某咨詢xx國際大酒店人力資源與成本控制診斷報告-全文預(yù)覽
【正文】 后臺部門前臺部門部門經(jīng)理主管經(jīng)營層領(lǐng)班一般員工掛鉤指標人力資源經(jīng)理部門考核 酒店 營業(yè)額酒店 收入個人考核 無掛鉤指標前廳接待員部門考核 客房 營業(yè)額客房 利潤個人考核 銷售房間數(shù)掛鉤指標培訓主管部門考核 酒店 營業(yè)額酒店 收入個人考核 無ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE21近 3/4的員工認為目前的考核體系不合理，幾乎全部員工都認為考核方法不能正確反映工作業(yè)績能夠充分反映3%只是部分反映87%完全不能反映10%97％的員工認為考核方法不能正確反映工作業(yè)績67％的員工認為考核體系不合理資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE22宜國的考核體系不健全，員工普遍認為每年一次的晉級考評體系就是企業(yè)的考核體系績效考核 能力、態(tài)度 考核T 部分績效指標T 周邊績效指標部門經(jīng)理主管經(jīng)營層領(lǐng)班一般員工后臺部門前臺部門績效考核體系不健全T 績效考核 能力、態(tài)度 考核T 部分績效指標T 周邊績效指標 T 績效考核 能力、態(tài)度 考核T 部分績效指標T 周邊績效指標年度晉級考評績效考核 能力、態(tài)度 考核T 部分績效指標T 周邊績效指標年度晉級考評無能力、態(tài)度考核考核就是晉級考試考核就是筆試，沒時間準備ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE23考核體系不全面，無法公平、公正的衡量員工對企業(yè)的貢獻，使優(yōu)秀員工脫穎而出，造成員工對考核體系不滿職業(yè)態(tài)度能力業(yè)績職業(yè)態(tài)度能力業(yè)績職業(yè)態(tài)度能力業(yè)績職業(yè) 態(tài)度 考評能力 考評業(yè)績 考評良好職業(yè)習慣的形成個人能力的積累長期貢獻的反映優(yōu)秀員工導致：216?？己藳]有針對性216。中高層基本無考核216。前臺考核收入、利潤252。 針對員工不足開展針對性培訓R 工作改進252。顧客導向？成本導向？利潤導向？收入導向？ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE17…… 并導致考核功能缺失考核功能 結(jié)果應(yīng)用 問題現(xiàn)狀激勵功能R 績效薪酬252。層層分解、傳遞至員工ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE15…… 并使員工的績效得到真實的評價，然后借助有效的激勵手段使員工產(chǎn)生滿意感人力資源的綜合激勵理論模型員工努力感覺到的努力與獎賞的關(guān)系努力和品質(zhì)對任務(wù)的認識工作績效內(nèi)在獎賞獎賞的 效值使績效結(jié)果有效的激勵手段是促進滿意度的另一重要因素滿意感感覺到的公平獎賞外在獎賞績效考評的準確與否是員工滿意度的因素之一q考核的目標不僅僅是要通過考核來對員工進行 控制和約束 ，更為重要的是要通過考核來對工作 有效性和員工的 能力 進行檢驗和反饋，以建立一種使員工能夠自我激勵和自我約束、使優(yōu)秀人才能夠脫穎而出，使價值創(chuàng)造更加科學的人力資源管理機制。這里的不均并不是平均主義，而是每個人的貢獻要與其薪酬相對應(yīng)。 提高酒店員工的凝聚力，充分調(diào)動員工的工作積極性167。 成本控制乏力q 組織氣氛167。 收入增長趨緩，后續(xù)發(fā)展空間有限167。 內(nèi)部運作不暢，產(chǎn)生管理內(nèi)耗167。 加強成立控制ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE3管理機制問題是制約國酒可持續(xù)發(fā)展以及核心競爭力形成的嚴重障礙結(jié)果 現(xiàn)象低運營績效管理機制問題問題綜合運作成本高根源員工缺乏動力不完善的管理體系不合適的政策導向不匹配的組織構(gòu)架傳統(tǒng)的物資管理機制缺乏控制傳統(tǒng)的人事管理機制戰(zhàn)略導向不清晰ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE4目錄q 人力資源體系? 薪酬體系? 考核體系q 成本控制體系? 概 述? 人工成本? 供應(yīng)鏈體系A(chǔ)LLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE5處在企業(yè)生命周期轉(zhuǎn)化階段的宜昌國酒需要對人力資源管理體系進行 系統(tǒng)思考事業(yè)留人 感情留人企業(yè)所處生命周期轉(zhuǎn)化，晉升出現(xiàn)瓶頸外部競爭加劇，人才成為稀缺資源 創(chuàng)業(yè)期事業(yè)留人 感情留人待遇留人穩(wěn)定期宜昌國酒面臨的重要問題是員工普遍患上 “職業(yè)疲勞癥 ”，缺乏激勵和發(fā)展動力ALLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE6工資體系的單一使得工作性質(zhì)完全不同的人員的特點無法在薪酬上得以體現(xiàn)主要業(yè)務(wù)特點 薪資結(jié)構(gòu) 產(chǎn)生問題經(jīng)營層 公司的重大決策 q基本工資q浮動工資q津貼q店齡千篇一律的工資體系無法調(diào)動酒店各方面人員的工作積極性中層管理人員 前臺 一線部門的經(jīng)營管理后臺 企業(yè)的日常經(jīng)營管理 為前臺部門提供后勤支持一般后臺管理人員 實施各項經(jīng)營政策、完成日常事務(wù)一線員工 直接面對客戶，并為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)技術(shù)人員 從事與酒店需要技術(shù)操作的事務(wù)銷售人員 從事酒店公關(guān)、銷售相關(guān)事務(wù)人員宜昌國酒目前的薪酬體系A(chǔ)LLPKUYCINTHOTEL 11/2023PAGE7在公司工資成本連年增長、員工編制不斷緊縮的同時，員工卻普遍有不公平感，對薪酬不滿意與 公司外 單位的同學、朋友相比，有 %
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