【正文】 + R S O H3P H 1 . 4 1 . 9O 2C H O H|HH O C|H C|H O C||H O C|C||O+ R S O N a3 轉(zhuǎn)化 L抗壞血酸鈉 L抗壞血酸 9 10 5 生產(chǎn)制度 年工作日： 330d 生產(chǎn)班制： 3 班 /d， 8h/班 生產(chǎn)方式：間歇式生產(chǎn) 6 原料、中間產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)格和工藝主要材料消耗 原料 本項目使用的主要原料如山梨醇、碳酸鈉、碳酸氫鈉、鹽酸、液堿、乙醇、甲醇等技術(shù)規(guī)格見表 。一級種子培養(yǎng)基實消前夾套內(nèi)先通蒸汽預(yù)熱 80℃，預(yù)熱蒸汽表壓 （表），然后用蒸汽直消。1 ℃ 培養(yǎng)周期 8h 一步發(fā)酵 （ 1）滅菌（連消） 滅菌溫度： 135℃ 滅菌時間：８ min 蒸汽壓力： （表） 保溫時間： 10~15min （ 2）冷卻 15 溫度： 35℃ （ 3）培養(yǎng) 培養(yǎng)溫度： 36177。1℃ 二步二級種子罐 （ 1） 消毒 消毒方式：蒸汽直接消毒。1 ℃ 罐壓： （表） 空氣流量： 1: 發(fā)酵周期 45h PH ~ 工藝過程簡述 （一）一步發(fā)酵： 將山梨醇、磷酸二氫鉀、尿素等原料按照一定的配比在不銹鋼配料罐（ R1101）中配成一定量的一級種子培養(yǎng)基，經(jīng)管道過濾器（ F1101）、打料泵（ P1104）輸送至一步一級種子罐（ R1104），夾套內(nèi)通入蒸汽預(yù)熱至 80℃，而后用蒸汽升溫進(jìn)行實消。并經(jīng)二級空 氣過濾器（ F110 F1110）通入無菌空氣進(jìn)行二級種子培養(yǎng)。實消后將培養(yǎng)基冷卻至 29℃，用差壓法接入搖瓶種子，用熱水或冷卻劑控制罐溫，并經(jīng)一級 空氣過濾器（ F121 F1213）通入無菌空氣進(jìn)行種子培養(yǎng)。 將玉米漿、冰醋酸等原料 按照一定的配比在發(fā)酵配料罐（ R1203）中配成一定量的發(fā)酵培養(yǎng)基，經(jīng)管道過濾器（ F1206）、打料泵（ P1203）經(jīng)螺旋板換熱器（ E1203）連消塔（ E1202）加熱至 135℃、維持罐（ V1210）維持 10 分鐘左右，再經(jīng)螺旋板換熱器（ E1203）換熱后，至二步發(fā)酵罐（ R1206），同時壓入來自山梨糖貯罐（ V1201）的山梨糖，用冷卻水冷卻至 29℃，用差壓法接入培養(yǎng)合格的二級種子液，用冷卻劑控制罐溫，并經(jīng)發(fā)酵罐空氣過濾器（ F121 F1219）通入無菌空氣，同時根據(jù)需要加入經(jīng)過消毒的堿液和消沫劑進(jìn)行發(fā)酵。 （ 2）空氣過濾器選 用優(yōu)質(zhì)高效的國產(chǎn)折疊式膜過濾器，此產(chǎn)品設(shè)備體積小，除菌效果好，過濾效率高，操作維修、更換方便。 （ 2）二步二級種子罐 21112 ??? VV ??? 式中： V2 —— 二級 種子罐體積（ m3） η2 —— 二級 種子罐 裝料系數(shù)（ %） α1 —— 發(fā)酵罐 接種量 （ %） 二步發(fā)酵罐接種量為 8%。二步一級種子罐裝料系數(shù)為，則二步一級種子罐體積為： V3= m3 取 V3= m3。1= m3 選用一步發(fā)酵罐體積為 V1=137 m3。一步二級種子罐裝料系數(shù)為 ，則一步二級種子罐體積為： V39。一步一級種子罐裝料系數(shù)為 21 ，則一步一級種子罐體積為： V39。1=214/8= 臺 取 一步一級種子罐數(shù)量為 4 臺。 