【正文】 參照優(yōu)秀企業(yè)的營銷心得：達(dá)到宣傳目的。在電視上、報紙上、雜志上、公交車上等等都是可以打廣告的好場所。 對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。北方面食中有哪些是可客人喜歡的，哪些是不喜歡的，要定位好。必須把品牌知名度打響。大企業(yè)因他自身資源的龐雜，市場競爭的殘酷，使它必須通過詳細(xì)的品牌營銷戰(zhàn)略規(guī)劃來安排企業(yè)運(yùn)作。這樣嚴(yán)格的抄作方式還有什么讓人不放心的呢？這樣的企業(yè)怎么能發(fā)展不好呢？這樣的服務(wù)怎么不讓人喜愛呢？由此可見，這樣好的發(fā)展模式我們只有一個字學(xué)！產(chǎn)業(yè)要發(fā)展好，就必須抓住機(jī)會，而且在抓住機(jī)會的同時還要學(xué)習(xí)人家好的發(fā)展！ 企業(yè)品牌策略對營銷的重要意義 在信息泛濫的今天，對經(jīng)營者而言，只有產(chǎn)品，沒有營銷的半成品時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。現(xiàn)在天氣日趨炎熱，許多的白領(lǐng)階層都在辦公場所內(nèi)就餐，為快餐的銷售旺季，這對我們的開發(fā)及為有利。機(jī)會(opportunity):以開館當(dāng)?shù)厝丝诘男问娇?，擁有外來加本地人口?shù)以萬計以上的常駐人口，再加上流動人口，因而，其快餐的市場空間是巨大的。 ：每年扣除休假只做九個月，以玉米絲面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求，是選擇用餐的依據(jù)，午餐；晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門，到寒假暑假就要去尋找另類消息群，可能幾乎沒有人。同行業(yè)間人們會有不同的選擇，如可以去面點(diǎn)王吃面，也可以去其它面館吃面，同一地段還有其它不同品牌的面管，客流量會被分去一部分，另外還有一些不成品牌的特色面館，人們或許會喜歡它們的氣氛或者其它元素而選擇去，這樣客流量又會被分去一部分。人們的三餐解決方式很多，一般我們指的是在外用餐者。這個就相對降低要求，經(jīng)過面試合格則可以錄用。同時，還根據(jù)分店的銷售業(yè)績、成本控制，對全員實行工資浮動制，上不封頂，下不封底；此外，面館還需根據(jù)員工全年表現(xiàn)情況，實行工資逐年晉級的制度。二、 采取競爭上崗方式。最好有高學(xué)歷，曾擔(dān)任過此類職務(wù)的無不良行為人士。分配到廚房工作的員工大多數(shù)都是烹飪專業(yè)畢業(yè)，具有中級以上職業(yè)資格等級證書。就是要開設(shè)相應(yīng)的部門。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。管理是為經(jīng)營服務(wù)的，沒有一個嚴(yán)格的，科學(xué)的管理系統(tǒng)，將會導(dǎo)致企業(yè)的失敗，管理模式上，要建立好管理制度和設(shè)定好管理方法，強(qiáng)調(diào)對業(yè)務(wù)的專業(yè)協(xié)調(diào)，強(qiáng)調(diào)每個門店的人員，每個崗位的合理設(shè)定，每個人作業(yè)的定時定量，簡單化管理。采取連鎖經(jīng)營的快餐企業(yè)，需要設(shè)定較理想的高標(biāo)準(zhǔn)的模式，企業(yè)必須展開訓(xùn)練，一旦連鎖店或者加盟店達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的水準(zhǔn)，就會給消費(fèi)者留下“只要到了任何一家店，都會享受到同樣的商品和服務(wù)”的好印象。如喜歡清淡、咸一點(diǎn)、辣一點(diǎn)，在這客人來時，將他喜歡的醬料擺上，他得到的是親切感?！　‖F(xiàn)代的人處于緊張的工業(yè)社會，事事講效率講速度，對于等待是沒有耐心的，一家玉米絲面館當(dāng)客人點(diǎn)好菜譜，一分鐘出菜是足足有余的，事先的準(zhǔn)備工作最為重要，快速的餐飲供應(yīng)可以提高面館營業(yè)收入，當(dāng)用餐高峰時間，沒有事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，是無法即時的供應(yīng)客人需求，人員安排是最為重要，必須做到各司其職！ ：因此，服務(wù)必須到位。根據(jù)管理幅度等因素來確定管理人員編制數(shù)量。統(tǒng)計歷史營業(yè)收入、人力資源成本與人員總量，分析之前的活其它餐館人員總量與營業(yè)收入、人力資源成本之間的關(guān)系，根據(jù)營業(yè)收入、人力資源成本投入，計算人員總量。