【正文】 注意C料及D料的添加時(shí)間及操作程序；7． 打漿標(biāo)示牌填寫(xiě)內(nèi)容必須準(zhǔn)確、詳細(xì)；8． 每批次蝦片生產(chǎn)結(jié)束后，必須對(duì)整個(gè)配料打漿流程徹底清理；9． 無(wú)條件地接受品管員對(duì)質(zhì)量問(wèn)題的全面的監(jiān)控；四． 安全衛(wèi)生：1． 攪拌機(jī)運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁用手介入桶內(nèi)；2． 各料桶注入原料或檢查運(yùn)行狀況時(shí)，必須站穩(wěn)，防止包裝或人員掉入桶內(nèi)；3． 嚴(yán)禁用濕手開(kāi)啟各電器，可戴無(wú)破損、干燥、清潔的膠手套操作；4． 設(shè)備清理、檢查、更換易損件時(shí)，要斷開(kāi)設(shè)備的空氣開(kāi)關(guān)，并掛好警示牌，方可進(jìn)行相關(guān)工作，5． 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程如有特大振動(dòng)及異常響聲停機(jī)通知維修人員處理；6． 嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；7． 嚴(yán)禁上班時(shí)間聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書(shū)報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；8． 下班前，必須對(duì)責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，確保設(shè)備、墻面、地面清潔，做到文明衛(wèi)生生產(chǎn)。靜置：1．上的漿狀物在室溫下靜置，要求將桶蓋蓋上。9以上配料后結(jié)束后，要求1桶內(nèi)的漿狀態(tài)物液面離桶頂約30cm左右,不宜太濃也不宜太稀。4．加入A料：要求添加時(shí)要打開(kāi)配料桶攪拌器，用塑料勺將Ａ料慢慢倒入不斷攪拌的桶內(nèi)，以使其能完全溶解，以達(dá)到不結(jié)塊，不成團(tuán)。聽(tīng)從指揮，服從分配；1． 對(duì)本崗位的設(shè)備能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的保養(yǎng)；2． 按操作規(guī)程、制程品質(zhì)要求嚴(yán)格進(jìn)行配料、打漿、加水、控溫、控時(shí)等；3． 負(fù)責(zé)配料后的各容器的清理工作及包裝的整理收集堆放到指定的區(qū)域，殘料的回收；4． 管好、用好工具并及時(shí)歸位；5． 按要求做好各種參數(shù)記錄及配料單流轉(zhuǎn)；6． 按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)；7． 與蝦片操作工做好換刀工作；8． 與蝦片操作工協(xié)調(diào)好吃飯或臨時(shí)事情處理的代崗工作，上班時(shí)間提前15分鐘到崗，做好交接班的準(zhǔn)備工作。52830137070需氣流粉碎的品種190177。——操作工完成。三．制程品質(zhì)管理：1．包裝、標(biāo)簽、標(biāo)貼、合格證等（含加蓋日期）經(jīng)品管確認(rèn)后方可使用；2．包裝前經(jīng)品管確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量合格（水份、料溫、含粉、破損、均勻度、顏色等）后，才可進(jìn)行成品包裝；3．熱封口、真空包裝要保證封口線(xiàn)平整，距包裝口長(zhǎng)度一致；4．桶或罐裝產(chǎn)品，要檢查蓋沿的均勻狀況及密封程度5．按要求檢查校驗(yàn)計(jì)量秤，每20小包校正一次，%以下；6．篩分成品，經(jīng)品管檢驗(yàn)合格后方可再混合包裝（按品控標(biāo)準(zhǔn)）；7．打包扎帶按要求的條數(shù)及位置扎緊，并檢查牢固程度；8．成品堆放高度按堆包要求，并堆放整齊；9．每一成品包裝結(jié)束后，清理工作場(chǎng)地（散料、包裝、標(biāo)簽、工具等）；10．粉碎蝦片時(shí)，按要求換好篩片，并做好現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生工作，解袋口時(shí)不能讓雜質(zhì)進(jìn)入吸料管道（已包裝的在外解好袋口，再到蝦片房投料粉碎）。二．操作規(guī)程：1．每天對(duì)設(shè)備及電器進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；2．根據(jù)操作工對(duì)設(shè)備電器的運(yùn)行異常情況作出及處理；3．按要求對(duì)蝦片機(jī)切刀進(jìn)行磨床打磨、去屑及手工水磨，確保鋒利及切刀口平整；4．按要求對(duì)設(shè)備電器進(jìn)行保養(yǎng)；5．