旅游飯店財(cái)務(wù)管理第六、七、八章-全文預(yù)覽
【正文】 Tr V0 33 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 Fc 0 銷售量 V 成本與收入(元) Tc Tr V0 V1 34 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 第八章 旅游飯店?duì)I業(yè)收入、稅金和利潤(rùn)管理 教學(xué)目的與要求： ，掌握價(jià)格制定的基本依據(jù)和基本原則，掌握旅游營(yíng)業(yè)收入管理的基本要求，了解旅游飯店?duì)I業(yè)收入日常管理的主要內(nèi)容； ，了解稅金日常管理的主要內(nèi)容； ，了解利潤(rùn)分配的內(nèi)容和利潤(rùn)考核的內(nèi)容。 （ 150－ 30）＝ 3750間 月保本銷售額＝ 15000 30247。其基本含義是指企業(yè)處于不盈不虧、不賠不賺、利潤(rùn)為零 (或貢獻(xiàn)毛益總額等于固定成本總額 )的業(yè)務(wù)量點(diǎn)。 若要降低此類成本，必須通過(guò)改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案、改進(jìn)產(chǎn)品工藝線路、提高材料綜合利用率、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，以及避免浪費(fèi)、降低單耗等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。固定資產(chǎn)按產(chǎn)量法計(jì)提的折舊額就是一種變動(dòng)成本，它隨業(yè)務(wù)量（如使用該固定資產(chǎn)所生產(chǎn)產(chǎn)品的產(chǎn)量）的變化而變化。例如，假如要增大產(chǎn)量，則需要一個(gè)更大的廠房（或附加廠房），假如出租者正好想提高廠房租金時(shí)，則租金費(fèi)用也會(huì)增加。 （三） 計(jì)提減值準(zhǔn)備 四、無(wú)形資產(chǎn)的期末計(jì)價(jià) 11 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 第三節(jié) 旅游飯店遞延資產(chǎn)管理 一、旅游飯店遞延資產(chǎn)的概念 二、旅游飯店遞延資產(chǎn)的管理 12 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 第七章 旅游飯店成本費(fèi)用管理 教學(xué)目的與要求： 、分類，掌握成本費(fèi)用管理的原則； ，了解旅游飯店成本費(fèi)用控制的基本方法； ； ； 。 三、無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓管理 一種是轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)的所有權(quán)，另一種是轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)的使用權(quán)。 袁隆平是中國(guó)工程院院士、“世界雜交水稻之父”，以他幾十年在雜交水稻方面的研究成果，為解決我們這個(gè)泱泱大國(guó) 13億人口的吃飯問(wèn)題，起了舉足輕重的作用。因此，一般來(lái)說(shuō)，除土地使用權(quán)以外的無(wú)形資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比重不應(yīng)超過(guò) 20%。所以，對(duì)無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值作出跟蹤分析是必要的，一旦出現(xiàn)價(jià)值減損的情況，就應(yīng)當(dāng)確認(rèn)減值，盡量避免虛增資產(chǎn)。 6 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 通過(guò)債務(wù)重組取得的無(wú)形資產(chǎn)，其入賬價(jià)值應(yīng)按有關(guān)債務(wù)重組的會(huì)計(jì)處理規(guī)定確定。企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)中，除可辨認(rèn)的無(wú)形資產(chǎn)外，剩下的商譽(yù)屬于不可辨認(rèn)無(wú)形資產(chǎn)。 4 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 第一節(jié) 旅游飯店無(wú)形資產(chǎn)概述 二、無(wú)形資產(chǎn)的分類 ，可以將無(wú)形資產(chǎn)分為 外部取得無(wú)形資產(chǎn)和內(nèi)部自創(chuàng)無(wú)形資產(chǎn) 兩大類。 ，且不是流動(dòng)資產(chǎn) 3．持有的目的是使用而不是出售。 重點(diǎn)與難點(diǎn)： 2 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 目錄 旅游飯店無(wú)形資產(chǎn)概述 旅游飯店無(wú)形資產(chǎn)的日常管理 旅游飯店遞延資產(chǎn)管理 3 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 第一節(jié) 旅游飯店無(wú)形資產(chǎn)概述 一、無(wú)形資產(chǎn)的概念及其特征 無(wú)形資產(chǎn)一般具有以下特征： 。 無(wú)形資產(chǎn)包括專利權(quán)、非專利技術(shù)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、特許權(quán)、商譽(yù)等。 一般來(lái)說(shuō)，如果某項(xiàng)無(wú)形資產(chǎn)可以單獨(dú)對(duì)外出租、出售、交換，而不須同時(shí)處置在同一獲利活動(dòng)中的其他資產(chǎn)，則說(shuō)明該無(wú)形資產(chǎn)可以辨認(rèn)。 :投資者投入的無(wú)形資產(chǎn)，應(yīng)以投資合同或協(xié)議約定的價(jià)值作為入賬價(jià)值； :通過(guò)非貨幣性資產(chǎn)交換換入的無(wú)形資產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)按照非貨幣性資產(chǎn)交換會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的規(guī)定加以確定。 7 旅游飯店財(cái)務(wù)管理 無(wú)形資產(chǎn)的具體分析 由于無(wú)形
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