【正文】 育肥開(kāi)始前注射快疫、猝狙和腸毒血癥三聯(lián)苗。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)添設(shè)鹽槽，槽內(nèi)放入鹽磚，讓羔羊自由舔食。飼料變換時(shí)，精料變換應(yīng)新舊搭配，在35天換完；粗料換成精料應(yīng)以精料先少后多、逐漸增加的方法，在10天左右換完，自由飲水。；進(jìn)出口寬約20厘米，高度3846厘米，以不擠壓羔羊?yàn)橐?。育肥開(kāi)始后，要注意針對(duì)各組羊的體況、健康狀況和育肥要求，調(diào)整日糧和飼養(yǎng)方法。3． 羊舍準(zhǔn)備 育肥羊舍要保證通風(fēng)良好，衛(wèi)生清潔，夏擋強(qiáng)光，冬避風(fēng)雪。但在以補(bǔ)飼為主時(shí)，精料的每日供給量一般是山羊羔200250克，綿羊羔5001000克。放牧羊只是否轉(zhuǎn)入舍飼肥育主要視其膘情和屠宰重而定。舍飼肥育的精料可以占到日糧的4560%，隨精料比例的增高，羊只育肥強(qiáng)度加大，故要注意預(yù)防過(guò)食精料引起的腸毒血癥和鈣磷比例失調(diào)引起的尿結(jié)石癥等。成年羊放牧肥育時(shí)，日采食量可達(dá)78千克，平均日增重100200克。1． 放牧育肥 利用天然草場(chǎng)、人工草場(chǎng)或秋茬地放牧，是肉羊抓膘的一種育肥方式。九 、 肉羊的育肥技術(shù)（一） 育肥方式羊的日飲水量為35升。公羊的淘汰年齡為56歲，母羊?yàn)?歲，羯羊不超過(guò)3歲。要確保母羊不走冰?；虮?，不喝冰水，不要急趕，出、入圈時(shí)不擁擠等。此時(shí)放牧的任務(wù)是保膘，處于妊娠、產(chǎn)羔階段的母羊，還應(yīng)保胎、保羔，避免流產(chǎn)。3． 秋季放牧 秋季天高氣爽，氣候適宜，雨水較少，牧草結(jié)滿籽實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，羊只食欲旺盛。放牧的主要任務(wù)是抓好肉膘。放牧的主要任務(wù)是恢復(fù)膘情。一般應(yīng)保證羔羊和母羊吃到好草，羯羊吃較差的草；每一小區(qū)的放牧日數(shù)最多不超過(guò)23周；每小區(qū)再次放牧的間隔時(shí)間稱放牧周期。按照春洼、夏崗、秋平、冬暖原則選擇牧場(chǎng)，但對(duì)牧草的總體利用率較低。最理想的飼料是豆科干草、青貯料、青干草及混合精料。育成羊的年齡一般為518月齡。③出生后90120天，應(yīng)考慮根據(jù)羔羊體格發(fā)育情況進(jìn)行斷奶。3． 補(bǔ)飼草料 ①出生后710天,當(dāng)羔羊能夠舔食草料或食槽、水槽時(shí)，就應(yīng)訓(xùn)練喂給青草和飲水，羔羊舍內(nèi)應(yīng)常備有青干草、粉碎飼料或鹽磚、清潔飲水等，以誘導(dǎo)羔羊開(kāi)飼。2． 防治疫病 37天后，母羊可以外出放牧，羔羊可隨母羊一起，保證羔羊吃乳。初生羔羊體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，血液中缺乏免疫抗體，腸道適應(yīng)性差，抗病或抗寒能力差，生后1周內(nèi)死亡較多，應(yīng)注意加強(qiáng)護(hù)理。（三） 羔羊的飼養(yǎng)3． 哺乳期 在現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)中，哺乳期長(zhǎng)短取決于育肥方案的要求，一般范圍是90120天。母羊的營(yíng)養(yǎng)要全價(jià)，營(yíng)養(yǎng)不足，羔羊抵抗力弱、容易死亡，母羊分娩衰竭，泌乳減少；若母羊過(guò)肥，則容易出現(xiàn)食欲不振，反而使胎兒營(yíng)養(yǎng)不良。%。因?yàn)楣任镏泻琢扛?，如不注意鈣的補(bǔ)給，在鈣磷比失調(diào)時(shí)，易導(dǎo)致尿結(jié)石癥。應(yīng)控制公羊每日配種或采精的次數(shù)。④配種后期，以恢復(fù)體力和增膘復(fù)壯為目的，精料逐漸減少。② 配種預(yù)備期提高營(yíng)養(yǎng)水平，精料喂量先是按配種期的6070%供給，然后逐步增加到配種期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2． 飼養(yǎng)方法 種公羊的飼養(yǎng)可分為非配種期和配種期，配種期又可分為配種預(yù)備期（）、配種期和配種后期（配種后1個(gè)月）。 1． 種公羊的飼養(yǎng) 肉用種公羊應(yīng)常年維持中上等膘情，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)，精力充沛，性欲旺盛。