【正文】 場 長春公司地下室現(xiàn)場 長春公司車間二樓現(xiàn)場 長春公司頭尾料區(qū)1 長春公司打包現(xiàn)場圖片六、控制顆粒料水份具體規(guī)定 顆粒料中水分含量是一項非常重要的質(zhì)量指標(biāo)，它直接影響到顆粒料的品質(zhì)和企業(yè)的經(jīng)濟效益。具體安排整理如下：（一）、全景視頻管理要求： 為了使現(xiàn)場管理達到天天有改善、天天有進步的目的，要求各分公司由生產(chǎn)主管負(fù)責(zé)將每日生產(chǎn)現(xiàn)場圖片于測算日11：30前發(fā)至本公司總經(jīng)理郵箱及片區(qū)生產(chǎn)公共郵箱； 圖片要求：原料庫、成品庫、車間各崗位生產(chǎn)過程中全景圖片，原料庫、成品庫局部圖片（好與差對比圖片各一張）； 圖片須注明公司名稱及日期（例如：）； 對于一日不報者進行罰款100元／次； 每月底將各公司現(xiàn)場管理圖片匯總整理后發(fā)至片區(qū)進行評比，并通報名次，前三名獎勵，后三名罰款（多獎少罰）； 片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)將不定期抽查。 按保管要求卸車，卸料過程中發(fā)現(xiàn)異常及時通知品管。 具有服務(wù)意識，主動給客戶封車。 每星期清理調(diào)質(zhì)器、冷卻器、下料管道一次并記錄。 根據(jù)不同配方、品種用不同規(guī)格壓縮比的環(huán)模，保證生產(chǎn)最低電耗和成品合格。 小料包裝殘存每100包不超過1克。對感觀粒度不合要求，變質(zhì)結(jié)塊原料不能使用。 根據(jù)生產(chǎn)計劃與各崗位溝通，及時、準(zhǔn)確更換品種，記錄準(zhǔn)確無誤。 每天對配料稱門、混合機門進行一次檢查是否漏料。 對現(xiàn)場設(shè)備要及時維護與保養(yǎng)；發(fā)現(xiàn)異常及時上報。；氫鈣、石粉不超過177。（五）、看倉崗位評級標(biāo)準(zhǔn) 做好設(shè)備巡視工作。 不合格成品、原料不得入庫。（四）、倒運、裝卸崗位評級標(biāo)準(zhǔn) 碼垛要標(biāo)準(zhǔn)，橫平豎直。 每周對脈沖出塵器、刮板、絞龍、提升機進行一次徹底清理并記錄。（三）、投大料崗位評級標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)格按先進先出或按保管指定垛位投料。 對小料包裝定點放置，回收及時。 報表完整準(zhǔn)確，送報及時。 取樣具代表性，少取，勤取。 時刻注意成品的含粉率（禽料≤3%；豬料≤2%）。 基本完成崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序各要素, 產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，劃分為二等。宗旨：本著優(yōu)勞多得指導(dǎo)思想，進行等級量化評定，改變傳統(tǒng)的多勞多得計酬方式，實行優(yōu)勞多得的工資計酬方式。生產(chǎn)魚料的公司今年超出去年產(chǎn)量的單獨計算（魚料按照噸電耗3540度電計算）； 生產(chǎn)部經(jīng)理考核依據(jù)： 2010年5月份以后各月噸變動制造費用與上年同期相比，片區(qū)按照費用降低率排名，獎勵前6名單位。生產(chǎn)管理工作無完美之說，但在實際工作中仍應(yīng)秉承管理者應(yīng)有的本色：求真務(wù)實，不斷的從各方面修煉自己：做人要修煉自己的人品和道德，做事要增長自己的能力和才干，做管理要履行自己的崗位職責(zé)，做職業(yè)化要提升自己的綜合素質(zhì)，做企業(yè)的全面管理要實現(xiàn)安全、質(zhì)量穩(wěn)定和降低成本的效益，直至給企業(yè)不斷地創(chuàng)造價值。 