【正文】 標(biāo)成本控制。產(chǎn)品設(shè)計(jì)一般要分為若干個(gè)部件，按各部件功能的重要程度，分配一定的成本。產(chǎn)品設(shè)計(jì)不但確定了它在制造過(guò)程中的費(fèi)用，也影響著它在使用過(guò)程中的耗費(fèi)。因此，產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中的成本控制在整個(gè)成本控制活動(dòng)中占有重要的地位。因此，必須對(duì)生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行成本控制，主要包括以下內(nèi)容： 1. 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品試制過(guò)程的成本控制。 要定期對(duì)成本控制工作總結(jié)，考核成本指標(biāo)，分析成本產(chǎn)生偏差的原因，明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任。有些是屬于企業(yè)權(quán)限范圍內(nèi)可以確定的，有些是應(yīng)由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)批準(zhǔn)同意才可以確定的。及時(shí)地糾正偏差，需要把成本控制功能與其他管理功能有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。主要是預(yù)計(jì)今后會(huì)出現(xiàn)什么樣的偏差，預(yù)計(jì)偏差的程度如何。 第三節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本控制 化學(xué)工業(yè)出版社 。 第三節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本控制 化學(xué)工業(yè)出版社 （ 3）定額法，就是以各項(xiàng)消耗定額作為成本控制的標(biāo)準(zhǔn)。例如，可以將產(chǎn)品成本降低額分解為各車(chē)間成本降低額指標(biāo)，將管理費(fèi)分解為各車(chē)間、各部門(mén)的費(fèi)用控制限額等。 所謂成本控制標(biāo)準(zhǔn)就是在整個(gè)生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為各車(chē)間、各部門(mén)規(guī)定的費(fèi)用開(kāi)支和人力、物力等資源耗費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)。將這一階段發(fā)生的成本，同計(jì)劃成本、定額指標(biāo)、費(fèi)用限額等進(jìn)行對(duì)比，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)偏差，立即尋找原因，采取有效措施，防止生產(chǎn)過(guò)程中的成本浪費(fèi)。從成本形成過(guò)程劃分，有事前控制、事中控制和事后控制。成本控制的任務(wù)，就是通過(guò)建立、健全成本控制系統(tǒng)，運(yùn)用各種控制手段，對(duì)成本的形成進(jìn)行適時(shí)、全面、有效的控制，防止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的損失浪費(fèi)。 化學(xué)工業(yè)出版社 成本控制從狹義上講，是指企業(yè)在成本形成過(guò)程中，根據(jù)事先制訂的成本目標(biāo)和國(guó)家規(guī)定的成本開(kāi)支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)、限制和監(jiān)督，使各項(xiàng)具體的和全部的生產(chǎn)耗費(fèi)控制在原來(lái)規(guī)定的范圍之內(nèi)。臺(tái)）則加工費(fèi)為： U =C(1+a1)(1+a2)/ U= 105（ 1+20%）（ 1+15%） / 100 14=(元 /件 ) 第二節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 返回 化學(xué)工業(yè)出版社 第三節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本控制 一、成本控制的概念與劃分 斯蒂芬 U=C(1+a1)(1+a2)/ 式中： U——利稅后加工費(fèi)（元 /件）； C——企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)每月的總開(kāi)支（元）； a1 ——稅率（ %）； a2——利潤(rùn)率（ %）； n——企業(yè)基礎(chǔ)縫紉設(shè)備數(shù)量（臺(tái)），機(jī)織面料加工以平縫機(jī)為準(zhǔn)，針織面料加工以包縫機(jī)為準(zhǔn)； M——流水作業(yè)每人每天的定額 [件 /(人 根據(jù)市場(chǎng)反饋的接受價(jià)格，確定加工費(fèi)在某一價(jià)位，由工廠(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)投標(biāo)接受。