組織的穩(wěn)定性是開展正常活動的前提條件，但組織的外部環(huán)境和內(nèi)部條件會經(jīng)常發(fā)生變化，要求組織有良好的適應(yīng)能力，克服僵化狀態(tài)，能及時而方便地作出相應(yīng)的改變，以適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境變化了的新情況、新要求。責(zé)任與權(quán)力相對應(yīng)，責(zé)任與利益相結(jié)合。由于人的精力、知識、體能等各種限制，一個人能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)下屬的人數(shù)是有限的。要保證組織的行政命令和經(jīng)營指令集中統(tǒng)一 。有分工，同時必須有協(xié)作。這是組織設(shè)計總的指導(dǎo)原則。權(quán)力與控制。這里講的技術(shù)含義比較廣泛，不僅包括設(shè)備、生產(chǎn)工藝，而且包括人的知識和技能。組織規(guī)模。影響組織結(jié)構(gòu)的因素有：策略。暫時這么多，如有不足，再補(bǔ)上一些。 行為準(zhǔn)則1， 員工統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一發(fā)式，統(tǒng)一用語，一般都用普通話，如果當(dāng)?shù)赜蟹窖?，可以額外使用。 企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型的，而且要具有團(tuán)隊精神。有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。有必要的話請一個法律顧問。四、留住人才。要從道德品質(zhì)、智力因素和非智力因素和身體條件等方面考察，善于從其顯示表現(xiàn)預(yù)測其發(fā)展，把有才能的人才選拔出來。全球信息網(wǎng)絡(luò)的實現(xiàn)使企業(yè)能夠?qū)で蟮礁嗟馁Q(mào)易伙伴，收效當(dāng)然也就越大。因為現(xiàn)在是信息時代，通過互聯(lián)網(wǎng)，可以實現(xiàn)最快的組合經(jīng)營。這樣整體形象才體現(xiàn)出來；另一方面就是要做好店員培訓(xùn)，樹立良好服務(wù)意識，服務(wù)員無論在忙碌也要在客人來之前說“歡迎光臨”客人離開時說“謝謝惠顧”。需要貴州農(nóng)村的風(fēng)格，窗簾就要選用古樸一點(diǎn)的，掛畫千萬別選西洋畫或者其它一些風(fēng)格迥異的畫，最好選用一些表現(xiàn)中國農(nóng)村風(fēng)格的畫，最好是把店內(nèi)主打的玉米絲拍下來制作成掛畫?！薄耙寙T工制作出的每碗面條味道都一樣，要讓顧客品嘗面條每碗味道不一樣。而現(xiàn)在我們要改變的就是吃面食要去面點(diǎn)王或者去我們的粗糧玉米絲面館。是人們飲食的好去處！首先要給面館想好一個響亮的店名。 定位好開什么樣類型的玉米絲面館后，就要針對面館的人群選址，接著裝修，同時要準(zhǔn)備好店面、廚房、店面設(shè)備，最后再招聘、宣傳、開業(yè)！ 公司概況公司成立于2008年11月16日。 我們要做類似“千味”的企業(yè)，就必須把人家好的東西吸收進(jìn)來，加入我們自己的好的元素，形成屬于我們自己特色的面食行業(yè)風(fēng)頭浪尖企業(yè)。中式快餐面食行業(yè)，店面風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品味道一級棒，店面設(shè)施齊全，服務(wù)一流。讓進(jìn)店的人們吃出美味吃出品味吃出實惠吃出方便吃出文化吃出時尚來！ 企業(yè)產(chǎn)品定位快餐粗糧玉米絲面，現(xiàn)在的人都知道吃漢堡要去麥當(dāng)勞，吃炸雞要去肯德基，吃面食要去面點(diǎn)王。先是開好一家粗糧玉米絲面館，等站穩(wěn)腳跟后再談發(fā)展,把每日工作做好,逐漸穩(wěn)定好客源,盈利后就開始規(guī)劃開設(shè)分店,可以采取連鎖加盟行式. 企業(yè)文化就同一行業(yè)同一面館模式來說，面點(diǎn)王的企業(yè)文化就是：“我們是賣面條的，但我們賣的又不僅僅是面條。店內(nèi)裝飾，如窗簾，掛畫，燈具等元素，需要協(xié)調(diào)。一方面是員工服裝一定要統(tǒng)一著裝。現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，企業(yè)品牌一經(jīng)開發(fā)，就要以最快的速度上網(wǎng)。其次，新品牌信息上網(wǎng)，能以最廣闊的視野尋求到貿(mào)易伙伴。一，善于選拔人才：公開招聘，公平競爭，擇優(yōu)錄用。前面規(guī)劃，有組織有計劃有步驟地進(jìn)行培訓(xùn)，才能為面館帶來效益。 法律機(jī)制