質(zhì)量指數(shù)形勢(shì)分析報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 對(duì)質(zhì)量意識(shí)較差的生產(chǎn)企業(yè)，需大力宣傳《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律、法規(guī)，提高這些經(jīng)營(yíng)者、銷售者和消費(fèi)者的法律意識(shí)。這樣的產(chǎn)品被消費(fèi)者食用后，會(huì)嚴(yán)重響身體健康。一季度我市共抽查蛋糕30批次，不合格12批次，其中微生物超標(biāo)的有2批次；水分、總糖不合格的有9批次；符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但水分、總糖待提高的有2批次。但加淀粉會(huì)使烤魚片的口感、滋味變差，影響其特有香味。微生物不合格的主要原因：一是企業(yè)管理制度不完善；二是器具、環(huán)境消毒、人員衛(wèi)生消毒不規(guī)范；三是部分企業(yè)出廠檢驗(yàn)手段不完備，即使有檢測(cè)設(shè)備，也不按規(guī)范操作進(jìn)行檢驗(yàn)。二、存在問題分析（一） 水產(chǎn)干制品質(zhì)量不夠穩(wěn)定水產(chǎn)加工業(yè)是我市的支柱產(chǎn)業(yè)，其工業(yè)總產(chǎn)值占全市工業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，也是我市主要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品?！ 漠a(chǎn)品分類看，食品行業(yè)共抽查魚片干、蛋糕、面包、白酒、黃酒等五種64家79批次產(chǎn)品，合格61批次，%，%基本持平；機(jī)械行業(yè)首次抽查了鋁合金門窗8批次，全部合格，醫(yī)藥行業(yè)抽查了體溫計(jì)2批次，合格2批次，該產(chǎn)品的合格率已連續(xù)3年達(dá)100%。質(zhì) 量 通 報(bào)2006年第一期（總第13期）舟山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 二OO六年四月十日2006年第一季
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