保養(yǎng)計(jì)劃：序號(hào)機(jī)器類(lèi)別設(shè)備名稱(chēng)維護(hù)事項(xiàng)要求頻率1螺旋輸送機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月減速器加70機(jī)械油三個(gè)月螺旋葉片檢查、修補(bǔ)一個(gè)月2斗式提升機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月減速器加70機(jī)械油三個(gè)月鏈條加鋰基黃油一個(gè)月畚斗緊固螺絲一個(gè)月畚斗帶檢查、更換一個(gè)月3混合機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月鏈條加鋰基黃油一個(gè)月排料門(mén)檢查、維修、更換812小時(shí)4冷卻器排料門(mén)檢查、調(diào)整812小時(shí)布料器檢查、維修一個(gè)月5振動(dòng)分級(jí)篩振動(dòng)電機(jī)一個(gè)月振動(dòng)彈簧檢查、更換、調(diào)整812小時(shí)6破碎機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月破碎輥檢查、維修、更換一個(gè)月三角帶檢查、更換一個(gè)月布料器檢查、清理7風(fēng)機(jī)風(fēng)葉軸承加注鋰基黃油一個(gè)月風(fēng)葉清理、檢查、維修一個(gè)月8剎克龍、脈沖除塵器軸承加注鋰基黃油一個(gè)月關(guān)風(fēng)器檢查間隙、清理三個(gè)月濾袋檢查、維修、更換一個(gè)月9超微粉碎機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月錘刀頭檢查、配對(duì)、更換100噸刀盤(pán)檢查、更換半個(gè)月圈齒檢查、更換半個(gè)月分級(jí)輪檢查、維修、更換半個(gè)月三角帶檢查、更換半個(gè)月10膨化機(jī)軸承加注鋰基黃油812小時(shí)皮帶檢查、更換半個(gè)月螺旋、夾套檢查、更換半個(gè)月調(diào)質(zhì)器檢查、緊固半個(gè)月螺旋葉片檢查、修補(bǔ)一個(gè)月減速器加70機(jī)械油三個(gè)月11烘干機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月鏈條加鋰基黃油一個(gè)月輸送帶檢查、修補(bǔ)、調(diào)整、更換每天熱交換器檢查、清理每天13空壓機(jī)過(guò)濾器檢查、清理三天軸承加注鋰基黃油一個(gè)月儲(chǔ)氣罐檢查排水每天14氣流粉碎機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月關(guān)風(fēng)器檢查間隙、清理三個(gè)月減速器加70機(jī)械油三個(gè)月噴氣嘴清理、檢查一個(gè)月15蝦片機(jī)軸承加注鋰基黃油一個(gè)月減速器加70機(jī)械油三個(gè)月滾筒檢查磨損半個(gè)月16濃漿泵軸承加注鋰基黃油一個(gè)月膠套檢查磨損、清理軸檢查磨損17電器料位器檢查、維修、更換每周兩次電磁閥檢查、維修、更換每周兩次電動(dòng)閘門(mén)檢查、維修、更換每周兩次高低壓、中控、現(xiàn)場(chǎng)控制柜檢查、維修、更換每天18永磁筒內(nèi)部檢查、清理每班三．制程品質(zhì)管理1． 熟悉工藝流程及設(shè)備的操作規(guī)程，維修和保養(yǎng)知識(shí)，能及時(shí)準(zhǔn)確有效地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng)；2． 嚴(yán)禁對(duì)設(shè)備不進(jìn)行修理（特別是電器），而簡(jiǎn)單地進(jìn)行更換處理；3． 對(duì)設(shè)備、電器每班進(jìn)行二次以上的巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，巡回檢查必須有詳細(xì)的記錄。特殊情況隨時(shí)查；并做好記錄；C．根據(jù)庫(kù)存原料、成品的庫(kù)存時(shí)間對(duì)照保質(zhì)期，對(duì)快超保質(zhì)期（超保質(zhì)期前1個(gè)月）的以書(shū)面形式上報(bào)；D．落實(shí)“四防”安全措施，做到倉(cāng)儲(chǔ)工作無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)鼠害、無(wú)質(zhì)量事故。11．跟蹤好包裝過(guò)程的篩分、混合情況及待包裝產(chǎn)品的感觀質(zhì)量（顏色、氣味、均勻度、粗細(xì)度），特別關(guān)注標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、封口、包裝袋使用、打印的生產(chǎn)日期等是否正常；包裝精度：%；12．所有跟蹤檢查都必須有詳細(xì)的記錄，所有記錄都必須具有完整性：可以直觀地反映每批次產(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程的情況、原料質(zhì)量狀況以及產(chǎn)品色香味特征、生產(chǎn)過(guò)程時(shí)段等；13．