一、細(xì)胞的分子組成-全文預(yù)覽
【正文】 —— 由遺傳物質(zhì)決定 （ 4）蛋白質(zhì)的變性 —— 空間結(jié)構(gòu)改變 高溫、過酸、過堿、紫外線、 X射線、有機(jī)溶劑、重金屬等都可以使蛋白質(zhì)變性失活。 C H O N 氨基 羧基 多肽 E 201 348 62 53 3 2 多肽 F 182 294 55 54 6 1 多肽 元素或基團(tuán) 根據(jù)下表中各項(xiàng)判斷，多肽 E和多肽 F的氨基酸數(shù)最可能是多少個(gè)？ 核酸 （ 2）基本單位： 核苷酸 DNA和 RNA 8種 磷酸 脫氧核糖 含氮堿基A C G T 脫氧核苷酸 磷酸 核糖 含氮堿基A C G U 核糖核苷酸 （ 1）在細(xì)胞鮮重中的含量： 微量 四種脫氧核苷酸的名稱： 四種核糖核苷酸的名稱： 腺嘌呤脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸 胞嘧啶脫氧核苷酸 鳥嘌呤脫氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 鳥嘌呤核糖核苷酸 （ 3）核酸的構(gòu)成及分解 脫氧核苷酸 多脫氧核苷酸鏈 脫氧核糖核酸 DNA 脫水縮合 DNA聚合酶 形成雙螺旋結(jié)構(gòu) DNA水解酶水解 解旋酶 /高溫解旋 核糖核苷酸 多核糖核苷酸鏈 核糖核酸 RNA 脫水縮合 RNA聚合酶 RNA水解酶水解 多形成單鏈結(jié)構(gòu) 磷酸 五碳糖 含氮堿基 徹底水解 徹底水解 多樣性：堿基的數(shù)量和排列順序的變化 4n 特異性：特定的核酸分子有特定的堿基序列 CO2 H2O 尿酸 氧化分解 氧化分解 （ 4）核酸的功能 —— 是遺傳信息的攜帶者，在生物體的遺傳、變異 和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的 DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 糖類 （ 1）在細(xì)胞鮮重中的含量： 約 1%— % 練習(xí)： （ 2）糖類的合成、分解和作用 食物中的糖類 單糖 消化吸收 CO2+H2O CO2+H2O+能量 二糖 脫水縮合 水解 麥芽糖酶等 多糖 脫水縮合 水解 纖維素酶淀粉酶等 麥芽糖 蔗糖 乳糖 葡萄糖 +葡萄糖
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