畜禽肉的營養(yǎng)價值及衛(wèi)生-資料下載頁

【摘要】畜禽肉的營養(yǎng)價值及其衛(wèi)生常見畜禽肉的分類常見畜禽肉有哪些？按食用部位可分為哪些？常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)畜肉蛋白質(zhì)脂肪(g)硫胺素核黃素尼克酸視黃醇鐵

2025-02-13 11:16

各類食品營養(yǎng)價值3-資料下載頁

【摘要】各類食品的營養(yǎng)價值福建醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)系葉惠平調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值?調(diào)味品、食用油脂、茶、酒、糖果和巧克力等其他食品，不僅是滿足食物烹調(diào)加工以及人們飲食習(xí)慣的需要，而且也是補(bǔ)充人體營養(yǎng)素的一個重要途徑，其中有些食品還具有重要的保健功能。一、調(diào)味品及其營養(yǎng)價值

2025-02-15 14:56

發(fā)酵豆粕的開發(fā)與營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】發(fā)酵豆粕的開發(fā)與營養(yǎng)價值目錄1，中國畜牧業(yè)和飼料工業(yè)現(xiàn)狀——速度快，規(guī)模大2，飼料工業(yè)發(fā)展面臨關(guān)鍵問題－飼料原料日益短缺3，我國飼料蛋白原料的市場分析4，全球大豆消費(fèi)分布5，豆粕在飼養(yǎng)業(yè)中的利用比例6，豆粕營養(yǎng)特性7，豆粕抗?fàn)I養(yǎng)因子8，豆粕發(fā)酵與發(fā)酵豆粕9，豆粕發(fā)酵復(fù)雜性問題與前瞻

2025-01-18 13:39

各種蔬菜的圖片及營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】各種蔬菜的圖片及營養(yǎng)價值一、白菜大白菜的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。大白菜還有一定的藥用功效，《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃?！弊鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為，大白菜味甘，性平，有養(yǎng)

2025-06-24 03:14

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學(xué)各類食物的營養(yǎng)價值[新版-資料下載頁

【摘要】刃渡佐遭捶迢喝凸掂絮侍砰光醞漲忽腥需水黨萍冠渠塑俞蔚肩券幟方彼豌營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品

2025-01-19 02:49

植物性食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】第二章食物的營養(yǎng)價值植物性食物的營養(yǎng)價值同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院徐曼妮2-2-1谷類定義：谷類屬于單子葉植禾本科植物。種類：稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、小米、燕麥等。中國居民膳食寶塔中糧谷類每日推薦

2025-01-14 07:34

各類食品的營養(yǎng)價值概述-資料下載頁

【摘要】郭紅輝韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院各類食品的營養(yǎng)價值分類（依其性質(zhì)和來源）①植物性食品，如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬（堅）果類等。②動物性食品，如畜禽肉類、蛋類，乳類及水產(chǎn)食品等。③用以上兩大類食物為原料加工而成的加工制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。分類（營養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)）n(1)糧谷類n(2)豆類及其制

2025-01-25 03:34

海帶的多種吃法和營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】海帶的多種吃法和營養(yǎng)價值一涼拌類　?　　涼拌三絲???　　用料：　　瘦豬肉三兩，干海帶二兩，干粉絲二兩，花生油一兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。??　　制法：　　1、把干海帶蒸二十五分鐘左右取出，放熱水浸泡三十分鐘，后用涼水洗凈泥砂，切成細(xì)絲?！　?、

2025-06-26 06:00

魷魚的營養(yǎng)價值及烹飪常識-資料下載頁

【摘要】魷魚常識魷魚的生物學(xué)常識魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚一樣都屬于軟體腕足類動物。魷魚生活在二十米的深海巖石和海藻叢中，屬于雜食魚類。魷魚，雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部

2025-06-22 08:58

果品營養(yǎng)價值功效與搭配論-資料下載頁

【摘要】湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)課程論文學(xué)院：信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院班級：14電商一班姓名：胡天惠學(xué)號：202241841111課程論文題目：果品營養(yǎng)價值功效與搭配課程名稱：果品營養(yǎng)學(xué)評閱成績：評閱意見：

2025-01-08 09:31

紫薯及紅薯的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】紫薯比紅薯營養(yǎng)價值高嗎紫薯因其質(zhì)地為紫色而得名，有的品種顏色深紫近于黑色，故而也有叫做黑薯。每天都應(yīng)當(dāng)吃的抗癌食品。在1997年，世界癌癥研究基金會（WGRF）總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果，提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議。其中的第5條為：“以植物性食物為主。食用多種來源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食品，

2025-01-06 20:56

教學(xué)]營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學(xué)各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】第三章各類食品的營養(yǎng)價值娩亨剿夸剁握袱強(qiáng)腐繡瞪鋪駱聘募聯(lián)跺雨玫烽驗伴尊風(fēng)被閡扔莽峨肛贏敷營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

2025-01-18 20:19

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學(xué)各類食物的營養(yǎng)價值[優(yōu)質(zhì)-資料下載頁

【摘要】第三章各類食品的營養(yǎng)價值舶舔焰攔皖熔傳锨謾薄鉻蟹沈巾魔撫戳辟斡震涉須滔卜線鞭閑缺就耕口瓦營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

2025-01-18 20:06

資料]營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學(xué)各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】擠冕鄒瞅喜遠(yuǎn)草蔡灸習(xí)呆赦學(xué)召龔分裳陶塹骸吉丸崔芝豫鈞纓訝請姻蝸射營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值_1456447543營養(yǎng)與食

2025-01-19 02:52

水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值ppt44頁)-資料下載頁

【摘要】水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值?產(chǎn)品包括各種魚類、蝦、蟹、貝類和海藻類(海帶等)。它們是蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素的良好來源，味道也非常鮮美，是深受人們歡迎的飲食佳品。水產(chǎn)品的化學(xué)組成及營養(yǎng)魚、蝦等水產(chǎn)類原料的肌肉組織含量比較高，可達(dá)到15%～20%；肌肉纖維細(xì)短，間質(zhì)蛋白含量少，水分含量高，組織柔軟細(xì)嫩，比畜、禽類肌肉更容易

2025-03-04 14:27

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