每月初組織生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等有關(guān)崗位召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)，并及時(shí)做好會(huì)議紀(jì)要，10日前上報(bào)會(huì)議人員及上級(jí)主管；就有關(guān)品質(zhì)管理相關(guān)事宜向上級(jí)主管匯報(bào)。四，獎(jiǎng)罰責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）生產(chǎn)經(jīng)理1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的100元2．未按要求做好各種記錄（每項(xiàng)）10元3．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)50元4．不按操作規(guī)程操作（每項(xiàng)）20元5．質(zhì)量投訴，經(jīng)查實(shí)屬生產(chǎn)原因每次100元5．出現(xiàn)質(zhì)量事故，按損失金額的510%處罰6．不按安全要求操作，造成事故的（設(shè)備及人員）按損失金額的1015%7．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；30元8．上班時(shí)間打瞌睡聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書(shū)報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)（每項(xiàng)）20元9．由于生產(chǎn)原因造成交貨延誤每次（除停電、超出生產(chǎn)能力外）100元10．現(xiàn)場(chǎng)管理未達(dá)標(biāo)的（每項(xiàng)）10元現(xiàn)場(chǎng)品管崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一．職責(zé)：1．聽(tīng)從指揮，服從分配；2．負(fù)責(zé)生產(chǎn)、包裝過(guò)程的質(zhì)量跟蹤；3．負(fù)責(zé)到公司原料及包裝材料的感觀檢驗(yàn)，原料取樣及送檢（化學(xué)指標(biāo)）工作；4．負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中成品感觀檢驗(yàn)及取樣送檢工作；5．負(fù)責(zé)庫(kù)存原料、半成品、成品、包裝材料定期質(zhì)量監(jiān)查工作；7．完成公司下達(dá)的臨時(shí)性任務(wù)；8．定期主持召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)；9．遞交質(zhì)量跟蹤報(bào)表；10．與部門(mén)間進(jìn)行良好的溝通與協(xié)調(diào)；11．及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題及糾正違反工藝標(biāo)準(zhǔn)的行為；12．對(duì)生產(chǎn)、包裝過(guò)程，原料、半成品、成品、包裝材料儲(chǔ)存過(guò)程出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題都負(fù)有責(zé)任。三．安全與衛(wèi)生：1．走動(dòng)式管理，查找各崗位、各臺(tái)套設(shè)備不安全的因素，并及時(shí)處理、記錄、匯報(bào)；2．根據(jù)各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)的安全事項(xiàng)，進(jìn)行監(jiān)督、檢查、處罰；3．嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；4．嚴(yán)禁上班時(shí)間打瞌睡，聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書(shū)報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；5．下班后，檢查電、設(shè)備、門(mén)窗關(guān)閉情況；6．檢查各崗位及現(xiàn)場(chǎng)管理執(zhí)行情況。10．每天對(duì)倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理進(jìn)行檢查，特別關(guān)注退貨料、返工料、地角料、廢料的處理。3．庫(kù)存物資的質(zhì)量監(jiān)控：A．每天必須對(duì)原料品質(zhì)進(jìn)行檢查，對(duì)倉(cāng)庫(kù)條件進(jìn)行檢查，下雨天必須檢查倉(cāng)庫(kù)屋面漏雨情況，并作好記錄，上報(bào)主管；B．