【正文】 是針對(duì)不具有連續(xù)性和持續(xù)性的違法行為，實(shí)施完畢即行結(jié)束；責(zé)令限期改正是針對(duì)不限期改正會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生不良后果的違法行為，且改正這種行為需要一定期限。也就是對(duì)違法行為定性的條款，而不是對(duì)違法行為處理的條款。寫明該違法行為的發(fā)生時(shí)間和行為方式。包括當(dāng)事人、違法行為、責(zé)令改正理由、責(zé)令改正依據(jù)、責(zé)令改正期限、責(zé)令改正的內(nèi)容及要求。即《責(zé)令改正通知書(shū)》。　　三、制作內(nèi)容及方法　　《責(zé)令改正通知書(shū)》一式二聯(lián)，第一聯(lián)存檔，第二聯(lián)交當(dāng)事人。制作《責(zé)令改正通知書(shū)》，同時(shí)也是食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)拒不改正違法行為的當(dāng)事人給予從重處罰的依據(jù)。（二）《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》是對(duì)平時(shí)監(jiān)管工作證明，也是對(duì)拒不整改的法人進(jìn)行加重行政處罰的前置程序，改進(jìn)后的書(shū)面跟蹤核查記錄，為實(shí)施行政處罰提供有力的證據(jù)。包括制作機(jī)關(guān)印章和制作日期。對(duì)沒(méi)有明確規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)具體情況而定。寫明該違規(guī)行為的具體名稱，不能使用“違反相關(guān)規(guī)定”等文字。包括當(dāng)事人、違規(guī)行為、責(zé)令改正理由、責(zé)令改正依據(jù)、責(zé)令改正期限、責(zé)令改正的內(nèi)容及要求。即《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》?！　? 三、制作內(nèi)容及方法　　《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》一式二聯(lián)，第一聯(lián)存檔，第二聯(lián)交當(dāng)事人。 二 、適用范圍 《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》是一種多用途文書(shū)，衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)凡是需要對(duì)被監(jiān)督對(duì)象提出衛(wèi)生要求、改進(jìn)意見(jiàn)、技術(shù)指導(dǎo)、衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)、產(chǎn)品評(píng)價(jià)等均可使用。五、格式（五）對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)調(diào)取證物和現(xiàn)場(chǎng)拍照等內(nèi)容，筆錄要注明證物和拍照物品所在的位置、名稱、數(shù)量、狀態(tài)和標(biāo)記等，使《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》與現(xiàn)場(chǎng)拍照、現(xiàn)場(chǎng)提取的實(shí)物證據(jù)互為印證，互相補(bǔ)充，構(gòu)成證據(jù)鎖鏈?！冬F(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》不能以抽象概念代替具體的描寫和敘述，不要使用模糊性語(yǔ)言，如“大約多少”、“多少左右”等不確定詞語(yǔ)，記錄現(xiàn)場(chǎng)的違法事實(shí)必須是實(shí)實(shí)在在的，使人一目了然。主要違法事實(shí)要以食品相關(guān)的法律、法規(guī)規(guī)定加以認(rèn)定。即從檢查開(kāi)始到結(jié)束看到什么違法事實(shí)就記錄什么違法事實(shí)。即要記錄與查處的案件相關(guān)或與食品監(jiān)督檢查類別相關(guān)的違法事實(shí)、違法行為。一是程序必須合法：在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，一定要按法律規(guī)定進(jìn)行?！冬F(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》是對(duì)被檢查對(duì)象現(xiàn)場(chǎng)情況的客觀記錄，即要準(zhǔn)確記錄被檢查對(duì)象客觀存在的違法事實(shí)和違法行為，而且該違法行為和事實(shí)是食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)觀察到的，只有如此，《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》才能起到直接證據(jù)作用。⒉　檢查人簽署。其主要內(nèi)容為履行簽署手續(xù)?，F(xiàn)場(chǎng)檢查記錄要將涉及案件事實(shí)的有關(guān)情況準(zhǔn)確、客觀、完整地記錄下來(lái)。檢查記錄起始部分應(yīng)當(dāng)注明執(zhí)法人員身份、證件名稱、證件編號(hào)及檢查目的。 ⒋ 檢查地點(diǎn)。⒉檢查機(jī)關(guān)。其形式為：武食〔年份〕號(hào)。（一） 首部。詢問(wèn)或者檢查應(yīng)當(dāng)制作筆錄?！