根據(jù)市場(chǎng)行情確定。 確定服裝加工費(fèi)的目的，一是生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行成本核算和估計(jì)，作為生產(chǎn)成本控制和管理的依據(jù)；二是作為貿(mào)易洽談時(shí)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)。 第二節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 分類(lèi) 內(nèi)容 直接經(jīng)費(fèi) 外加工、租賃費(fèi)等 間 接 經(jīng) 費(fèi) 支付經(jīng)費(fèi) 修繕及易耗品費(fèi)、搬運(yùn)及一般管理費(fèi)、保管費(fèi)、交通費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、通信費(fèi)、事物用品費(fèi)、雜費(fèi)等 月扣經(jīng)費(fèi) 折舊費(fèi)、貸款分期付款費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、稅金、產(chǎn)品設(shè)計(jì)費(fèi)等 測(cè)定經(jīng)費(fèi) 電費(fèi)、燃料費(fèi)、水費(fèi)等 其他經(jīng)費(fèi) 倉(cāng)儲(chǔ)損耗費(fèi)等 化學(xué)工業(yè)出版社 三、服裝加工費(fèi)的計(jì)算方法 一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)加工方式有兩種加工價(jià)格，一種是經(jīng)銷(xiāo)加工價(jià)格，客戶(hù)不提供面、輔料，以單件服裝產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)的價(jià)格來(lái)計(jì)算；另一種是純加工價(jià)格，生產(chǎn)企業(yè)不僅負(fù)責(zé)加工，有時(shí)也包括一些包裝材料及運(yùn)輸費(fèi)等。 直接勞務(wù)費(fèi) =產(chǎn)品作業(yè)時(shí)間 標(biāo)準(zhǔn)工資率 工資率 =期間預(yù)計(jì)工資總額 /工人人數(shù) 工作天數(shù) 每天作業(yè)時(shí)間 （ 1缺勤率） 第二節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 化學(xué)工業(yè)出版社 產(chǎn)品制造費(fèi)種類(lèi)很多，與產(chǎn)品的關(guān)系復(fù)雜，對(duì)于加工指定產(chǎn)品所需的費(fèi)用，即為制造經(jīng)費(fèi)，如表 43所示。大多數(shù)服裝生產(chǎn)企業(yè)都是根據(jù)目前已掌握的典型服裝種類(lèi)的縫紉線(xiàn)平均消耗量進(jìn)行類(lèi)比估算。當(dāng)裁剪作業(yè)結(jié)束有余料時(shí)，應(yīng)及時(shí)交回倉(cāng)庫(kù)并進(jìn)行材料單據(jù)的修改，以便對(duì)使用服裝材料的成本進(jìn)行精確的計(jì)算。分步法由于生產(chǎn)的數(shù)量大，在某一時(shí)間上往往即有已完工的產(chǎn)成品，又有未完工的在產(chǎn)品和半成品，不可能等全部產(chǎn)品完工后再計(jì)算成本。由于在未完工時(shí)沒(méi)有產(chǎn)成品，完工后又沒(méi)有在產(chǎn)品，產(chǎn)成品和在產(chǎn)品不會(huì)同時(shí)并存，因而也不需要把生產(chǎn)費(fèi)用在產(chǎn)成品和牛成品之間進(jìn)行分配。 2．分批法 分批法也稱(chēng)定單法。 1．品種法 品種法是以產(chǎn)品品種作為成本計(jì)算對(duì)象來(lái)歸集生產(chǎn)費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品成本的 種方法。造成這一問(wèn)題的主要原因之一是，對(duì)戰(zhàn)略成本管理中的信息結(jié)構(gòu)體系建設(shè)、戰(zhàn)略定位以及與供應(yīng)鏈、戰(zhàn)略聯(lián)盟、外包等之間的關(guān)系問(wèn)題缺乏長(zhǎng)期深入的研究，所以，企業(yè)戰(zhàn)略成本管理實(shí)踐缺少真正的科學(xué)理論的指導(dǎo)，同時(shí)理論研究與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，現(xiàn)有的傳統(tǒng)成本管理信息系統(tǒng)也難以對(duì)企業(yè)開(kāi)展戰(zhàn)略成本管理提供信息保障。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 烽火獵聘公司認(rèn)為與國(guó)外對(duì)戰(zhàn)略成本管理的研究相比，國(guó)內(nèi)的研究相對(duì)落后，處于起步階段。