植面積變化較大，由 1996年的近 3200萬 ha，減少到 2023年近 2700萬 ha。 養(yǎng)分 含量 （％） 碳水化合物 75～ 79 蛋白質(zhì) ～ 9 脂肪 ～ 2 粗纖維 ～ 1 灰分 ～ 5. 稻谷加工后的副產(chǎn)品用途很廣 米糠是家畜的精飼料，在釀酒及醫(yī)學(xué)、化工上用途很廣。因此，水稻生產(chǎn)在我國國民經(jīng)濟(jì)中具有極其重要的地位。建國后半個多世紀(jì)來，我國水稻種植面積平均占谷物播種面積的 ％，稻谷總產(chǎn)占糧食總產(chǎn)的 %，占全國商品糧的一半以上。 3. 水稻的適應(yīng)性強(qiáng)，種植范圍廣 稻的分布 Deepwater rice Floating rice Irrigated rice Rainfed rice Upland rice 4. 稻米的營養(yǎng)價值較高 與其它糧食相比，稻米所含粗纖維最少，淀粉粒特小，易于消化，各種營養(yǎng)成分的可消化率和吸收率都高，適于人體的需要。 *：含臺灣 國家 總產(chǎn) 面積 單產(chǎn) （ 103t) （ 103ha) (t/ha) 中國 * 178899 印度 126200 印度尼西亞 日本 韓國 菲律賓 泰國 26173 亞洲主要產(chǎn)稻國水稻生產(chǎn)概況 （二）我國水稻生產(chǎn)情況 1. 總體情況 單產(chǎn)由 50年前的不足 2t/ha，增加到現(xiàn)在的超過 6t/ha。單產(chǎn)近10年沒有明顯大的提高，基本穩(wěn)定在 t/ha。水稻種植面積占全國水稻總面積的 7~8%，位居全國第6~7位；單產(chǎn)穩(wěn)居全國水稻主產(chǎn)省的第 1位，比全國平均單產(chǎn)高 30%；稻谷總產(chǎn)占全國的 10%左右，穩(wěn)居全國主產(chǎn)省第 2位。單產(chǎn)是所有糧食作物中最高的，自 1994年突破 t以來，近 10年基本上穩(wěn)定在 8 t/ha，最高單產(chǎn)達(dá) t（ 1998年），是全省糧食平均單產(chǎn)的 。 29′N的黑龍江漠河，東自臺灣，西達(dá)新疆，低自東南沿
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