冬F(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》以文字形式固定現(xiàn)場(chǎng)狀況，它與現(xiàn)場(chǎng)拍照、錄像以及現(xiàn)場(chǎng)提取的物證互為補(bǔ)充，相互印證，能全面客觀真實(shí)地反映與案件有關(guān)的情況，是直接證明案件現(xiàn)場(chǎng)的書(shū)面憑證，是查明違法行為、收集違法證據(jù)、直接取得第一手材料的重要方法，是重要的直接證據(jù)。（二）在監(jiān)督執(zhí)法人員人數(shù)較少的單位，有的主管領(lǐng)導(dǎo)既是審批人，又是案件承辦人，即主管領(lǐng)導(dǎo)指定自己為案件承辦人，這是不符合行政處罰調(diào)查與決定相分離的原則的。對(duì)批準(zhǔn)立案的，要確定立案的具體時(shí)間和兩名以上案件承辦人員。（三）尾部。案情摘要是《立案報(bào)告》的主體內(nèi)容，也是食品藥品監(jiān)督管理部門作出是否立案決定的依據(jù)。當(dāng)事人是法人或其他組織的，按照能夠證明其身份的許可證件或批準(zhǔn)文件上的名稱填寫；是個(gè)人的，填寫姓名。案由統(tǒng)一寫法為：當(dāng)事人名稱（姓名）+涉嫌+具體違法行為+案，如飯店涉嫌無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)案等。包括案由、當(dāng)事人情況、案件來(lái)源、案情摘要等。即《立案報(bào)告》。對(duì)屬于本部門管轄有明確的違法嫌疑人，有客觀違法事實(shí)，應(yīng)當(dāng)發(fā)現(xiàn)違法行為之日起7個(gè)工作日內(nèi)立案。二、適用范圍　　制作《立案報(bào)告》，在以下兩種情況下可以例外：一是如上所述，在食品監(jiān)督行政處罰中適用簡(jiǎn)易程序的案件并需當(dāng)場(chǎng)處罰的，可以不制作《立案報(bào)告》，但當(dāng)場(chǎng)處罰后，必須在7日內(nèi)報(bào)所屬食品藥品監(jiān)督管理部門備案?！读笀?bào)告》依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》第十九條制作，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)違法行為符合下列條件的，應(yīng)當(dāng)在7個(gè)工作日內(nèi)立案：（一）有明確的違法嫌疑人；（二）有客觀的違法事實(shí)；（三）屬于食品藥品監(jiān)督管理行政處罰的范圍；（四）屬于本部門管轄。五、格式第二節(jié) 立案報(bào)告 （三）尾部。如果舉報(bào)內(nèi)容比較確切，可批示“本案可調(diào)查后立案”；如果舉報(bào)內(nèi)容不夠確切，需要進(jìn)一步調(diào)查的，則可批示“本案需進(jìn)一步核實(shí)”及由哪個(gè)部門（或科室）承辦。如記錄舉報(bào)無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品的，應(yīng)記錄：經(jīng)營(yíng)食品的品規(guī)、數(shù)量、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、何時(shí)無(wú)證經(jīng)營(yíng)等有關(guān)情節(jié)；電話舉報(bào)或當(dāng)面舉報(bào)，記錄人應(yīng)圍繞這些內(nèi)容詢問(wèn)并做好記錄；如果是書(shū)面舉報(bào)，應(yīng)按上述要求做好摘要，并注明“舉報(bào)材料附后”。 （二）正文。 （３）舉報(bào)形式。包括： （１）文書(shū)編號(hào)。包括文書(shū)名稱及其特定項(xiàng)目。 二、適用范圍 《案件受理記錄》是在食品藥品監(jiān)督管理部門收到舉報(bào)電話、信件或來(lái)人投訴時(shí)使用。第五，填寫執(zhí)法文書(shū)應(yīng)當(dāng)使用藍(lán)黑色、黑色鋼筆或者簽字筆，兩聯(lián)以上的文書(shū)要求使用無(wú)碳復(fù)寫紙印制。第三，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)要正確使用印鑒。標(biāo)點(diǎn)符號(hào)如使用不當(dāng)，會(huì)引起內(nèi)容歧義或改變?cè)?。第五，文?shū)結(jié)構(gòu)要有邏輯性。第三，語(yǔ)言要科學(xué)?！　∪⒄Z(yǔ)言文字的要求　　第一，要使用公文語(yǔ)體。在制作餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)時(shí)，文書(shū)中的項(xiàng)目都必須按要求填寫齊全，不能空缺。各種餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)有其特定的用途，不能相互替代?！　。ㄈ┻m用法律要準(zhǔn)確?！　∪?、準(zhǔn)確性原則　　餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)制作的準(zhǔn)確性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：　?。ㄒ唬?duì)象要準(zhǔn)確。如餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門制作《查封扣押物品通知書(shū)》，必須是在“有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品及有關(guān)材料的產(chǎn)品及有關(guān)資料”的情形，且享有執(zhí)法主體資格時(shí)，才是合法的。