君豪酒店康樂部工作計劃-全文預(yù)覽
【正文】 動或娛樂時的需要，設(shè)置夜總會及KTV房間或演出場所等娛樂服務(wù)項目為客人提供專業(yè)而周到的服務(wù)，各區(qū)域基于功能設(shè)置的不同而各司其職，各自執(zhí)行其重要的功能性職責(zé)，維持它的正常運作；而作為執(zhí)行總經(jīng)理則是行政管理的會所的總體負(fù)責(zé)人，對整個會所的運營與管理起到重要的控制與協(xié)調(diào)作用，使整個會所的工作在總負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào)與安排下有條不紊地展開，縱觀會所整體的運營與管理工作可分為以下幾大要素。加強員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。員工懂得良好的銷售技巧，積極參與市場推廣，那么整體效果將獲得改善。四、讓員工參與市場推廣員工每天與顧客接觸，無時無刻不向顧客傳送市場推廣信息。誰擁有的顧客群大，誰就將贏得這片市場。二、搶占商機，爭取主動總結(jié)歷年的經(jīng)驗，“三八”、“十一”、年終是團隊消費的集中時期，XX公司、XX集團、XX所、XX局以及各大專院校等又是主要消費對象。 ②在本部門員工對自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。 ② 目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進行基本交流的水平。 因此 今年我們希望加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)溝通力度，例如；定期組織資深經(jīng)理人培訓(xùn)關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程，提升中層管理人員內(nèi)在品質(zhì)，完善個人職業(yè)生涯規(guī)劃。 8. 豐富健身中心使用功能，增設(shè)乒乓球項目，適當(dāng)?shù)臅r間組織常駐戶或配合工會等舉辦聯(lián)誼賽或杯比賽，拉動綜合營業(yè)指標(biāo)上升。 5. 每月實行服務(wù)的技術(shù)考核工作，得到相應(yīng)的等級時；其個人獎金額相應(yīng)的得到提高，考試在每月初進行一次具體考試內(nèi)容由部位經(jīng)理制定。宣傳時把各部位的特色及優(yōu)勢體現(xiàn)出來同時也要求我們各部位必須事先建立良好的服務(wù)鏈。 序號 聯(lián)動節(jié)假日一覽（將帶動整體經(jīng)營工作） 序號 聯(lián)動節(jié)假日一覽（將帶動整體經(jīng)營工作） 1 公歷2月6日：春節(jié) 17 公歷5月12日：國際護士節(jié) 2 公歷2月14日：情人節(jié) 18 公歷5月17：世界電信日 3 公歷2月24日:第三世界青年日 19 公歷6月1日:國際兒童節(jié)、國際兒童電影節(jié) 4 公歷3月5日:學(xué)雷鋒紀(jì)念日 20 公歷6月的第三個星期日：父親節(jié) 5 公歷3月8日:國際婦女節(jié) 21 公歷6月23日：國際奧林匹克日 6 公歷3月12日：中國植樹節(jié) 22 公歷7月1日:中國共產(chǎn)黨成立紀(jì)念日、國際建筑日 7 公歷3月14日：國際警察日 23 公歷8月1日：中國人民解放軍建軍節(jié) 8 公歷3月15日：國際消費者權(quán)益日 24 公歷9月10日：中國教師節(jié) 9 公歷4月1日：愚人節(jié) 25 公歷9月最后一個星期日：國際聾人節(jié) 10 公歷4月7日：世界衛(wèi)生日、世界無煙日 26 公歷10月1日：中華人民共和國國慶節(jié) 11 公歷4月22日：世界地球日 27 公歷11月1日：萬圣節(jié) 12 公歷4月24日：世界青年團結(jié)日 28 公歷11月的第四個星期四：感恩節(jié) 13 公歷5月1日：國際勞動節(jié) 29 公歷12月25日：圣誕節(jié) 14 公歷5月4日：中國青年節(jié) 30 農(nóng)歷五月初五:端午節(jié) 15 公歷5月的第二個星期日：母親節(jié) 31 農(nóng)歷八月十五: 中秋節(jié) 16 公歷5月8日：世界紅+字日 32 農(nóng)歷九月初九:重陽節(jié) 四、康樂部營運工作 目前康樂部整體經(jīng)營各點連接非常分散，而且；與前期經(jīng)營策劃理念未達(dá)標(biāo)，如果以現(xiàn)有工作基礎(chǔ)注入特定溫泉文化與會所或俱樂部經(jīng)營概念因素相結(jié)合，使其不斷延伸為康樂項目特色，并配以人性化的服務(wù)細(xì)節(jié)及流程，利用項目空間的轉(zhuǎn)換提高客人的舒適度，形成店康樂的特色（私密、高檔俱樂部）。 首先，康樂部是高星級酒店的重要標(biāo)志之一，康樂項目的地位越來越重要。另外，酒店各部門的能耗、物耗、人力成本、雜項開支等，凡與酒店經(jīng)營支出費用相關(guān)的要進行及時的督導(dǎo)及分析。 酒店營業(yè)成本核算，營業(yè)至關(guān)重要一環(huán)，營業(yè)收入經(jīng)常納入正常的監(jiān)管范圍，而其實質(zhì)性的利潤要比營業(yè)收入更為重要。 3 ．廣告宣傳力度 在當(dāng)今 激烈競爭的市場經(jīng)濟中， 廣告宣傳 越來越被企業(yè)所重視，主要有媒體宣傳、過街條幅、樓體噴繪、車廂廣告、主干道廣告牌、宣傳單頁、口碑宣傳等等，通過有效的廣告宣傳開拓新市場、鞏固已有市場和樹立良好的企業(yè)形象，成為企業(yè)發(fā)展的重要手段。 2 ．年度競爭對手分析 目前，作為天津市場競爭對手硬件條件或星級相當(dāng)?shù)木频暧邢瞾淼蔷频?、濱江萬麗酒店、泰達(dá)會館、水晶宮酒店、津麗華酒店、天津賓館、金澤大酒店、金皇大酒店。君豪酒店康樂部2008年度工作計劃 一、2007年康樂市場綜合分析： 1. 客戶群定位 回顧開業(yè)至今，客戶群定位過于狹窄，我們營銷工作屬于 “等客上門”的初級階段。據(jù)我們自身條件要走高、中端線路，鎖定穩(wěn)住高端，拓展中端市場，分檔接收不同消費群體，真正體現(xiàn)我店“高貴不貴”市場導(dǎo)向，由此方可保證酒店整體項目的前進與發(fā)展。那么我們將需要在服務(wù)質(zhì)量、客戶關(guān)系協(xié)調(diào)以及硬件配置維護上苦下功夫，只有如此我們才有可能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。培養(yǎng)新的客戶群需要花費一定的費用，如各種廣告及公關(guān)費用，但是隨著客戶對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)逐漸熟悉，如果我們能做到上述的幾點，便可增加客人對酒店的認(rèn)知度和忠誠度，那么我們隨之維護關(guān)系費用將相應(yīng)的減少，我們要做的是適時的進行
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