創(chuàng)新在生產(chǎn)管理的成熟階段，還有一個我認(rèn)為比較重要的內(nèi)容，那就是創(chuàng)新。溝通的最終目的就是解決問題，通過解決問題來做好工作中的事。精細化管理能否實現(xiàn)組織戰(zhàn)略清晰化、內(nèi)部管理規(guī)范化、資源效益最大化，關(guān)鍵在于三大原則：注重細節(jié)；立足專業(yè)；科學(xué)量化。在車間管理中，應(yīng)抓住以下三點：在人事上實行科學(xué)化管理，建立平等競爭的用人機制；在工作上實行科學(xué)管理，建立獎懲分明的激勵機制；在制度上實行科學(xué)管理，建立群策群立的約束機制。在管理中一味強調(diào)制度就是“圣旨”，無法變通，會導(dǎo)致員工沒有歸屬感、人人自危，與企業(yè)距離越拉越大，員工與企業(yè)之間只存在利益關(guān)系，企業(yè)也如一潭死水，相互間無人性與真誠可言。那么如何建立一個良好的制度呢？首先要明白，只有適合現(xiàn)狀的才是最好的，否則，既使再優(yōu)秀，那還是對自己沒有用處，就像用大炮打蚊子一樣，費力不討好，大材小用。在實踐中，主管應(yīng)通過系統(tǒng)思考，開發(fā)出一套體系完整、制度健全、員工參與的管理規(guī)則，實現(xiàn)決策程序化、考核定量化、組織系統(tǒng)化、權(quán)責(zé)明晰化、獎懲有據(jù)化、目標(biāo)計劃化、業(yè)務(wù)流程化、措施具體化、行為標(biāo)準(zhǔn)化、控制過程化的程序化管理。科學(xué)化使之符合紀(jì)律，少走彎路。通過這樣一個與績效考核相聯(lián)系的目標(biāo)管理流程，在上下游崗位溝通到位、服務(wù)順暢的前提下，使全體員工為實現(xiàn)同一目標(biāo)而不斷挑戰(zhàn)直至達到極限。III、 目視管理 利用提示板、標(biāo)識牌、看板等工具直觀的將主管的要求和意圖讓員工看得見，借以推動自我管理、自我控制，達到提高效率的目的。II、 增強團隊凝聚力 團隊凝聚力是團隊取得高績效的前提之一。應(yīng)充分挖掘它、利用它，使之發(fā)揮最大的效用。效率管理的范圍很廣，一切提高效率的方法都包含其中，然而我認(rèn)為效率管理應(yīng)該追求簡單化，簡單就是效率。在日常工作中，把成本指標(biāo)細化分解到班組，使各班組的成本與經(jīng)濟效益掛鉤，實行獎懲制度，從而達到降低生產(chǎn)成本的目的。計劃與成本控制息息相關(guān)，沒有計劃，注定導(dǎo)致執(zhí)行上的失敗，看似忙碌卻是空缺，科學(xué)合理的計劃將降低費用節(jié)約成本。對于飼料行業(yè)而言，企業(yè)成本主要發(fā)生在生產(chǎn)過程，而承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)的是生產(chǎn)車間，因此車間的生產(chǎn)成本管理必然是成本管理中的重點。III、 實行設(shè)備全員管理：現(xiàn)代企業(yè)中，設(shè)備數(shù)量多，規(guī)格型號復(fù)雜，如果單靠專業(yè)的設(shè)備管理維修人員是難以管好的，因此要把與設(shè)備有關(guān)的人員組織起來參加設(shè)備管理，使設(shè)備管理建立在全體生產(chǎn)員工的基礎(chǔ)之上。I、 實行設(shè)備全過程管理：把設(shè)備的整個壽命周期作為一個整體進行綜合管理，以求得 設(shè)備整個生命周期的最佳效益。生產(chǎn)設(shè)備管理是對使用設(shè)備的綜合管理，它不再是原來意義上的設(shè)備維修管理。 人才培養(yǎng)對于生產(chǎn)管理者而言，人才培養(yǎng)也是一個生產(chǎn)過程。