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友誼賓館不合格品控制程序-全文預(yù)覽

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【正文】第 1 頁(yè) 共 2 頁(yè) 友誼賓館質(zhì)量手冊(cè) 章節(jié)號(hào) 不合格品控制程序版本 1 頁(yè) 次 1/3 1 目的對(duì)不合格品賓館用品進(jìn)行控制，防止不合格品非預(yù)期提供給顧客 2 范圍適用于不合格的外購(gòu)餐飲服務(wù)和客房服務(wù)用品使用加工過(guò)程以及各類菜品的控制 3 職責(zé) 使用部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)不合格品的評(píng)審工作。 b、若采購(gòu)品已給賓館造成一定損失的，應(yīng)報(bào)告總經(jīng)理批示，由財(cái)務(wù)部算出損失額度，報(bào)于采購(gòu)部，由采購(gòu)部負(fù)責(zé)向供方提出索賠；如賓館蒙受損失較大則取消供方的供貨資格，必要時(shí)追究法律責(zé)任。 b、庫(kù)存物品，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)不合格品時(shí)，如可使用或作其他用途，由采購(gòu)部在“出庫(kù)單”上注名評(píng)審結(jié)論，倉(cāng)庫(kù)管理人員辦理出庫(kù)手續(xù)，按結(jié)論處

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