案件的客觀事實(shí)是以證據(jù)為基礎(chǔ)的，制作餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)必須在認(rèn)真收集和研究證據(jù)材料的基礎(chǔ)上，以客觀、合法及與案件相關(guān)的證據(jù)為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)，絕對(duì)不允許主觀臆斷或歪曲、編造?！　。ㄋ模┳⒚鲿r(shí)間?！　。ǘ┱f(shuō)明事項(xiàng)?！　∪⑽膊俊　∥膊渴遣惋嫹?wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的結(jié)尾部分?！　。┲魑??！　。ㄋ模├碛?。　?。ǘ┳C據(jù)。　　二、正文　　正文是餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的主體部分，是制作的主要內(nèi)容?！　　　。ㄎ澹?dǎo)語(yǔ)或說(shuō)明事項(xiàng)。在立案、調(diào)查階段，案由應(yīng)當(dāng)加“涉嫌”二字?！　。ㄈ┊?dāng)事人身份事項(xiàng)。進(jìn)行分類排列，便于查找、存檔和統(tǒng)計(jì)。　　一、首部　　首部是餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的起始部分，具有確定主題、明確當(dāng)事人、說(shuō)明有關(guān)情況等作用。限于篇幅在此不在累述。是在餐飲服務(wù)監(jiān)督行政訴訟活動(dòng)中為證明餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法行為合法有效而使用的文書(shū)，如《行政處罰強(qiáng)制執(zhí)行申請(qǐng)書(shū)》。是對(duì)管理相對(duì)人的違法行為實(shí)施行政處罰時(shí)使用的文書(shū)，如《行政處罰決定書(shū)》、《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》等。　　三、以文書(shū)的性質(zhì)及所處的環(huán)節(jié)為劃分標(biāo)準(zhǔn)。　　?。ㄈ⑹鍪轿臅?shū)（或制作式文書(shū)）?！　。ǘ┍砀袷轿臅?shū)?！　。ㄒ唬┨顚懯轿臅?shū)（或填空式文書(shū)）。主要是指餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門在餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法過(guò)程中，為決定適用何種行政程序、研究討論問(wèn)題而形成的文書(shū)，如內(nèi)部的請(qǐng)示、《案件合議記錄》、《重大案件集體討論記錄》以及提請(qǐng)局長(zhǎng)審批的各種意見(jiàn)書(shū)等?！　。ǘ┳C據(jù)類文書(shū)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的分類　　餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)，有以下幾種分類：　　一、以用途為劃分標(biāo)準(zhǔn)。因此，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)也可作為考核任免餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法人員的重要依據(jù)。從餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)中我們可以清楚地查閱到一個(gè)違法案件何時(shí)立案、何時(shí)采取強(qiáng)制措施及調(diào)查取證、何時(shí)終結(jié)、委托何人作為聽(tīng)證代理人等過(guò)程，不僅記錄了當(dāng)事人的違法行為、違法事實(shí)及證據(jù)、認(rèn)定結(jié)論，也記錄了餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門辦案過(guò)程中對(duì)案件情節(jié)、性質(zhì)、法律后果如何研究及具體意見(jiàn)等。尤其在處理違法行為時(shí)，那些涉及實(shí)體問(wèn)題的餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)，如：《調(diào)查終結(jié)報(bào)告》、《行政處罰決定書(shū)》等，對(duì)有什么違法行為、什么原因?qū)е逻`法行為以及違法行為造成后果的敘述，對(duì)管理相對(duì)人是最具體和最生動(dòng)的教育。尤其是在具有處置性、執(zhí)行性的執(zhí)法活動(dòng)中，執(zhí)法文書(shū)更是直接保證法律法規(guī)得以適用的不可替代的工具。從這個(gè)意義上講，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)忠實(shí)地記錄了餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法活動(dòng)的全過(guò)程，是了解辦案情況、指導(dǎo)辦案工作以及行政復(fù)議和行政訴訟審理的重要文字材料。一種文書(shū)既是對(duì)前一段餐飲服務(wù)監(jiān)督執(zhí)法工作的總結(jié)，又是制定下一文書(shū)的重要依據(jù)。通過(guò)使用餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)，餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門就能依法監(jiān)督管理相對(duì)人履行餐飲服務(wù)監(jiān)督行政法律、法規(guī)規(guī)定的義務(wù)，處理各種違反餐飲服務(wù)監(jiān)督行政法律、法規(guī)行為，保證餐飲服務(wù)監(jiān)督行政法律、法規(guī)的具體實(shí)施。