然而，現(xiàn)場管理的關(guān)鍵是強制執(zhí)行。在實際生產(chǎn)工作中，應(yīng)充分發(fā)揮保管員、核算員的作用，要求物料盤點明朗清晰, 物資做到帳、物、卡相符并分類存放、堆放整齊；做好倉庫“四防”工作；合理安置現(xiàn)場物料、呆滯料、廢料及閑置設(shè)備；規(guī)定物資使用的合理周期，按照規(guī)定處理回機料，并嚴(yán)格考核；在原料存放、成品運輸上講究省時省力、縮短交期等。總的原則關(guān)注細節(jié)、注重質(zhì)量，全過程控制質(zhì)量(不接受/制造/傳遞缺陷 )。在某種程度上，生產(chǎn)系統(tǒng)運行過程的各個方面問題都會反映到生產(chǎn)計劃的進度上。因此在生產(chǎn)過程中，如何控制最佳的生產(chǎn)節(jié)拍保持有效產(chǎn)出、如何做好質(zhì)量關(guān)鍵點的控制、如何提高生產(chǎn)管理系統(tǒng)的穩(wěn)定性是生產(chǎn)主管必須思考的問題。如果管理松懈，職工就會產(chǎn)生松口氣的思想，安全意識就會隨之下降。在安全活動的開展上，要求代班長必須對活動有周密的組織，對本班的工作存在哪些不安全因素有全面地了解，并能總結(jié)得好、講得清楚，使本班員工既能通過學(xué)習(xí)了解安全生產(chǎn)形勢、掌握安全生產(chǎn)知識，又能清楚地知道哪些該做、 哪些不能做，從而提高自身的安全意識。另外，在日常的工作中，還要不斷地組織員工學(xué)習(xí)安全知識、安全規(guī)程、檢修規(guī)程、安全管理規(guī)定，使職工能全面熟悉、掌握安全知識。通過各項規(guī)章制度的落實，從他律到自律，從被動到主動，使員工在生產(chǎn)過程中自覺地使用符合安全操作規(guī)程的動作，時時、處處、事事注意安全，形成一種安全習(xí)慣，養(yǎng)成一種不僅僅是對企業(yè)更重要是對自己負(fù)責(zé)的安全意識。 安全管理安全管理是一個全過程的管理。示范的力量是驚人的。這一切靠的是什么？聯(lián)想能有今天，與柳傳志的人格魅力和高尚的品格是分不開的。言教再多也不如身教有效，行為有時比語言更重要。你這樣做了，你的追隨者群體（全體員工）就會自然而然地形成。在現(xiàn)實工作中，領(lǐng)導(dǎo)總是員工目光的焦點。d、 營造積極進取團結(jié)向上的工作氛圍—假如缺乏積極進取團結(jié)向上的工作氛圍，員工的力量就很難合在一起。勁往一處使，使得團隊的努力形成合力，發(fā)揮1+1＞2的效應(yīng)。好的規(guī)章制度應(yīng)該體現(xiàn)在：員工能感覺到規(guī)章制度的存在，但并不覺得規(guī)章制度是一種約束。b、 制定良好的規(guī)章制度—小頭目管事，大主管管人。因此挖掘團隊潛能，激發(fā)團隊士氣，培養(yǎng)團隊精神，增加員工之間的相互理解、相互支持、團隊協(xié)作，增強領(lǐng)導(dǎo)威信形成團隊良性溝通模式，提升團隊的凝聚力、競爭力，最終達到團隊共識，發(fā)揮團隊最大效能，對于一個優(yōu)秀團隊的建設(shè)而言至關(guān)重要。堅持循序漸進的軍事化管理原則，逐步健全管理機制，完善管理手段，豐富管理內(nèi)容，以軍事化管理塑造員工昂揚向上的精神風(fēng)貌、干練高效的行為風(fēng)格、令行禁止的紀(jì)律觀念，形成管理順暢、工作高效的新機制，提高企業(yè)的競爭能力。工作激勵，盡量把員工放在他所適合的位置上，并在可能的條件下輪換一下工作以增加員工的新奇感和挑戰(zhàn)性，培養(yǎng)員工對工作的熱情和積極性；目標(biāo)激勵，推行目標(biāo)責(zé)任制，使生產(chǎn)指標(biāo)層層落實，每個員工既有目標(biāo)又有壓力，產(chǎn)生強烈的動力，努力完成任務(wù)；參與激勵，通過參與，形成員工對企業(yè)歸屬感、認(rèn)同感，可以進一步滿足自尊和自我實現(xiàn)的需要；處罰激勵，對犯有過失、錯誤，違反企業(yè)規(guī)章制度、貽誤工作、損壞設(shè)備設(shè)施、給企業(yè)造成經(jīng)濟損失和敗壞企業(yè)聲譽的員工，給予警告、經(jīng)濟處罰、辭退、開除等處罰。