生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件(ppt 25頁(yè))-全文預(yù)覽
【正文】 – 是物質(zhì)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)的結(jié)合 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)構(gòu)成： – 結(jié)構(gòu)要素 —— 硬件要素：技術(shù)、設(shè)施、能力等，是物質(zhì)基礎(chǔ) – 非結(jié)構(gòu)要素 —— 軟件要素：人員、組織、計(jì)劃等，是支持和保證 ? 兩類要素的關(guān)系： 硬件要素決定系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式；軟件要素決定系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制；兩類要素必須相互匹配，要不斷進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。 ? 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)在很多方面是有差別的，如下頁(yè)表所示。 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 （ Production and Operations Management）： 是對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)、評(píng)價(jià)和改進(jìn)過程的管理，包括對(duì)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。 ? 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來源于企業(yè)在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、交貨等過程和輔助過程中所進(jìn)行的許多相互分離而又相互銜接的活動(dòng)。 財(cái)務(wù) 營(yíng)銷 生產(chǎn)與運(yùn)作 生產(chǎn)與運(yùn)作職能的實(shí)質(zhì) ? 生產(chǎn)與運(yùn)作職能的實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過程中發(fā)生價(jià)值增值。 從職能的角度認(rèn)識(shí)生產(chǎn)運(yùn)作 ? 典型的企業(yè)組織有三個(gè)基本職能：財(cái)務(wù)、營(yíng)銷和生產(chǎn)與運(yùn)作。 – 提供勞務(wù)的活動(dòng)則稱為 Operations，即運(yùn)作 。 – 服務(wù)業(yè)的興起 使生產(chǎn)的概念得到延伸和發(fā)展。生產(chǎn)的系統(tǒng)觀體現(xiàn)在生產(chǎn)運(yùn)作管理的全局性、協(xié)同性和層次性； ? 集成觀： 生產(chǎn)是人員、技術(shù)、管理的綜合集成，只有集成才能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)最佳配置； ? 信息觀： 生產(chǎn)運(yùn)作過程是一個(gè)信息采集、加工、轉(zhuǎn)化和傳遞的過程； ? 服務(wù)觀： 現(xiàn)代生產(chǎn)觀念強(qiáng)化了組織內(nèi)部部門之間的服務(wù)關(guān)系，制造過程就是一個(gè)服務(wù)過程。也就是說一個(gè)組織的成功不僅依賴于各個(gè)職能發(fā)揮的如何，而且依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度。 ? 波特所提出的價(jià)值鏈理論將企業(yè)的價(jià)值活動(dòng)劃分為兩大類九項(xiàng)活動(dòng)，一類是基礎(chǔ)性活動(dòng)，一類是支持性活動(dòng)。 ? 運(yùn)作管理 （ Operations Management）：是指 將生產(chǎn)管理的概念及方法應(yīng)用在服務(wù)業(yè)及其他行業(yè)。 ? 現(xiàn)代的生產(chǎn)與運(yùn)作管理研究不僅用于制造業(yè)，而且廣泛用于服務(wù)業(yè)以及非營(yíng)利組織。 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較 比較項(xiàng)目 制造業(yè) 服務(wù)業(yè) 產(chǎn)出本身 產(chǎn)出的存儲(chǔ)性 產(chǎn)出的一致性 顧客參與程度 產(chǎn)業(yè)性質(zhì) 前場(chǎng)服務(wù)比例 規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn) 質(zhì)量的度量 有形
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