新新糕點(diǎn)店計(jì)劃書-全文預(yù)覽
【正文】 工薪酬包括 企業(yè)主薪酬和職工薪酬，本計(jì)劃書所提到的員工薪酬都符合該條件；十、風(fēng)險分析與對策創(chuàng)業(yè)風(fēng)險分析對策行業(yè)風(fēng)險產(chǎn)品生命周期較短，替代品各類禮品較多不斷推出新品，致力于技術(shù)改進(jìn)政策風(fēng)險街邊城管不允許擺攤或進(jìn)行商業(yè)宣傳市場風(fēng)險同類產(chǎn)品競爭較大立足于品質(zhì)，逐步輻射周邊技術(shù)風(fēng)險產(chǎn)品技術(shù)的更新?lián)Q代需要更多的技術(shù)和資金的支持利用現(xiàn)有條件定期對消費(fèi)群體進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)消費(fèi)者的要求及時地改進(jìn)產(chǎn)品資金風(fēng)險參與創(chuàng)業(yè)的合作者資金量相對有限自籌資金、團(tuán)隊(duì)成員集資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道管理風(fēng)險作為初創(chuàng)者管理經(jīng)驗(yàn)相對欠缺穩(wěn)定人才，以固定員工為主 環(huán)境風(fēng)險周圍消費(fèi)者相對固定，產(chǎn)品口味固定不變會造成客戶的流失。注：只填寫本企業(yè)涉及到的風(fēng)險。平時應(yīng)多參加各種社會實(shí)踐活動，擴(kuò)大自己人際交往的范圍。因此，面包蛋糕店經(jīng)營者想要創(chuàng)造理想營業(yè)額，就需要先了解當(dāng)?shù)厣倘οM(fèi)習(xí)性及聚集人潮時段的脈動。目的是一方面把上階段準(zhǔn)備的面包類半成品，進(jìn)行烤焙與完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陸續(xù)推送到前廳（賣場）上架待售。目的是以先滿足本地商圈顧客購買早餐食品的習(xí)慣，借以增進(jìn)運(yùn)第一階段市場營績效，同時，開始進(jìn)行生產(chǎn)其它面包、蛋糕品類的前期工作。例如統(tǒng)計(jì)明天預(yù)定生產(chǎn)的品種、個別數(shù)量及總量的匯總，再適當(dāng)調(diào)整生產(chǎn)人力及所需要用的原輔料、小器具、包裝材料等準(zhǔn)備工作。 免費(fèi)品嘗我們的糕點(diǎn) 現(xiàn)場展示糕點(diǎn)給前來觀看的人以吸引他們的興趣。 能吃苦耐勞，馬詩晴：烘焙技術(shù)師和推廣員熱愛烘焙,會做家務(wù),有烹飪經(jīng)驗(yàn),對糕點(diǎn)有濃厚興趣 為人誠實(shí),熱情大方,責(zé)任心強(qiáng)! 經(jīng)常上網(wǎng),熟悉高校BBS(如求實(shí)),淘寶等網(wǎng)絡(luò)論壇,專業(yè)網(wǎng)購網(wǎng)站 有工作經(jīng)驗(yàn),社團(tuán)經(jīng)驗(yàn)朱榮華：采購員有長期工作經(jīng)驗(yàn)，曾在好利來、稻香村等公司工作做事認(rèn)真 善于與別人打交道 適合做采購員二、產(chǎn)品和服務(wù) 產(chǎn)品：本店提供糕點(diǎn)，飲品。該公司的缺點(diǎn)：公司成立時間較短，經(jīng)營過多種類的產(chǎn)品不夠成熟，無法照顧周全。該公司的缺點(diǎn)：公司經(jīng)營的范圍廣了，不可能面面俱到，經(jīng)常必須要放棄一些市場，服務(wù)不夠完善。第二年度我們產(chǎn)品的市場占有率力爭達(dá)到20%；第三年度我們產(chǎn)品的市場占有率力爭達(dá)到30%.（3）競爭分析在競爭對手上，存在以下幾個方面的競爭對手品牌競爭者：就新新糕點(diǎn)而言，新日新意糕點(diǎn)是一個申請專利的產(chǎn)品，目前為止，沒有品牌競爭者。該群體對生活質(zhì)量要求比較高，對于吃得東西，更講究健康美味，因?yàn)樾滦赂恻c(diǎn)秉承口味獨(dú)特，健康美味的糕點(diǎn)制作理念，在一定程度上幾乎滿足了所有消費(fèi)者對于糕點(diǎn)的需求，且其由于品種多樣,口味姣好,對于人們比較有吸引力，且該群體具有一定能力的購買力，是最主要的目標(biāo)市場。在新新糕點(diǎn)銷售的行業(yè)中，我們的企業(yè)處于市場跟隨者的市場位置，尤其在北京地區(qū)，目前有大量類似的出售相類似產(chǎn)品的實(shí)體店，為我們進(jìn)入市場開辟了先天條件，比較容易進(jìn)入市場。銷售部周鳳霞負(fù)責(zé)制定銷售管理制度，制定與執(zhí)行月度銷售與年度銷售計(jì)劃。公司使命：建立高效、順暢的銷售渠道，以提供各種口味的糕點(diǎn)為基準(zhǔn)，保證糕點(diǎn)的質(zhì)量和安全，根據(jù)顧客的需求，竭力為顧客提供物美價廉的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)。新新糕點(diǎn)店計(jì)劃書目錄一、計(jì)劃摘要 4二、企業(yè)介紹 4三、戰(zhàn)略規(guī)劃 5新新糕點(diǎn)店的愿景： 5公司使命： 5公司的宗旨： 5四、人員與組織結(jié)構(gòu) 51 、組織結(jié)構(gòu) 52 、團(tuán)隊(duì)成員 5部門/崗位職責(zé)
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