周黑鴨調(diào)研分析報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 3（一）調(diào)查設(shè)計(jì) 3（二）資料收集的方法 3（三）抽樣方法 3三、調(diào)查數(shù)據(jù)描述統(tǒng)計(jì)分析 4（一）數(shù)據(jù)描述 4頻率分析 4交叉列表分析 8（二）相關(guān)性分析 11（三）回歸性分析 12網(wǎng)購(gòu)時(shí)食品安全注重度與年齡回歸分析 12網(wǎng)購(gòu)時(shí)正品注重程度與配送速度和運(yùn)費(fèi)的關(guān)注度回歸分析 12（四）因子分析 13四、調(diào)查總結(jié) 15五、面臨的問題與建議 16（一）口感味道問題 16（二）宣傳力度問題 16（三）假冒偽劣問題 17（四）產(chǎn)品安全問題 17六、心得體會(huì) 17附錄 原始調(diào)查問卷 19周黑鴨調(diào)研分析報(bào)告周黑鴨調(diào)研分析報(bào)告【摘要】在過(guò)去的一年，互聯(lián)網(wǎng)思維模式大行其道，APP打車、掃一掃買可樂、手機(jī)點(diǎn)菜，對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)生了極大的沖擊，社交媒體營(yíng)銷、O2O、移動(dòng)支付等新手段等也被大眾所接收并得到廣泛應(yīng)用。根據(jù)我們對(duì)荊州市場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，①基本上100%的調(diào)查對(duì)象都購(gòu)買或者吃過(guò)周黑鴨，%的人表示至少購(gòu)買過(guò)12次，%的人則表示購(gòu)買過(guò)兩次以上，其中大部分單次購(gòu)買周黑鴨的消費(fèi)額在2550元之間，%；②對(duì)于購(gòu)買方式，%，他們之中大部分不愿意選擇在網(wǎng)上購(gòu)買的原因則是擔(dān)心其是否是正品、其食品安全以及食品的保質(zhì)期等?！娟P(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng) O2O模式 線上線下 實(shí)體引言隨著我國(guó)4G牌照發(fā)放消息的傳出，標(biāo)志著我國(guó)以往重合時(shí)代的全面來(lái)臨，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)迎來(lái)了更快發(fā)展的新時(shí)代。根據(jù)商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，%。傳統(tǒng)零售業(yè)不僅僅要給顧客提供線上線下一體化服務(wù)，還要盡可能整合線上線下資源，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本、提升自身競(jìng)爭(zhēng)能力。我想如果這些問題得到了很好的保障以后，線上線下相結(jié)合的營(yíng)銷模式將會(huì)使企業(yè)得到一個(gè)質(zhì)的提升。一、調(diào)研目的 了解周黑鴨的主要消費(fèi)群體。 周黑鴨的哪些品種受歡迎。二、調(diào)研方法（一）調(diào)查設(shè)計(jì)我們此次開展的項(xiàng)目屬于描述性調(diào)查，其目的是描述總體的基本狀況及特征。（二）資料收集的方法（調(diào)研地點(diǎn)為市中心路人、周黑鴨店內(nèi)消費(fèi)者及隨機(jī)攔截的市民）實(shí)地問卷隨機(jī)抽樣調(diào)查以及使用問卷星進(jìn)行網(wǎng)上調(diào)研所收獲的原始資料，所用調(diào)查問卷表及相關(guān)資料編入附錄，所收集一手資料真實(shí)、有效、充分。三、調(diào)查數(shù)據(jù)描述統(tǒng)計(jì)分析本次調(diào)查總共發(fā)放185份調(diào)查問卷，問卷全部收回。月收入無(wú)表示此人群為學(xué)生消費(fèi)群體，%，月收入在1500—2500元的比例最大，%，2500—4000元的人數(shù)比例占15%，收入在4000—%，%，由此可以看出本次調(diào)查的群體消費(fèi)水平中等偏上。%，%，公務(wù)員群體更傾向于實(shí)體店購(gòu)買。從總體結(jié)果分析可知消費(fèi)者選擇購(gòu)買的方式更傾向于實(shí)體店購(gòu)買，由此可知我們?yōu)楦玫膶?shí)行周黑鴨的O2O模式首要解決的是消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上購(gòu)買觀念的轉(zhuǎn)變，提高網(wǎng)上購(gòu)買的比例。購(gòu)買頻率4次以上的消費(fèi)者在51—80元和80元以上的占相同比例，%，%，占據(jù)消費(fèi)者人數(shù)的大多數(shù)，由此可得消費(fèi)頻率越高，每次的消費(fèi)金額越高。年齡與網(wǎng)絡(luò)信息安全有顯著正相關(guān)，年齡越大對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全越關(guān)注。網(wǎng)購(gòu)時(shí)食品安全注重度與年齡回歸分析表8 系數(shù)模型非標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)tSig.B標(biāo)準(zhǔn) 誤差試用版1(常量).405 .106.000年齡.117.042.202.006a. 因變量: 網(wǎng)購(gòu)時(shí)食品安全注重度由回歸系數(shù)可知a=，b=，將其代入回歸模型中可得回歸方程Y網(wǎng)購(gòu)時(shí)食品安全注重度=+通過(guò)回歸方程分析可得，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)時(shí)對(duì)食品安全的關(guān)注度隨著年齡的增長(zhǎng)越來(lái)越高，因此我們要做好食品安全管理，增加消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)的信心。下圖為特征碎石圖：圖7 特征碎石圖下表為特征值的旋轉(zhuǎn)成分矩陣表：表11 旋轉(zhuǎn)成份矩陣a成份1234567年齡.760.063.239.040職業(yè).889.104.028.084每月購(gòu)買頻率.108.775.226.127每次購(gòu)買的平均消費(fèi)額.066.858.067.052購(gòu)買方式.943.018.057.083購(gòu)買目的.032.055.095.888最喜歡惠客方式.074.041.919了解產(chǎn)品信息的主要途徑.129.926喜歡的廣告風(fēng)格.045.033.968最希望提供的服務(wù).952.005.055是否愿意網(wǎng)上購(gòu)買實(shí)體店取貨.166.554.353.296.242提取方法 :主成分分析法。公因子2中權(quán)重較大的是年齡和職業(yè)，歸納為消費(fèi)者特征因子，分?jǐn)?shù)越高說(shuō)明消費(fèi)者年齡越大職業(yè)越多樣化。公因子6中權(quán)重較大的是喜歡的廣告風(fēng)格，命名為廣告因子，分?jǐn)?shù)越高說(shuō)明消費(fèi)者受廣告影響較大，店家可以加大廣告宣傳借此吸引消費(fèi)者。，消費(fèi)者們存在一些顧慮，其中對(duì)食品的安全衛(wèi)生問題（%）、產(chǎn)品的保質(zhì)期（%）、是否正品（%）顧慮較大。，消費(fèi)者首選的是幽默風(fēng)趣的廣告，占60%，其次是浪漫溫馨的廣告，%。，周黑鴨公司要想抓住更多的消費(fèi)者的心，不僅要推出新口味，而且還要適當(dāng)?shù)耐瞥?
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