35 表 公用工程消耗表 序號 名稱 規(guī)格 單位 消耗量 備注 小時最大 小時平均 日用量 1 生產(chǎn)水 t 250 755 2 循環(huán)水 ≤ 320C t 2200 16528 夏季 3 循環(huán)水 ≤ 170C t 2200 16528 冬季 4 制冷水 ≤ 70C KW 12793 5 蒸汽 t 6 壓縮空氣 Nm3 36000 30600 7 壓縮空氣 Nm3 1260 8 電 380/220V KW 636 裝機容量 車間布置 布置原則 車間組成 發(fā)酵、過濾車間包括硫酸粘菌素的培養(yǎng)基配料 區(qū) 、種子培養(yǎng) 區(qū) 、發(fā)酵 區(qū) 、菌種室、霉菌室、生化 室及其配套的酸堿儲罐區(qū)、變電室、配電室、自控室等輔助設(shè)施。 （ 4）將車間內(nèi)動力設(shè)施置于負(fù)荷中心，以節(jié)約能耗 。配料工序集中布置在 ○ 8 ～ ○13， ○A～ ○E 軸線之間，便于集中管理。 設(shè)備安裝設(shè)計 設(shè)備概況 發(fā)酵車間生產(chǎn)設(shè)備臺數(shù)約為 378 臺套，其中泵類設(shè)備 17 臺，容器類設(shè)備 42 臺，反應(yīng)器類設(shè)備 42 臺，換熱器類設(shè)備 9 臺，其他設(shè)備 268 臺。安裝時應(yīng)與土建施工穿插進(jìn)行。所有設(shè)備保溫保冷都應(yīng)符合《絕熱工程施工與驗收技術(shù)規(guī)范》中的有關(guān)規(guī)定。 提煉一工段工藝流程簡述 將在絮凝劑配制罐（ R2101）中配制好的絮凝劑經(jīng)絮凝劑輸送泵（ P2105AB）送至絮凝劑儲罐（ V2102）中待用。 最下層的菌絲渣經(jīng)倒渣泵（ P2103）送到渣液槽（ V2108）中；定期外售。 轉(zhuǎn)化二工段工藝流程簡述 來自轉(zhuǎn)化一車間的 VcNa 溶液和一母液及來自精制車間的一濃液分別進(jìn)入儲罐（ V2201）、（ V2203）和（ V2202）暫存，經(jīng)由一次交換進(jìn)料泵（ P2201）送入一次交換柱（ T2201）進(jìn)行離子交換，交換液經(jīng)一次交換 出料泵（ P2203）送入一次交換液儲罐（ V2204）暫存，然后經(jīng)連續(xù)交換進(jìn)料泵（ P2204）送到連續(xù)離子交換柱（ X2202）進(jìn)行二次離子交換，合格的二次交換液進(jìn)入二交液儲罐（ V2208）暫存；回收 VcNa 溶液進(jìn)入回收 VCNa 溶液儲罐（ V2209）暫存，然后經(jīng)由回收交換進(jìn)料泵（ P2210）送入回收交換柱（ T2202）進(jìn)行離子交換，所得回收交換液經(jīng)回收交換出料泵（ P2212）送入回收交換液儲罐（ V1221）暫存。離子交換樹脂再生過程中產(chǎn)生的低濃度酸回收至回收酸罐（ V2218）以重復(fù)利用，而此過程產(chǎn)生的廢水則先在酸堿中和罐（ V2110）中預(yù)處理后排往廠區(qū)廢水處理設(shè)施。 （ 3）在滿足生產(chǎn)需要的前提下，盡量選擇國產(chǎn)設(shè)備。 超濾機組采用板式超濾技術(shù)，用于出去濾液中的蛋白質(zhì)和多肽；不僅減少了后續(xù)離子交換樹脂的污染，而且提高較大幅度提高了濾液的收率；超濾機組采用全自動控制，不僅有效保證了超濾質(zhì)量，還大大降低了工人勞動強度，提高了經(jīng)濟效益。 提煉車間主要工藝設(shè)備明細(xì)表見表 . 41 表 提煉車間主要設(shè)備生產(chǎn)能力表 序號 流程圖 設(shè)備位號 名稱 數(shù)量 （臺） 形式 操作條件 生產(chǎn) 能力 t/d 停留 時間 h 裝料 系數(shù) 容積 m3 傳熱 面積 m2 功率 kW 備注 介質(zhì) 溫度 ℃ 壓力MPa 表壓 1 V2101 醪液沉降罐 4 立式 發(fā)酵 醪液 常溫 常壓 4～ 8 200 2 X2102 超濾機組 1 發(fā)酵 醪液 常溫 常壓 634 3 X2103 連續(xù)離子交換柱 1 發(fā)酵 醪液 常溫 常壓 5 4 X2104 納濾機組 1 古 常 常壓 311 42 龍酸溶液 