【正文】 楊梅原料用量 1 萬噸。今年*****楊梅產(chǎn)量 萬噸，可深加工果品占1/3，約 萬噸。 “地利”如果錯了，將來“人和”也難。比較“天時” 、 “地利” 、 “人和”諸因素。作為一個食品企業(yè)，它已經(jīng)充分認識到，保護好周圍生態(tài)環(huán)境就是保護自己。對一個只有 800 畝的，污水產(chǎn)量低于居民生活污水產(chǎn)量的果汁深加工產(chǎn)業(yè)基地來說，應(yīng)用現(xiàn)代污水處理技術(shù)解決這些問題，應(yīng)該說是殺雞用牛刀。如果不考慮企業(yè)的長遠發(fā)展，將企業(yè)廠址置于一個不能吸引外部投資、沒有發(fā)展空間的“死地” ，就不如不做。本項目擬選擇新建楊梅產(chǎn)業(yè)園的廠址的位置在浙江省*****縣西南白塔鎮(zhèn)永安溪左岸的800 畝沿江空地。六、 廠址的選擇廠址的選擇，不僅應(yīng)該考慮到現(xiàn)實可提供地理位置的實際困難，還更應(yīng)該考慮到如何利于楊梅深加工產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展，這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，應(yīng)該能給*****楊梅種植農(nóng)戶的子孫后代留下一個金飯碗。 （具體計算方法見附件二） 果汁含量 11%的含 CO2 果汁飲料，口感較好。參照目前國內(nèi)同等包裝、容量、規(guī)格水果原汁產(chǎn)品的通行市場最高零售價和出廠價計算， （零售價：6 元/瓶，出廠價 4 元/ 瓶）可實現(xiàn)年產(chǎn)值11520 萬元，實現(xiàn)企業(yè)毛利潤 萬元。考慮到楊梅收購價高，而且其果品優(yōu)質(zhì)、市場占有量稀少、有穩(wěn)定的傳統(tǒng)消費人群，以及楊梅鮮果在市場中銷售價格大大高于普通水果價格的特點，我們將楊梅果汁飲料產(chǎn)品的定價按市場中同等包裝、容量產(chǎn)品最高限價設(shè)計。但這個價格是絕對不可能進入市場的，即使通過極大努力能夠出售其中的 100—200 噸，也是賠錢的一步死棋。這樣計算，1200 噸楊梅濃縮汁的總產(chǎn)值如下：10000 元/噸1200 噸=1200 萬元而 1 萬噸楊梅鮮果（三級）的收購價已經(jīng)是 2022 萬元，大于產(chǎn)值，做這個產(chǎn)品，就是在賠錢的。6=1200 噸（濃縮汁，Brix6470）參考目前國內(nèi)出口濃縮果汁通行價格，蘋果濃縮汁（Brix7071）為 7000 元（人民幣）/噸，小品種濃縮果汁價格稍高，如山東沛然世紀公司的金絲小棗濃縮汁（Brix71）報價楊梅汁項目可行性分析報告13000 元/噸，而一個電話還沒放下，價格已經(jīng)自動將到 11000 元/ 噸了。按 元/ 市斤收購，原料成本為 2022 元/ 噸，1 萬噸三級楊梅收購成本 2022 萬元。楊梅深加工產(chǎn)品的開發(fā)，主要是以第三等級楊梅鮮果為原料。開發(fā)楊梅深加工產(chǎn)品，使這種水果進入國際市場成為可能。其它季節(jié)，則鮮有楊梅鮮果出售，只有一些品質(zhì)一般的楊梅酒、果脯產(chǎn)品供應(yīng)喜食楊梅的消費人群。這是一個大手筆。楊梅是一種在外觀、口感和營養(yǎng)價值方面都非常有特色的優(yōu)質(zhì)中國果品，不但在國內(nèi)市場，即使在國際市場中也具有發(fā)展?jié)摿?。如果不盡快開發(fā)楊梅深加工產(chǎn)業(yè)，不解決當?shù)剞r(nóng)民種植楊梅的銷售出路問題，會造成浙江*****楊梅種植農(nóng)戶的經(jīng)濟損失，并因此而影響當?shù)厣鐣伟箔h(huán)境的穩(wěn)定。目前需要深加工的是第三部分：低擋果品，約占全縣楊梅產(chǎn)量的 1/3，無法進入市場銷售。該指南中評估方法的編寫基本遵循了國家 1993 年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評估辦法與參數(shù)（第二版） ，國家計劃委員會、建設(shè)部 發(fā)布》的規(guī)定要求，貫徹國家計委和國家經(jīng)貿(mào)委關(guān)于提高經(jīng)濟評估質(zhì)量的要求，并在出版中得到國家計委投資司和國家經(jīng)貿(mào)委技改司的大力支持。當前國際農(nóng)產(chǎn)品的競爭越來越注重質(zhì)量和品牌，我國半個世紀以來和國外 200多年的經(jīng)驗教訓告訴我們，農(nóng)業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化、集約化的道路。*****楊梅以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質(zhì)品種為主，經(jīng)采用無害化栽培技術(shù)，楊梅自然選果，品質(zhì)優(yōu)良。高山楊梅成熟期比一般楊梅遲 2030 天，市場銷售形勢和價格都很好，發(fā)展前景廣闊。據(jù)史料記載，這里栽培楊梅已有 1000 多年的傳統(tǒng)，歷史上就是有名的優(yōu)質(zhì)楊梅生產(chǎn)地。其終點產(chǎn)品——楊梅汁飲料，根據(jù)目前國內(nèi)飲料消費市場的現(xiàn)狀，以及合理控制設(shè)備總投資的考慮， ，應(yīng)以 500ml熱罐裝 PET 瓶或玻璃瓶為包裝形式最為適宜。