如受罰者如數(shù)繳納了罰款，履行了規(guī)定的義務(wù)，那么相應(yīng)的《行政處罰決定書(shū)》的效力即行終結(jié)。餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門一旦發(fā)現(xiàn)違反餐飲服務(wù)管理法律規(guī)范行為，就應(yīng)及時(shí)采取行政措施，制作相應(yīng)的餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)。　?。ㄈ┯谜Z(yǔ)規(guī)范。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的格式、名稱、文號(hào)、內(nèi)容、文字表述、適用對(duì)象等，必須規(guī)范、統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化，不能隨意制作。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的制作，往往需要有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)提供科學(xué)依據(jù)，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)常常會(huì)出現(xiàn)一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)和概念，這些專業(yè)性、技術(shù)性特征要求餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法人員不僅要熟悉法律知識(shí)，而且要熟練掌握各種食品專業(yè)知識(shí)，把行政監(jiān)督與技術(shù)監(jiān)督有機(jī)結(jié)合起來(lái)，提高綜合執(zhí)法能力和素質(zhì)。根據(jù)《行政處罰法》、《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)聽(tīng)證程序規(guī)定》、 《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局辦理行政處罰案件程序規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》及相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的制作必須按法定的程序和要求進(jìn)行，否則該文書(shū)無(wú)效。其文書(shū)合法性具體體現(xiàn)在：　?。ㄒ唬┎惋嫹?wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)制作主體只能是各級(jí)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門，其他任何部門（如食品檢驗(yàn)所、衛(wèi)生監(jiān)督管理辦公室等）均無(wú)權(quán)制作，否則是不合法的、無(wú)效的。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)是沒(méi)有普遍約束力的法律文書(shū)，某一餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)是針對(duì)特定的人和事制作的，它所體現(xiàn)的是具體的行政行為。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)是以食品法律、法規(guī)和《行政處罰法》等為依據(jù)而制作的，具有國(guó)家強(qiáng)制力保證執(zhí)行的特征?！　∷?、針對(duì)性強(qiáng)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)具有法律效力，受法律保護(hù)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)概念　　餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)是餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門對(duì)違反餐飲服務(wù)業(yè)管理法律規(guī)范的公民、法人或者其他組織實(shí)施行政處罰，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》（以下簡(jiǎn)稱《行政處罰法》）、《中華人民共和國(guó)食品安全安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法實(shí)施條例》）、《餐飲許可管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定所制作的具有法律效力或法律意義的一系列文件的總稱，是針對(duì)特定的管理對(duì)象制作的法律文書(shū)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)行政執(zhí)法文書(shū)制作指導(dǎo)手冊(cè)第一節(jié)　　二、法律效力。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的制作必須依照法定的形式和內(nèi)容制作。具體地講，該文書(shū)具有下列特性：　　一、法定的強(qiáng)制性?！　《?、適用的特定性?！　∪?、制作的合法性?！　。ㄈ┲谱鞑惋嫹?wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的程序必須合法。