溫 5 X2202 連續(xù)離子交換柱 1 VC鈉 溶液 常溫 常壓 2 6 R2201 脫色罐 3 VC溶液 常溫 常壓 379 ～1 24 15 43 表 提煉車間主要工藝設(shè)備表 序 號 設(shè)備 位號 設(shè)備名稱及技術(shù)規(guī)格 型號或圖號 材質(zhì) 數(shù) 量 單 位 重量 (kg) 電機 型號 功率 (kW) 備 注 單重 總重 一 提煉一工段 1 V2101 醪液沉降罐 V=200m3 DN4800 10400 不銹鋼 4 臺 7000 27000 2 P2101 清 液 泵 Q=3 /h H= IH8065160A 不銹鋼 2 臺` 200 200 3 P2102 醪液打料泵 Q=3 /h H= IH10080125A 不銹鋼 2 臺 150 150 4 P2103 倒渣液泵 Q=20m3 /h H= 80WG 不銹鋼 1 臺 150 150 3 5 P2104 超濾洗水泵 Q=25m3 /h H=50m IH6540200 不銹鋼 1 臺 150 150 11 6 R2101 絮凝劑配料罐 V=6m3 DN20xxX2100 襯膠 2 臺 20xx 8000 7 P2105 絮凝劑輸送泵 Q=3 /h H=20m IH6540250 不銹鋼 2 臺 200 200 3 44 8 V2102 絮凝劑儲罐 V=6m3 DN20xxX2500 玻璃鋼 4 臺 600 6200 9 V2103 配制二交液儲罐 V=6m3 DN20xxX2500 不銹鋼 1 臺 600 6600 10 X2101 振蕩篩 DN1500 2 臺 408 600 11 V2104 醪液中轉(zhuǎn)罐 V=30m3 DN3400 3000 玻璃鋼 1 臺 2500 32500 12 P2106 醪液中轉(zhuǎn)泵 Q=50m3 /h H=50m IH8050200 不銹鋼 2 臺 150 150 15 13 V2105 超濾循環(huán)罐 V=30m3 DN3400 3000 玻璃鋼 1 臺 2500 32500 14 P2107 超濾循環(huán)泵 Q=25m3 /h H=32m IH6550160 不銹鋼 1 臺 300 300 15 V2106 超濾中轉(zhuǎn)罐 V=30m3 DN3400 3000 玻璃鋼 1 臺 2500 38500 16 P2108 超濾液中轉(zhuǎn)泵 Q=910m3 /h H= IH10080160A 不銹鋼 2 臺 200 200 15 17 V2107 超濾液罐 V=64m3 DN3200 8000 玻璃鋼 2 臺 3000 67000 45 18 P2109 超濾液泵 Q= /h H= IH8065160A 不銹鋼 1 臺 200 200 19 X2102 超濾機組 1 套 15000 18000 634 X21021 超濾機組 12 臺 45 X21022 CIP 罐 1 臺 X21023 輸料泵 1 臺 35 X21024 換熱器 1 臺 20 V2108 渣液儲罐 V=50m3 DN3400x6000 玻璃鋼 2 臺 3000 13000 21 P2110 打渣液泵 Q= 3/h 11B2寸 不銹鋼 1 臺 300 300 3 22 V2109 超濾洗水罐 V=120m3 DN3800 10000 不銹鋼 1 臺 4800 104800 23 V2110 酸 堿 中 和 罐D(zhuǎn)N3500X10000 V=100m3 玻璃鋼 2 臺 2 T1101 交換柱 V=60m3 DN3200x80 玻璃鋼 14 臺 7500 90000 46 4 00 25 V2112 一交液儲罐 V=45m3 DN3200x5800 玻璃鋼 4 臺 1200 420xx 26 P2112 一次水加壓泵 Q=30m3 /h H=53m IH8050200 不銹鋼 1 臺 300 300 Y160M22 15 27 P2113 一交液泵 Q=65m3 /h H= IHF8050200 不銹鋼外殼內(nèi)襯氟塑料 2 臺 200 200 Y160M22 15 28 V