該模式認(rèn)為戰(zhàn)略成本管理工具應(yīng)包括如下主要內(nèi)容：競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定；競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和目標(biāo)瞄準(zhǔn)；行業(yè)態(tài)勢(shì)分析；成本動(dòng)因分析；評(píng)估組織面臨的挑戰(zhàn)，確定自身的目標(biāo)。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 六、國(guó)內(nèi)外戰(zhàn)略成本管理的發(fā)展?fàn)顩r 戰(zhàn)略成本管理最早于 20世紀(jì) 80年代由英國(guó)學(xué)者肯尼斯 ?西蒙茲（ Kenh simmonds）提出，他從企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位這一視角對(duì)戰(zhàn)略管理理論進(jìn)行探討，認(rèn)為戰(zhàn)略成本管理就是“通過(guò)對(duì)企業(yè)自身以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有關(guān)成本資料進(jìn)行分析，為管理者提供戰(zhàn)略決策所需的信息”。生產(chǎn)成本管理的主要內(nèi)容是： (1)開(kāi)展生產(chǎn)成本調(diào)查預(yù)測(cè)，確定標(biāo)準(zhǔn)成本，編制生產(chǎn)成本計(jì)劃。因此，成本管理不能僅局限于生產(chǎn)耗費(fèi)活動(dòng)，應(yīng)擴(kuò)展到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝安排、設(shè)備利用、原材料采購(gòu)、人力分配等產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)備和經(jīng)營(yíng)等各個(gè)領(lǐng)域。同時(shí)安排好成本的考核和分析工作，正確評(píng)價(jià)各部門(mén)的成本管理業(yè)績(jī)，促進(jìn)企業(yè)不斷改善成本管理措施，提高企業(yè)的成本管理水平。唯一可行的就是充分動(dòng)員和組織企業(yè)全體人員，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)合理的管理，力求以最少生產(chǎn)耗費(fèi)取得最大的生產(chǎn)效益。第二種方法又稱(chēng)“倒逼成本”法，是根據(jù)市場(chǎng)的需要，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格，確定自己產(chǎn)品的價(jià)格，即在售價(jià)已定的情況下，只能通過(guò)提高產(chǎn)品的質(zhì)量、降低產(chǎn)品的成本來(lái)獲取更多的利潤(rùn)。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 四、成本管理的意義 服裝產(chǎn)品成本和價(jià)格定價(jià)方法有以下兩種。 (1)直接勞務(wù)費(fèi)：基本工資、計(jì)件工資、加班費(fèi)、獎(jiǎng)金等。 服裝產(chǎn)品的成本是指服裝生產(chǎn)過(guò)程中消耗的生產(chǎn)資料價(jià)值、管理費(fèi)用及支付給工作人員勞動(dòng)報(bào)酬等價(jià)值的貨幣表現(xiàn)，主要有材料費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)和制造費(fèi)三部分構(gòu)成。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 三、成本的構(gòu)成要素 服裝企業(yè)制作產(chǎn)品時(shí)，成本包括要耗費(fèi)人力、物力、財(cái)力，即勞務(wù)費(fèi)和材料費(fèi)和制造費(fèi)。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 成本費(fèi)用的這種分類(lèi)，是從一個(gè)特定的責(zé)任中心和特定的時(shí)期作為出發(fā)點(diǎn)。但在企業(yè)內(nèi)部根據(jù)權(quán)責(zé)劃分，把一定的成本費(fèi)用交由有關(guān)單位與個(gè)人（成本責(zé)任中心）負(fù)責(zé)管理，對(duì)某一單位、個(gè)人來(lái)說(shuō)，成本費(fèi)用可以分為可控制費(fèi)用和不可控制費(fèi)用兩大類(lèi)。間接費(fèi)用（又稱(chēng)間接成本）是指不能夠直接計(jì)入而必須按一定標(biāo)準(zhǔn)分配計(jì)入各成本計(jì)算對(duì)象的費(fèi)用。下面介紹兩種主要的分類(lèi)方法。成本管理一般包括成本預(yù)測(cè)、成本決策、成本計(jì)劃、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等職能。