用來包裝食品的材料大多數(shù)是塑料制品-全文預(yù)覽
【正文】 于食品包裝，對(duì)異味和潛在毒性要求越來越嚴(yán)格，要求溶劑殘留量越低越好。殺菌溫度高于60℃的包裝袋浸泡條件為120℃40min，其它為60℃2hr；以制成實(shí)際包裝袋大小，浸泡在內(nèi)表面為宜。甲苯二胺含量是針對(duì)復(fù)合袋中膠粘劑的，甲苯二胺是一種致癌物質(zhì)。二、塑料食品包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品包裝材料國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比較多，有原材料、加工助劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 (9)聚偏氯乙烯(polyvinylidene choridl,PVDC) 主要衛(wèi)生問題：聚偏氯乙烯具有極好的防潮性和氣密性，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐化學(xué)性好，并有熱收縮性等特點(diǎn)。尼龍本身無毒，但尼龍6中含有已內(nèi)酰胺，長期攝入已內(nèi) 酰胺能引起神經(jīng)衰弱。因此，主要用于制作薄膜(作為復(fù)合食品 包裝袋的原料)、含或不含二氧化碳的飲料瓶、油瓶及其他調(diào)味品瓶。 （5）聚碳酸酯樹脂(polycarbonate,PC) 主要的衛(wèi)生問題：聚碳酸酯樹酯是一種耐熱、耐寒、具有良好機(jī)械性能的熱塑性工程塑料。 （4）三聚氰胺甲醛樹脂(melamineformalin:MF) 主要的衛(wèi)生問題：三聚氰胺甲醛樹脂屬熱固型塑料(谷稱蜜胺)。因此，各國對(duì)聚氯乙烯樹脂中氯乙烯單體殘留量都作出規(guī)定。因此，聚乙烯和聚丙烯塑是較為安全的塑料，可廣泛用作食品容器、包裝材料。淺淡塑料食品包裝衛(wèi)生安全李原德7 / 7目前，用來包裝食品的材料大多數(shù)是塑料制品，在一定的介質(zhì)環(huán)境和溫度條件下，塑料中的聚合物單體和一些添加劑會(huì)溶出，并且少量地轉(zhuǎn)移到食品中，從而造成人體健康隱患。（1）聚乙烯(poltethylene,PE)和聚丙烯(polypropylene,Pp) 的衛(wèi)生問題：聚乙烯和聚丙烯樹脂本身毒性極低，化學(xué)穩(wěn)定性較高，生物學(xué)活性較低，且其組成單體乙烯和丙烯本身的毒性也較低。與食品接觸時(shí)可以向食品中遷移。 （3）聚苯乙烯(Polystyrene,PS) 的衛(wèi)生問題：聚苯乙烯本身無毒，但含有游離的苯乙烯單體以及甲苯、乙苯、異丙苯等揮發(fā)性物質(zhì)具有較大的毒性。此外酚醛樹脂和脲醛樹脂不得用于食品容器、包裝材料。 (6) 聚對(duì)苯二甲酸乙二醇樹脂(polyethylene terephthalate,PET) 主要的衛(wèi)生問題：聚對(duì)苯二甲酸乙二 醇酯(俗稱聚酯)具有高強(qiáng)韌性、高阻氣體、高透明性等良好的物理機(jī)械性能，并且耐酸、耐堿、耐溶劑和耐熱(薄膜)。因此，尼龍主要用于制作薄膜(作為復(fù)合食品包裝袋的原料)、過濾網(wǎng)和食品加工機(jī)械等。其中苯乙烯的殘留是不可避免的，具有較大的毒性。用作腸衣的聚偏氯乙烯薄膜常常加入紅色的著色劑，著色劑向食品中遷移也是一個(gè)不容忽視的問題。GB9683和GB9687的差別主要在于甲苯二胺含量和正己烷蒸發(fā)殘?jiān)可?。在GB9683測試時(shí)，須嚴(yán)格規(guī)定浸泡條件和公稱容量，以保障檢測結(jié)果的科學(xué)性和公正性。作為加工助劑，溶劑必須滿足GB9685食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，
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