倉(cāng)管員要認(rèn)真配合品管員定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物品進(jìn)行測(cè)溫等檢查工作：一、四季度安全水份原料１０天檢溫，３０天檢質(zhì)，非安全水份原料７天檢溫，１５天檢質(zhì)，危險(xiǎn)原料３天檢溫、７天檢質(zhì)；二、三季度安全水份原料３天檢溫、１０天檢質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資上應(yīng)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、地面無(wú)雜物，散料，垃圾、污水等，保持清潔衛(wèi)生；C．人離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)，出入鎖門(mén)；三．安全與衛(wèi)生：1．經(jīng)常檢查消防設(shè)施，保持消防器械良好，做好安全防火，防盜工作；2．下班后關(guān)好門(mén)窗，下雨天要經(jīng)常巡查倉(cāng)庫(kù)漏雨及排水情況；3．取用物品必須從上至下分件取拿，不得從中抽取，注意堆放物品的倒塌；4．嚴(yán)禁禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；5．嚴(yán)禁上班時(shí)間打瞌睡，聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書(shū)報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)；四．獎(jiǎng)罰：責(zé)任崗位人處罰依據(jù)處罰金額（元）倉(cāng)管員1．不聽(tīng)從指揮，不服從分配的50元2．未按要求做好上報(bào)各種記錄（每項(xiàng)）20元3．未按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)20元4．不按操作規(guī)程操作及制程管理要求（每項(xiàng)）20元5．由于檢查跟蹤不到位，出現(xiàn)質(zhì)量事故，每次不小于100元6．出現(xiàn)質(zhì)量事故，瞞報(bào)、虛報(bào)，每次不少于2007．不按安全要求操作，造成事故的1008．禁煙區(qū)內(nèi)吸煙、亂扔瓜皮果殼，酒后、穿拖鞋、打赤膊、穿短褲等上班；30元9．上班時(shí)間打瞌睡聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、看書(shū)報(bào)等與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)（每項(xiàng)）20元10．現(xiàn)場(chǎng)管理未達(dá)標(biāo)的（每項(xiàng)）10元機(jī)電修理工崗位工作標(biāo)準(zhǔn)一．職責(zé)1．聽(tīng)從指揮，服從分配；2．檢查、跟蹤、維修、保養(yǎng)整個(gè)公司機(jī)電設(shè)備，并對(duì)設(shè)備的規(guī)范化操作進(jìn)行監(jiān)督；3．管好、用好工具、用具及領(lǐng)用的材料、換下的配件、設(shè)備；4．做好備用件、備用設(shè)備的維修，保證處于良好的備用狀態(tài)；5．對(duì)公司的各臺(tái)套設(shè)備提出技改方案并加以實(shí)施；6．按要求完成交待的臨時(shí)性任務(wù)；7．認(rèn)真做好維修保養(yǎng)記錄。二．操作規(guī)程：1．按包裝指令要求準(zhǔn)備好包裝材料（品種、規(guī)格、包重、包裝、標(biāo)簽、標(biāo)貼、合格證、脫氧劑等），蓋日期，不干膠標(biāo)粘等要定位在標(biāo)簽框中；2．所有包裝物品都要確保干凈無(wú)污染、無(wú)皺褶；塑料桶或罐先要用干布進(jìn)行清潔處理；3．開(kāi)始包裝前待跟班品管員對(duì)成品進(jìn)行感官檢查合格，包裝、標(biāo)簽等確認(rèn)正確后，才可開(kāi)始包裝作業(yè)；4．包裝時(shí)經(jīng)常檢查飼料感官質(zhì)量及氣味變化，發(fā)現(xiàn)飼料感觀不合格或有異味立即匯報(bào)跟班品管并等待處理；5．包裝過(guò)程中撒地成品，成堆無(wú)污染的取上部無(wú)污染的包裝，受污染的收集起來(lái)等待處理；6．篩分時(shí)要先清篩，確認(rèn)無(wú)殘留、不會(huì)導(dǎo)致污染后再喂料篩分，篩分后不同目數(shù)的產(chǎn)品要打成標(biāo)準(zhǔn)重量包，分墊板整齊堆放，并做好標(biāo)識(shí)；包裝前經(jīng)品管檢查按要求混合處理；7．所有包裝用工具（含改變品種）接觸料之前或工作后都必須做清潔，確保無(wú)污染；8．封口前按要求加入脫氧劑，壓好封口條，并仔細(xì)檢查每包的封口情況，調(diào)節(jié)合理的溫度或真空壓力；罐裝成品，每罐都要檢查密封蓋邊沿的均勻狀況及密封程度；9．所有小包裝成品按要求整齊擺放于外包裝（箱或桶）內(nèi)；10．外包裝按要求加