激勵制度首先體現(xiàn)公平的原則，要在廣泛征求員工意見的基礎(chǔ)上出臺一套大多數(shù)人認(rèn)可的制度，并且把這個制度公布出來，在激勵中嚴(yán)格按制度執(zhí)行并長期堅持；其次要和考核制度結(jié)合起來，這樣能激發(fā)員工的競爭意識，使這種外部的推動力量轉(zhuǎn)化成一種自我努力工作的動力，充分發(fā)揮人的潛能；考核制度是要體現(xiàn)科學(xué)性，也就是做到工作細化，系統(tǒng)地分析、搜集與激勵有關(guān)的信息，全面了解員工的需求和工作質(zhì)量的好壞，不斷地根據(jù)情況的改變制定出相應(yīng)的政策。作為主管應(yīng)該探索出了一套“以人為本”的、全方位的創(chuàng)新激勵機制，有效地促進安全高效生產(chǎn)。員工的責(zé)任心，可以說是企業(yè)的防火墻，一個擁有責(zé)任心的團隊必定能使企業(yè)順利發(fā)展前進，而許多企業(yè)巨人轟然崩塌基本與員工的責(zé)任心缺失有關(guān)。c、 對待事情的意愿和決心 世界上沒有能與不能的問題，只有要與不要的問題。因此，作為主管要有這樣的心態(tài)，“只要認(rèn)真、用心就沒有做不好的工作”，不僅自己要有，更要培養(yǎng)員工。在實際工作中，經(jīng)常對員工進行培訓(xùn)，對于員工而言本身就是一種可以獲得精神滿足和回報的體驗。b、 職業(yè)道德—職業(yè)道德實際上就是一個人的職業(yè)操守和個人素質(zhì)問題，尤其在今天市場競爭激烈、風(fēng)云變幻的時代，員工的職業(yè)道德如何，直接關(guān)系著企業(yè)外在的形象。（二）、生產(chǎn)管理的初級階段：質(zhì)量階段培養(yǎng)穩(wěn)定的隊伍 人員管理與團隊建設(shè)重視生產(chǎn)管理首先要重視生產(chǎn)隊伍的建設(shè)與培養(yǎng)，而觀念的改變與更新是最重要的。二、生產(chǎn)主管指導(dǎo)手冊（一）、生產(chǎn)主管的職責(zé)與角色認(rèn)知 生產(chǎn)主管的職責(zé)：生產(chǎn)主管是一個能組織、指揮、協(xié)調(diào)和管理企業(yè)生產(chǎn)的管理者，從事車間的設(shè)備管理、原料管理、技術(shù)管理、經(jīng)濟管理與人員管理。 各分公司招聘新生產(chǎn)人員程序：生產(chǎn)主管提出申請（寫明招聘原因及崗位）→生產(chǎn)專員確認(rèn)→分公司上報《員工登記表》→分公司總經(jīng)理簽批→生產(chǎn)專員批準(zhǔn)→報片區(qū)備案。 對于曾經(jīng)被開除、辭退的人員，不得再次錄用，特別是不得異地錄用。 每月結(jié)束后，對當(dāng)月的采購付款數(shù)據(jù)進行分析，主要對合同執(zhí)行情況、供應(yīng)商信譽、應(yīng)付帳款情況、采購情況等進行分析。每月采購合同財務(wù)、采購各留一份存檔備查。 財務(wù)人員負(fù)責(zé)審核合同相關(guān)條款的完整性與規(guī)范性，如合同付款期限，采購發(fā)票約定，合同生效期限及合同執(zhí)行期限等。 除零散戶玉米、小麥采購?fù)?，其他原料采購均要求簽定原料采購合同?因原料不合格造成的不合格事故，不超過2次/年。 對采購的原料實施全程監(jiān)控，防止不合格原料采購。 原料各項檢驗完畢后，由檢驗人員填寫≤原料化驗單≥交給原料供方代表，隨入庫單同行，做出明確的質(zhì)量判定。 