八年級(jí)生物生活中的生物技術(shù)-全文預(yù)覽
【正文】 的 乳酸 乳糖 酵母菌 適宜的溫度和無氧的 糖 酒精 微生物的大量繁殖 殺死微生物或抑制微生物的繁殖 基因工程 基因工程是在 水平上進(jìn)行的遺傳操作。 復(fù)習(xí)目標(biāo) 發(fā)酵技術(shù) （ 1）乳酸發(fā)酵是利用 對(duì)食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的一種技術(shù)。 理解食物腐敗的主要原因，明確食品貯存的原理。 掌握酸奶和酒精發(fā)酵過程，明確其原理。 理解克隆羊多利的培育過程。白酒的制作過程是怎樣的 ?利用了幾種微生物？ 食品貯存 食品腐敗的主要原因是 ，食品貯存的原理是 。 克隆技術(shù) 克隆技術(shù)是在 水平上進(jìn)行的不經(jīng)過受精過程而獲得是、新個(gè)體的方法。地窖影響水果代謝的原因是：（ ） A、溫度恒定，水果抵抗蟲害的能力強(qiáng) B、溫度適宜，容易保持水分 C、黑暗無光，不易引起早熟 D、二氧化碳濃度增加，抑制呼吸作用 例題 英國(guó)克隆羊 “ 多利 ” 的產(chǎn)生
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