各種食物的功效-全文預覽
【正文】 外，當歸還可以用來治療婦女的月經(jīng)不調，張仲景就曾用當歸生姜羊肉湯作為藥膳治療過婦女的產(chǎn)后腹痛、身體虛寒、閉經(jīng)等病癥，另外，用當歸與烏雞燉湯，還能有助于消除婦女的黃褐斑、蝴蝶斑等斑點沉著。 菠菜 中醫(yī)認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥，對于流鼻血、便血、高血壓等病癥能起到食療的作用。此外，香椿中還富含維生素C、優(yōu)質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品。您可以將新鮮的草莓洗凈后，用榨汁機絞成糊狀，調入蜂蜜，拌勻，再加入5至6倍的冷開水沖泡，當茶飲服就可以了。因為豆類中含有一些有害物質，如果不充分加熱破壞它，食用后可能會發(fā)生溶血而導致危險，所以大家在食用時一定要多加注意。 荷蘭豆 提起荷蘭豆，許多人都很愛吃，那接下來我們就來說說荷蘭豆。此外由于甘蔗中的纖維較多，在咀嚼時還可以把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲齒能力；另外，咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。據(jù)研究表明，每一百克冬瓜中含有18毫克的維生素C。但值得注意的是,現(xiàn)代研究還表明，桑葚可以調整機體免疫功能，促進造血細胞的生長、降血脂等一些作用。不過，我要提醒您的是，在吃桃子時，一定要洗凈它的外皮，因為它表皮的茸毛會刺激喉嚨或食道，會引發(fā)咽喉疾?。贿€有就是沒有完全成熟的桃子最好不要吃，因為這樣會引起腹脹或腹瀉。具體的方法可以這樣，一種，您可以把新鮮的薄荷葉洗干凈，用沸水沖泡，放入少量白砂糖制成薄荷涼茶，飲用后可以清涼解暑；另外，您也可以在煮粥時放入適量的薄荷葉，這樣煮出來的粥不僅清香，而且有助消化。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：甘草中含有的甘草甜素、有機酸等一些成分，具有解毒、利尿、抗炎癥、抗過敏的作用。早在 黃瓜 說起黃瓜，很多人都喜歡吃，但是恐怕很少有人知道黃瓜的藥用價值。中醫(yī)認為，萵筍能夠利五臟、通血脈；早在《本草綱目》中就有這樣的記載，當年李時珍就有用萵筍加酒，煎水服用來治療產(chǎn)后乳汁不通。按中醫(yī)的說法，蔥能夠發(fā)汗解表，所以在民間有這樣的方法，就是用大蔥加姜和紅糖煮湯喝可以治療早期的感冒；再有這個蔥還具有健胃的功效，經(jīng)常吃蔥可以提高食欲，促進消化；再有，大蔥還是殺菌的能手，尤其是大蔥中所含有的蔥素可以殺滅口腔和呼吸道中的細菌，從而能夠預防呼吸道傳染疾病的發(fā)生。 俗話說“無蔥不炒菜”，生活中，這個蔥雖然是調味品，但是它的營養(yǎng)價值和保健價值還真是不能小看。 萵筍 提起萵筍，很多人都認為它是一種好吃的蔬菜又脆又爽口，其實萵筍的藥用價值也是很高。再有，就是黃瓜中含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能具有一定的作用，也就是說黃瓜還具有安神和輔助治療失眠的作用；除此之外，黃瓜維質對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質的排出和降低膽固醇也很有好處，所以常吃黃瓜還可以減肥。下面就說一說甘草。中醫(yī)認為，甘草味甘，性平，主要具有補脾益氣，潤肺止咳，還有緩和藥性的功效。夏日炎熱，如果吃點帶薄荷清香的菜點，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，因此薄荷也是防暑降溫的佳品。此外，因為桃子里邊含有豐富的鐵質，可以補血，所以
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