成本一般表示企業(yè)為賺取收入付出代價(jià)大小，而費(fèi)用則是與收入相對(duì)應(yīng)的概念，即只有在當(dāng)期與收入配比的支出，才能稱(chēng)費(fèi)用。成本是按一定對(duì)象所歸集的費(fèi)用，是對(duì)象化了的費(fèi)用。第四章 成本管理 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 。費(fèi)用和成本是兩個(gè)并行使用的概念，兩者之間既有聯(lián)系也有區(qū)別。成本和費(fèi)用兩個(gè)術(shù)語(yǔ)有時(shí)可以不加區(qū)別地使用，但事實(shí)上，兩者是具有時(shí)間性區(qū)別的。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 成本管理就是在企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的指導(dǎo)下，以降低成本或維持成本為目標(biāo)，并為了實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)所進(jìn)行的一種措施。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 二、成本的分類(lèi) 企業(yè)發(fā)生的成本費(fèi)用多種多樣，根據(jù)成本費(fèi)用的特征和成本核算與管理的要求，可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)。例如，用于制造某種產(chǎn)品的原材料，生產(chǎn)工人計(jì)件工資等。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 2．按照成本費(fèi)用能否被某一責(zé)任單位所控制來(lái)分類(lèi) 成本費(fèi)用的發(fā)生，出于人為，因而就整個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，一切成本費(fèi)用都是可以控制的。不可控制費(fèi)用（又稱(chēng)不可控制成本）是指不在某一單位、個(gè)人（成本責(zé)任中心）的權(quán)責(zé)范圍之內(nèi)，不能直接控制、無(wú)法影響其發(fā)生數(shù)額的費(fèi)用。對(duì)于各成本責(zé)任中心來(lái)說(shuō)，考核和評(píng)價(jià)其工作成績(jī)的好壞，應(yīng)以其可控制費(fèi)用作為主要根據(jù)，不可控制費(fèi)用只具有參考意義。然后運(yùn)用一定的成本計(jì)算方法，經(jīng)過(guò)歸集與分配程序，直接和間接地計(jì)入各種產(chǎn)品，形成各種產(chǎn)品的成本。 (2)間接材料費(fèi)：縫紉機(jī)車(chē)針、縫紉機(jī)油、零件、紙、劃粉（易耗物品備用品費(fèi)）等。 (2)間接制造經(jīng)費(fèi)：福利衛(wèi)生費(fèi)、折舊費(fèi)、煤氣費(fèi)、通訊費(fèi)、修繕費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、保管費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)損耗費(fèi)、交通費(fèi)、工商稅務(wù)等。這種計(jì)算方法表明制作服裝需要花費(fèi)一定的成本，再加上適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)就能形成售價(jià)，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)之間、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)單純通過(guò)提高產(chǎn)品的價(jià)格去獲取更多的利潤(rùn)是不現(xiàn)實(shí)的。然后應(yīng)根據(jù)成本決策的具體內(nèi)容，編制成本計(jì)劃，并以此作為成本控制的依據(jù)，加強(qiáng)日常的成本審核監(jiān)督，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)并克服生產(chǎn)過(guò)程中的損失浪費(fèi)情況，在平時(shí)要認(rèn)真組織成本核算工作，建立健全成本核算制度和各項(xiàng)基本工作，嚴(yán)格執(zhí)行成本開(kāi)支范圍，采用適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒?，正確計(jì)算產(chǎn)品成本。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 成本是體現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理水平高低的一個(gè)綜合指標(biāo)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，服裝企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)成本管理是取得利潤(rùn)的主要手段之一。 