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法具有較強(qiáng)的專業(yè)性和技術(shù)性。其文書(shū)規(guī)范性表現(xiàn)在：（一）格式統(tǒng)一。具體內(nèi)容將在本篇第五節(jié)《餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的基本格式》中予以介紹。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的效力時(shí)限性，一方面體現(xiàn)在制作上的及時(shí)，這是由行政執(zhí)法高效性決定的。在文書(shū)的法律效力實(shí)現(xiàn)后，其執(zhí)行作用也隨即消失。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)是餐飲服務(wù)監(jiān)督法律、法規(guī)實(shí)施的必然產(chǎn)物，也是實(shí)施法律的必備手段以及法律效力的具體體現(xiàn)。每份文書(shū)的作用不是孤立的，一系列的文書(shū)構(gòu)成一個(gè)完整的案卷。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)也是人民法院審理餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法活動(dòng)的文字憑證和書(shū)面記錄，使用于執(zhí)法活動(dòng)的每一環(huán)節(jié)。一方面，餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門對(duì)違法行為的發(fā)現(xiàn)、揭露需要執(zhí)法文書(shū)予以記錄并得以作為證據(jù)；另一方面，餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門對(duì)案件的認(rèn)定和處理，也離不開(kāi)執(zhí)法文書(shū)作為載體。該文書(shū)作為餐飲服務(wù)監(jiān)督的手段，可以強(qiáng)化管理相對(duì)人理解和執(zhí)行某一法律、法規(guī)或某一條款具體內(nèi)容，對(duì)當(dāng)事人產(chǎn)生相應(yīng)的法律效力，以維護(hù)法律的公正實(shí)施，同時(shí)起到法制宣傳教育作用。餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門在進(jìn)行各項(xiàng)審批、辦理案件的不同階段按程序制作使用的餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)，忠實(shí)地記錄了餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法活動(dòng)的全過(guò)程。同時(shí)，餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)也真實(shí)地反映了餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法人員的法律素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。如各類通知書(shū)、決定書(shū)等?！　。ㄈ┕ぷ黝愇臅?shū)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)可分為填寫式、表格式和敘述式文書(shū)。如《案件移送書(shū)》、《證據(jù)先行登記保存決定書(shū)》、《行政處理通知書(shū)》、《行政處罰結(jié)案報(bào)告》等。如《（）物品清單》、《查封物品處理決定書(shū)》等。如《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》、《案件調(diào)查終結(jié)報(bào)告》、《聽(tīng)證意見(jiàn)書(shū)》、《行政處罰決定書(shū)》等?！　。ǘ┎惋嫹?wù)監(jiān)督行政處罰文書(shū)?！　。ㄋ模┎惋嫹?wù)監(jiān)督行政應(yīng)訴文書(shū)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)可分為立案類、調(diào)查取證類、告知類、決定類、執(zhí)行類、結(jié)案類和其他等七類文書(shū)。餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的基本格式　　餐飲服務(wù)監(jiān)督行政執(zhí)法文書(shū)的格式通常是指其書(shū)面格式，包括首部、正文和尾部三個(gè)組成部分?！　。ǘ┚幪?hào)。武→代表武威，食→代表武威市食品藥品監(jiān)督管理局，責(zé)改→代表責(zé)令改正通知書(shū), 2010→代表年份，001號(hào)→代表舉報(bào)登記表排序第001號(hào)。說(shuō)明案件的來(lái)源、性質(zhì)和所處的處理階段。值得注意的是，對(duì)于一個(gè)行政處罰案件中涉及多個(gè)案由的應(yīng)分別列出《詢問(wèn)筆錄》的案由還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“涉嫌”+違法單位（人）的名稱。根據(jù)具體情況，有時(shí)也可將（三）、（四）、（五）項(xiàng)列入正文討論內(nèi)容。說(shuō)明事實(shí)經(jīng)過(guò)情況。說(shuō)明認(rèn)定違法嚴(yán)重程度的有關(guān)內(nèi)容。說(shuō)明作出處罰決定的依據(jù)。　　鑒定類執(zhí)法文書(shū)正文