本項目采用當前果汁飲料生產(chǎn)工藝中最先進的酶解榨汁技術(shù)、高溫瞬時滅菌工藝，并采用國內(nèi)最前端的果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)線配套方案，在所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量和投資的合理性方面都努力要達到同行業(yè)中最科學、先進、合理之列。優(yōu)良品種主要為荸薺種、丁岙梅、東魁、晚稻楊梅、晚薺蜜梅、早薺蜜梅等，其可食部分大于 93%，可溶性固形物含量 11—%。中國產(chǎn)的近緣中青楊梅( Hance)，果實橢圓形，紅色或白色，產(chǎn)海南島，臺灣有其變種恒春楊梅。楊梅果實富含碳水化合物、多種維生素和氨基酸以及人體所需的多種微量元素，又具有容顏、止咳、消食、利尿、止嘔吐、治腹瀉等保健功能，深受人們喜愛。園區(qū)規(guī)劃總用地 800 畝，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，項目將分期滾動開發(fā)，一期項目投資總額為 8000 萬元人民幣,開發(fā)用地 100 畝,總建筑面積二萬五千平方米,計劃于 2022 年 6月果汁加工車間投入試運營，于 2022 年 5 月整體培育成熟并正式投入運營。上海*****楊梅產(chǎn)業(yè)園是以上海*****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER 計劃籌建的，以法國波爾多葡產(chǎn)業(yè)園為開發(fā)樣本和經(jīng)營模式的，以國際第一楊梅產(chǎn)業(yè)園為建設(shè)目標并和國際貿(mào)易及投資環(huán)境相接軌的，以專業(yè)開發(fā)、加工、銷售楊梅果汁飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),并輔以楊梅酒業(yè)、保鮮水果、濃縮汁、果脯、果凍、果醬及罐頭等產(chǎn)品的一個楊梅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。楊梅酸味獨特，能生津止渴，是消暑解渴之隹品。學名 Myrica rubra Zucc.?，F(xiàn)主要分布長江以南各省，主要產(chǎn)區(qū)有浙江、江蘇、福建、湖南、江西及廣東等省。楊梅果汁飲料的風味獨特，在飲料市場中會給消費者一種非常清新和鮮美的感覺，具有較強的吸引力，如果加以適當?shù)耐茝V力度，會成為一種在全國流行的飲品。這個項目的中間產(chǎn)品——濃縮果汁的包裝，應(yīng)采用國際濃縮果汁標準的 200—250 公斤濃縮果汁專用多層復(fù)合大袋包裝。這里青山綠水、空氣清新、土壤肥沃，有機質(zhì)含量高、酸堿適中、氣候溫和、日照充足、日夜溫差大，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無公害果品的最佳區(qū)域之一，為楊梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境和自然條件。近年來全縣緊緊抓住楊梅這個拳頭產(chǎn)品，大力實施“十萬畝楊梅上高山”和“楊梅梯度開發(fā)”工程，取得了巨大成果。是浙江乃至全國的楊梅主產(chǎn)區(qū)。2022 年經(jīng)浙江省地質(zhì)礦產(chǎn)局檢測，被授予”綠色食品”的標志。楊梅汁項目可行性分析報告二、 項目評估依據(jù)及有關(guān)評估原則的說明本報告書是根據(jù)中國國際工程咨詢公司主編投資項目經(jīng)濟咨詢評估指南進行編制。楊梅果實的銷售市場主要分為三個層級：一，是高檔禮品，楊梅果的收購價格 7—15 元/市斤，約占總產(chǎn)量 10%；二，是中擋鮮果，主要供應(yīng)上海、杭州等長江三角區(qū)大城市的消費市場，楊梅果的收購價 —5 元/市斤，約占總產(chǎn)量 60%；三，是抵擋楊梅果，由于果型大小等因素，不適合做鮮果銷售，收購價 元/市斤。楊梅幼齡期期 4 年，從第五年開始產(chǎn)果，今年只有 萬畝楊梅進入產(chǎn)果期，其銷售困難已經(jīng)初現(xiàn)端倪，明年將有 5 萬畝楊梅進入產(chǎn)果期，預(yù)計會進一步出現(xiàn)更嚴重銷售困難。而從上海*****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER ，建立一個具有中國特色，并與國際市場接軌的楊梅產(chǎn)業(yè)園，卻實在是一個重要的歷史發(fā)展機遇。通過中國食品工業(yè)協(xié)會的引薦，全國人大常委、北京市政協(xié)副主席、民建中央副主席、我國最著名營養(yǎng)學者之一、北京中華世紀壇的創(chuàng)意者朱相遠先生為上海*****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER *****楊梅產(chǎn)業(yè)園的最初構(gòu)想。由于楊梅的采摘期短，保鮮困難，每年大約只有 20 幾天的銷售期。但由于保鮮和儲運困難，還無法進入國際水果市場。主要原因是基于保護農(nóng)民利益和企業(yè)經(jīng)濟效益的考慮。本項目計劃在第一期（年）開發(fā)中，解決當?shù)?1 萬噸楊梅鮮果深加工出路問題。這樣，1 萬噸楊梅可榨取楊梅原果汁量如下計算：10000 噸90%（可食部分） 80%（出汁率）=7200 噸這 7200 噸楊梅原汁（B