上述過(guò)程周而復(fù)始的貫徹形成了成本管理體系，即遵循 PDCA循環(huán)原則在成本管理中的應(yīng)用。 第一節(jié) 成本管理概述 化學(xué)工業(yè)出版社 1995年，歐洲的克蘭菲爾德（ Cranfield）工商管理學(xué)院提出了一種戰(zhàn)略管理模式，其特點(diǎn)是把戰(zhàn)略成本管理的工具運(yùn)用于問(wèn)題的診斷以及提出戰(zhàn)略定位的選擇方案，并根據(jù)成本效益分析，對(duì)方案進(jìn)行評(píng)估和規(guī)劃，然后予以執(zhí)行，通過(guò)對(duì)執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)以及不斷學(xué)習(xí)，開(kāi)始新的循環(huán)過(guò)程。這種戰(zhàn)略成本管理模式是從事物的最初點(diǎn)開(kāi)始，實(shí)施充分透徹的成本信息分析，來(lái)減少或者消除非增值作業(yè)；應(yīng)用反求工程（ Reverse Engineering）方法，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的同時(shí)，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品比較，也設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成本，從而使成本達(dá)到最低，其本質(zhì)是一種對(duì)企業(yè)未來(lái)的利潤(rùn)進(jìn)行戰(zhàn)略性管理的情報(bào)研究過(guò)程。而且對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略成本管理的研究嚴(yán)重滯后于國(guó)內(nèi)戰(zhàn)略成本管理的實(shí)踐，例如，邯鋼面對(duì)內(nèi)外憂(yōu)患的局面，為了擺脫困境，進(jìn)行了戰(zhàn)略定位分析，以主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品成本為目標(biāo)，推行了“模擬市場(chǎng)核算，實(shí)現(xiàn)成本否決，走集約化經(jīng)營(yíng)的道路”的管理體制，結(jié)果企業(yè)成本連年下降，并且保持了持久的低成本優(yōu)勢(shì)，但這一成功的經(jīng)驗(yàn)一直不能上升到理論層面，用于指導(dǎo)我國(guó)的戰(zhàn)略成本管理實(shí)踐。 化學(xué)工業(yè)出版社 一、成本計(jì)算方法 常用的成本計(jì)算方法主要有品種法、分批法和分步法。品種法一般按月定期計(jì)算產(chǎn)品成本，也不需要把生產(chǎn)費(fèi)用在產(chǎn)成品和半成品之間進(jìn)行分配。分批法的成本計(jì)算期是不固定的，一般把一個(gè)生產(chǎn)周期 (即從投產(chǎn)到完工的整個(gè)時(shí)期 )作為成本計(jì)算期定期計(jì)算產(chǎn)品成本。如機(jī)械、紡織、造紙等。 直接材料費(fèi) =材料需要量 實(shí)際價(jià)格 材料需用量 =生產(chǎn)成衣數(shù)量 平均單件成衣用料量（ 1+用料損耗率） 第一種渠道企業(yè)由于購(gòu)買(mǎi)服裝原材料要耗費(fèi)材料費(fèi)，因此應(yīng)按材料種類(lèi)，將有關(guān)費(fèi)用記錄到材料費(fèi)結(jié)算單中。 第二節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 化學(xué)工業(yè)出版社 第二節(jié) 服裝產(chǎn)品的成本分析及核算方法 表 41 化學(xué)工業(yè)出版社 舉例 ：用平車(chē)線(xiàn)步（ 301線(xiàn)步）縫制針織滌綸彈力呢外衣，設(shè)線(xiàn)跡密度D=9，雙層面料總厚度 T=，用 70/3股線(xiàn)縫制，每件衣服上使用這種線(xiàn)跡的總長(zhǎng)度為 ，試求每件衣服用線(xiàn)量是多少米？ 解 ：根據(jù)計(jì)算公式 L=++ L=(++)=（米） 在估算服裝產(chǎn)品加工費(fèi)時(shí)，有時(shí)可按服裝產(chǎn)品種類(lèi)列出縫紉線(xiàn)使用費(fèi)用。間接勞務(wù)費(fèi)包括保全工、修補(bǔ)工、搬運(yùn)工、包裝工等間接工作人員的工資以及領(lǐng)導(dǎo)、職工及其他管理人員的工資，他們的工資執(zhí)行另一套工資標(biāo)準(zhǔn)。制造費(fèi)用的掌握方法可根據(jù)某一時(shí)期內(nèi)使用的費(fèi)用來(lái)統(tǒng)計(jì)。如何做到報(bào)價(jià)快速合理、有競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和客戶(hù)都同樣具有重要的意義。扣除從銷(xiāo)售到訂貨為止每件服裝的費(fèi)用和利潤(rùn)所剩下的即為加工費(fèi)，即： 加工費(fèi) =銷(xiāo)售價(jià) （利潤(rùn) +稅收） 成本費(fèi) 其他費(fèi)用 （ 3）行市法。