【正文】 可以從多方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，如表所示。 17 (2) 本項(xiàng)目課程學(xué)習(xí)完成后應(yīng)取得服裝縫紉工中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。 通過(guò)學(xué)生評(píng)鑒、同行教師評(píng)鑒、自我評(píng)鑒及考核等方式，從模塊能力目標(biāo)與教學(xué)目標(biāo)是否統(tǒng)一，課程知識(shí)內(nèi)容與課程模塊能力目標(biāo)是否統(tǒng)一兩個(gè)方面對(duì)課程進(jìn)行評(píng)價(jià)，檢查能力目標(biāo)與教學(xué)目標(biāo)的一致性。 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 16 利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地資源，實(shí)施生產(chǎn)型情境實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能與崗位適應(yīng)能力訓(xùn)練的目的。從而更好地培養(yǎng)出實(shí)用人才，為企業(yè)為社會(huì)服務(wù)。也可以由同學(xué)相互進(jìn)行樣衣分析點(diǎn)評(píng)，訓(xùn)練學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。 示范講解法： 教師對(duì)工藝進(jìn)行示范操作，邊做邊講解。 “教、學(xué)、做”一體教學(xué)法 課程要求融“教、學(xué)、做”于一體。 在教學(xué)過(guò)程中 ，老師邊做邊指導(dǎo)，學(xué)生邊學(xué)、邊做、邊實(shí)踐。再通過(guò)與服裝產(chǎn)業(yè)運(yùn)作一一對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)性實(shí)境實(shí)訓(xùn)過(guò)程，將每 一項(xiàng)工作任務(wù)，提升到真實(shí)的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)崗位能力的鏈接，達(dá)到崗位適應(yīng)能力訓(xùn)練的目的。 知識(shí)拓展：企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)管理 ，企業(yè)的新技術(shù)、新方法、新設(shè)備的運(yùn)用。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）企業(yè)定單服裝 工藝單的內(nèi)容及編寫(xiě)工序表的要求 ； （ 2 ）定單服裝的工藝流程及質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)； （ 3 ） 流水線(xiàn)生產(chǎn)管理方法及運(yùn)作規(guī)律 。 重 點(diǎn)：企業(yè)定單服裝工藝單的制作要求。 知識(shí)拓展：變化禮服的縫制要點(diǎn)，禮服的精工藝。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）旗袍腰拉鏈的種類(lèi)和作用等相關(guān)知識(shí)； （ 2 ）绱旗袍隱形拉鏈工藝技巧。 12 重 點(diǎn)：工藝單的制作要求。 知識(shí)拓展：變化男西裝的縫制要點(diǎn)，男西裝的工業(yè)化生產(chǎn)。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）男西裝 口袋、領(lǐng)子的工藝要求； （ 2 ）男西裝的工藝流程及質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 重 點(diǎn)：工藝單的制作要求。 知識(shí)拓展：變化女時(shí)裝的縫制要點(diǎn)，女時(shí)裝的工業(yè)化生產(chǎn)。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）女時(shí)裝 口袋領(lǐng)頭的工藝要求； （ 2 ）女時(shí)裝的工藝流程及質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 重 點(diǎn)：工藝單的制作要求。翻領(lǐng)角機(jī)、壓領(lǐng)機(jī)介紹。 技能點(diǎn)： （ 1 ）男襯衫的排料、裁剪、粘襯技能； （ 2 ）男襯衫各工藝流程的制作方法； （ 3 ）男襯衫領(lǐng)縫制技巧。 難 點(diǎn)：工藝單規(guī)范的制作方法。 子項(xiàng)目 2 ：男襯衫工藝（ 18 學(xué)時(shí)） 任務(wù)一：工藝單制作 任務(wù)目標(biāo)： （ 1 ）會(huì)編寫(xiě)男襯衫的縫制工藝流程； （ 2 ）掌握男襯衫工藝單的制作流程，能制作各種男襯衫生產(chǎn)工藝卡。 技能點(diǎn)： （ 1 ）女襯衫的排料、裁剪、粘襯技能； （ 2 ）女襯衫各工藝流程的制作方法； （ 3 ）女襯衫的熨燙、檢驗(yàn)與整理工藝； （ 4 ）女襯衫領(lǐng)的工藝分析與縫制 工藝流程安排。 難 點(diǎn)：工藝單規(guī)范的制作方法。 項(xiàng)目三、襯衫工藝（ 32 課時(shí)） 子項(xiàng)目 1 ：女襯衫工藝（ 14 學(xué)時(shí)） 任務(wù)一：工藝單制作 8 任務(wù)目標(biāo)： （ 1 ）會(huì)編寫(xiě)女襯衫的縫制工藝流程； （ 2 ）掌握女襯衫工藝單的制作流程，能制作各種女襯衫生產(chǎn)工藝卡。 技能點(diǎn)： （ 1 ）男褲的排料、裁剪、粘襯技能； （ 2 ）男褲各工藝流程的制作方法； （ 3 ）男褲的熨燙、檢驗(yàn)與整理工藝。 知識(shí)拓展：企業(yè)工藝單的分析與制定。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）男褲的縫制工藝流程； （ 2 ）男褲各道工序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； （ 3 ）男褲生產(chǎn)工藝單的構(gòu)成要素。 