酒店餐飲部餐飲三部廚師長(zhǎng)崗位說明書-全文預(yù)覽
【正文】 工作時(shí)間百分比：15%工作任務(wù)根椐不同的節(jié)假日，制定不同的菜單學(xué)習(xí)研究新品種職責(zé)三職責(zé)表述：檢查自助餐廚房的工作，參與對(duì)員工的評(píng)估與獎(jiǎng)懲的決定工作。 工作時(shí)間百分比：10%工作任務(wù)培訓(xùn)員工正確使用各種電器設(shè)備，對(duì)出現(xiàn)故障的設(shè)備及時(shí)報(bào)修權(quán)力權(quán)限一：從事廚房管理工作的權(quán)力權(quán)限二：對(duì)下屬工作表現(xiàn)的評(píng)估、獎(jiǎng)懲建議權(quán)工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系計(jì)財(cái)部外部協(xié)調(diào)關(guān)系
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