質(zhì)量相關標準-全文預覽
【正文】 中間產(chǎn)品質(zhì)量標準 在確保原物料質(zhì)量合格的情況下，只有控制好中間產(chǎn)品質(zhì)量，才能保證成品的質(zhì)量。 取樣原則 ? 四、將所取供試品混合拌勻，即為總供試品。凡有異常情況的 包件，應單獨檢驗。 ? 取樣原則：除另有規(guī)定外，所有物料按批次取樣檢測，取樣應有代表性。相關質(zhì)量標準 丁娟弟 相關質(zhì)量標準 ? 質(zhì)量是人控制的。 相關質(zhì)量標準 ?一、原物料質(zhì)量標準 ?二、中間產(chǎn)品質(zhì)量標準 ?三、成品質(zhì)量標準 原物料質(zhì)量標準 ? 原物料主要根據(jù)原物料驗收質(zhì)量標準來驗收，同時要求附有對方檢驗報告單，主要從三個方面進行驗收： ? 感官（外觀、色澤、氣味、雜質(zhì)、包裝等方面） ? 理化（水分、 PH、酸度、糖度、溶解性、折光度、干燥減重、重金屬、鉛、砷、易碳化物、含量等） ? 微生物（細菌總數(shù)、大腸桿菌、霉菌及酵母菌、致病菌等） 原物料質(zhì)量標準 取樣定義？ 取樣：從一批待驗物料中，如“原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、半成品、原液、原液凍干品、成品等”，抽取一定量具有代表性的樣品的過程。 ? . 取樣原則 ? 一、取樣前，應注意品名、產(chǎn)家、規(guī)格等級及包件式樣是否一致，檢查包裝的完整
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