重 點(diǎn)：結(jié)合企業(yè)工藝流程實(shí)踐操作女褲工藝。 知識(shí)拓展：企業(yè)工藝單的分析與制定。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）女褲的縫制工藝流程； （ 2 ）女褲各道工序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； （ 3 ） 女褲生產(chǎn)工藝單的構(gòu)成要素。 重 點(diǎn)：結(jié)合企業(yè)工藝流程實(shí)踐操作連衣裙工藝。 知識(shí)拓展：企業(yè)工藝單的分析與制定。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）連衣裙的縫制工藝流程； （ 2 ）連衣裙各道工序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； （ 3 ）連衣裙生產(chǎn)工藝單的構(gòu)成要素。 重 點(diǎn)：結(jié)合企業(yè)工藝流程實(shí)踐操作短裙工藝。 知識(shí)拓展：企業(yè)工藝單的分析與制定。 知識(shí)點(diǎn)： （ 1 ）短裙的縫制工藝流程； （ 2 ）短裙各道工序的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； （ 3 ）短裙生產(chǎn)工藝單的構(gòu)成要素。 （ 3 ）職業(yè)能力目標(biāo) 自主學(xué)習(xí)、自主完成崗位任務(wù)的能力； 解決服裝生產(chǎn)過(guò)程中處理工藝技術(shù)問(wèn)題的能力； 具有良好的心理素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)； 4 具有高度責(zé)任心和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；具有良好的團(tuán)隊(duì)工作 能力，能夠?qū)ぷ鬟M(jìn)行整體的組織和尋求解決辦法； 具有較強(qiáng)的與企業(yè)溝通能力； 具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力； 善于交流、合作，具有獨(dú)立性與責(zé)任意識(shí)。 使學(xué)生的技能水平逐步靠攏企業(yè)要求，同時(shí)在技能上達(dá)到“工藝中級(jí)工”以上水平。 表 1 崗位分析表 二、職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn) 1．課程對(duì)應(yīng)（或服務(wù)或面向）的崗位 該課程在服裝企業(yè)里所針對(duì)的崗位是：工藝師、樣衣師、工藝員、生產(chǎn)技術(shù)員、服裝管理人員、車(chē)間主任、生產(chǎn)廠(chǎng)長(zhǎng)等，也是服裝設(shè)計(jì)與打板崗位所必須掌握的知識(shí)與技能 2．崗位標(biāo)準(zhǔn)（或工作內(nèi)容、職責(zé)），技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 2． 課程設(shè)計(jì)思路 本課程“以就業(yè)為導(dǎo)向，以工學(xué)結(jié)合為手段，以能力培養(yǎng)為核心”的課程設(shè)計(jì)理念。 1 《服裝工藝》課程標(biāo)準(zhǔn) 一、課程性質(zhì)及任務(wù) 1．課程在專(zhuān)業(yè)中的定位 本課程 是服裝 設(shè)計(jì) 專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課，是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的 專(zhuān)業(yè)核心 課程 。主要目標(biāo)是 綜合培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力 和職業(yè)素養(yǎng)。為學(xué)生就 業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。參考表之一如下： 課程能力 能力模塊（或項(xiàng)目）（單項(xiàng)技能） 技能要求 知識(shí)能力 備注 服裝綜合能力 掌握高檔服裝的裁剪、縫 制、整燙技術(shù)，生產(chǎn)成本核算； 各種工藝技術(shù)難點(diǎn)的預(yù)測(cè)、分析與解決途徑 服裝立體裁剪技術(shù)的靈活應(yīng)用 服裝市場(chǎng)與外貿(mào)基本知識(shí)的認(rèn)識(shí) 加工營(yíng)銷(xiāo) 服裝外貿(mào)實(shí)務(wù)基本知識(shí) 服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本知識(shí) 三、課程目標(biāo) 1．課程總體目標(biāo) 通過(guò)該門(mén)課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握服裝工藝的專(zhuān)業(yè)理論和技術(shù)知識(shí)，全面了解現(xiàn)代服裝工藝技術(shù)和新工藝的應(yīng)用情況及發(fā)展趨勢(shì)，具備優(yōu)良的職業(yè)道德修養(yǎng)和品格修養(yǎng)，具備解決服裝生產(chǎn)過(guò)程中處理工藝技術(shù)問(wèn)題的能力。 （ 2 ）技能教學(xué)目標(biāo) 掌握專(zhuān)業(yè)能力要求所必需的基本理論知識(shí)和實(shí)踐能力； 能夠系統(tǒng)的掌握各類(lèi)服裝的縫制方法、步驟和技巧； 能夠獨(dú)立制作服裝； 掌握手縫工藝、車(chē)縫工藝和熨燙工藝的基本知識(shí)及技能； 提高自身成衣工藝制作水平； 掌握各種服裝機(jī)械及縫紉設(shè)備的操作與使用； 成衣工藝操作方法與質(zhì)量要求； 各工序及產(chǎn)品的質(zhì) 量控制； 質(zhì)量檢驗(yàn)與后整理要求； 提高理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力；