世紀飯店管理新理念新趨勢-全文預(yù)覽
【正文】 酒店 重慶精品國際酒店 美國紐約馬里奧特飯店 南非馬里奧特飯店 青島馬里奧特飯店 北京馬里奧特飯店 ? 返回 三亞希爾頓 南京希爾頓 第三節(jié) 21世紀飯店管理的新理念 ? 一、經(jīng)營理念的新發(fā)展： ? 人本主義 ? 以人為本的經(jīng)營理念首先要關(guān)注員工 ? 其次，從以人為本的理念出發(fā)，飯店要創(chuàng)造顧客滿意 ? 二、服務(wù)理念的新發(fā)展 ： ? 個性化服務(wù) ? 飯店個性化服務(wù)派生于飯店服務(wù) ? 以 人為本的理念 ? 飯店個性化服務(wù)主要從飯店產(chǎn)品 ? 的三個要素方面去實施： ? 設(shè)備設(shè)施多樣化（客房、餐廳） ? 實物產(chǎn)品的個性化體現(xiàn)在細節(jié)上 ? 靈活的服務(wù)形式 三、營銷理念的新發(fā)展： ? 主題飯店 ? 隨著旅游者旅游需求多樣化，飯店將更加注重市場需求的細分化，實行“小市場、大份額”戰(zhàn)略。 風(fēng)險分散優(yōu)勢。 ? 世界飯店集團的規(guī)模越來越大，分布的國家和城市越來越廣，在世界旅游業(yè)中的影響作用和地位也越來越強。 ? 它們以品牌、資產(chǎn)作為紐帶而形成飯店聯(lián)號，并實行規(guī)?；慕?jīng)營管理。如網(wǎng)上營銷、網(wǎng)上廣告、網(wǎng)上調(diào)查、網(wǎng)上客戶服務(wù)等。3）廣域系統(tǒng)配置 ? 也稱廣域網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng)，比較適用于飯店集團或是飯店聯(lián)號。來自 中國最大的資料庫下載 第十章 21世紀飯店管理新理念新趨勢 第十章 21世紀飯店管理
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