由品管員負(fù)責(zé)取樣送化驗室進行化驗，12小時之內(nèi)做出化驗結(jié)果。 原料到廠后，由品管部負(fù)責(zé)原料檢驗，原料卸貨過程中，負(fù)責(zé)原料檢驗的品管人員必須在現(xiàn)場全程監(jiān)控。 訂貨洽談過程中產(chǎn)生的傳真、函件，必須作為合同的附件一同保存，由片區(qū)原料內(nèi)勤負(fù)責(zé)整理歸檔。 負(fù)責(zé)供方考察的人員，除了考察供方生產(chǎn)現(xiàn)場外，還應(yīng)察看供方的相關(guān)資質(zhì)證：包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等，并索取復(fù)印件； 原料采購中心的內(nèi)勤人員，負(fù)責(zé)收集所有供方的資質(zhì)證明，分別編號管理。選擇符合條件的供方作為合格供方，并建立≤合格供方名錄≥，對優(yōu)秀供方建立長期合作關(guān)系； 評價和選擇合格供方，應(yīng)依據(jù)下列準(zhǔn)則：－供方是合法的組織，營業(yè)證照齊全；－具備相應(yīng)原料品種的生產(chǎn)資質(zhì)證明；－供方有健全的質(zhì)量保證體系；－現(xiàn)場考察，供方生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)現(xiàn)場符合衛(wèi)生要求；－通過調(diào)查咨詢，信譽良好。（二）、采購合同控制程序 根據(jù)片區(qū)的規(guī)定，除小米和玉米外，采購原料必須建立書面≤采購合同≥采，購員在采購前與供方溝通相關(guān)的采購信息，明確相關(guān)法規(guī)要求，通過合同條款中明確：原料的質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)、運輸條件、供貨時間、驗收程序等； 合同生效實施前必須經(jīng)過評審，1萬元以下的采購合同，原料部經(jīng)理簽字確認(rèn)；1萬元以上的采購合同，必須經(jīng)過片區(qū)采購專員的簽字確認(rèn)。（三）、原料檢驗控制程序 原料的備貨過程、原料包裝材料、原料運輸過程、特殊原料的生產(chǎn)過程，由原料部負(fù)責(zé)全程監(jiān)控。 原料的感官檢查合格、運輸車輛衛(wèi)生狀況符合要求的，準(zhǔn)許卸車并取樣化驗；感官檢驗不合格的原料直接退貨出廠。 卸車過程中，裝卸人員有責(zé)任監(jiān)視原料質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)受污染的原料或外購不合格的原料立即剔出，并通知品管人員。（四）、原料部的職責(zé)與權(quán)限： 制定規(guī)則，考察評價供方、選擇符合要求的供方采購。（五）、原料部質(zhì)量安全目標(biāo) 原料到廠檢驗合格率≥99%。二、原料合同的管理規(guī)定為了規(guī)范采購合同簽訂的管理，保證原料采購的可靠有效，降低采購風(fēng)險，實現(xiàn)公司效益最大化，特制定本管理制度。合同擬訂必須在進行供應(yīng)商調(diào)查和詢價、比價的基礎(chǔ)上進行。合同上注明合同的執(zhí)行情況，便于查詢。東北片區(qū)原料采購合同統(tǒng)計表登記簽訂時間、原料名稱、規(guī)格、廠家、數(shù)量、單價、付款期限（一般是貨到驗收合格后多少天付款）等信息。 對于曾在六和公司有過工作經(jīng)歷的人員，再次錄用時要重點審核。合格者由分公司生產(chǎn)主管在《員工登記表》上簽署意見。 對于特殊情況，確須異地調(diào)動的員工，需方生產(chǎn)主管提出申請時，必須由原公司生產(chǎn)主管寫明其工作表現(xiàn)和能力以及可以調(diào)離的說明。企業(yè)中每一條線都是管理