七 、 肉羊的飼養(yǎng)方法（一） 種公羊的飼養(yǎng)定期用驅(qū)蟲(chóng)藥對(duì)羊進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，體表的虱子，疥癬可用敵百蟲(chóng)等，腸道可用左咪唑、丙硫咪唑等。（九） 驅(qū)蟲(chóng)先浴健康羊，有疥癬的羊最后浴。2． 抓絨 肉絨用山羊每年春季要進(jìn)行抓絨，一般在春季天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)進(jìn)行。變形蹄需多次修剪，逐步校正其蹄形。舍飼羊蹄子磨損少，蹄子不斷地增長(zhǎng)造成行走不便、采食困難，嚴(yán)重者引起蹄病或蹄變形。（六） 羊只修蹄把燒成暗紅色的斷尾鏟稍微用力在尾巴上往下壓，即將尾巴斷下。斷尾應(yīng)在羔羊生后10日內(nèi)進(jìn)行，此時(shí)尾巴較細(xì)，出血少。2． 腐蝕法 具體方法是先將角基處的毛剪掉，周?chē)可戏彩苛?，目的是防止氫氧化鈉溶液侵蝕其他部分和流入眼內(nèi)，取氫氧化鈉（燒堿）棒一支，一端用紙包好，以防腐蝕手，另一端沾水后在角的突起部反復(fù)研磨，直到微出血為止，但不要摩擦過(guò)度，以防出血過(guò)多。因此，對(duì)有角的羊，特別是公山羊及乳用山羊，應(yīng)在生后510日內(nèi)去角。公羔出生810小時(shí)，將睪丸擠進(jìn)陰囊里，用橡皮筋或細(xì)繩緊緊地結(jié)扎在陰囊的上部，目的是斷絕睪丸的血液供應(yīng)。去勢(shì)后的公羔，性情溫順，管理方便，節(jié)省飼料，肉的膻味小，且較細(xì)嫩。除了這些部位，抓其他部位對(duì)于羊都有傷害。2． 耳標(biāo)法 耳標(biāo)有金屬耳標(biāo)和塑料耳標(biāo)兩種，形狀有圓形和長(zhǎng)條形。肉羊編號(hào)對(duì)于識(shí)別羊只是一種必不可少的工作。六 、 肉羊的管理方法（一） 羊只編號(hào)羔羊在生后710天，就應(yīng)訓(xùn)練其吃草和吃料。羔羊在出生后46小時(shí)，便開(kāi)始自行排瀉胎便。一定要確保羔羊能吃到3天以上的初乳，否則羔羊不易成活。隨著羔羊吃初乳的結(jié)束，精料量可逐漸增至預(yù)定量。產(chǎn)羔后1小時(shí)左右，切忌喝冷水。產(chǎn)出的羔羊如果出現(xiàn)假死的情況，應(yīng)當(dāng)立即提起羔羊的兩后肢，使其懸空倒掛，輕拍擊其背、胸部。母羊分娩完后約1小時(shí)，胎衣便能自然地脫落并排出母羊體外。第一胎水破出后，一般不出30分鐘，羔羊便可產(chǎn)出。羔羊已能吃草吃料了，母羊便可以趕出放牧。5． 母子小群母羊的管理 母子小群母羊，是從分娩小圈轉(zhuǎn)出的，羔羊較壯實(shí)，吃奶和發(fā)育都比較好。3． 臨產(chǎn)母羊的管理 臨產(chǎn)母羊，一般是母羊妊娠達(dá)140天后出現(xiàn)臨產(chǎn)征狀的羊。 1． 空懷母羊的管理 空懷母羊，包括沒(méi)發(fā)情配種、未受胎及流產(chǎn)、死產(chǎn)和失羔的母羊。草、料，一定要種類多、數(shù)量足、質(zhì)量?jī)?yōu)。1． 產(chǎn)房的準(zhǔn)備 在妊娠母羊群進(jìn)入分娩期以前，把作為產(chǎn)房的羊舍修整完善，并做好產(chǎn)房的防寒保溫工作。五 、 產(chǎn)羔和產(chǎn)后母羊和羔羊的護(hù)理（一） 產(chǎn)羔前的準(zhǔn)備工作一年內(nèi)可產(chǎn)羔2次，或在兩年中可產(chǎn)羔3次。通過(guò)控制發(fā)情，使羊群發(fā)情期基本一致，可以根據(jù)自己的需要，對(duì)母羊進(jìn)行配種并使其在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)集中產(chǎn)羔。四 、 提高繁殖率的措施（一） 控制發(fā)情交配時(shí)間一般是早晨配種，山羊可向后延遲一些。（三） 配種方法1． 自由交配 通常根據(jù)母羊的數(shù)量，將選好的種公羊放入母羊群中任其自由尋找發(fā)情母羊進(jìn)行交配。試情公羊與母羊比例以1:40為宜。3． 試情法 在羊群較大時(shí)，鑒定母羊發(fā)情最好采用公羊試情法。1． 外部觀察 山羊發(fā)情表現(xiàn)尤為明顯，發(fā)情母山羊興奮不安，食欲減退，反芻停止，大聲?shū)Q叫，強(qiáng)烈搖尾。（二） 發(fā)情鑒定公羊沒(méi)有明顯配種季節(jié)，但秋季性活動(dòng)最高、冬季最低，最佳時(shí)間是在秋季和春季。隨孕期的增長(zhǎng)，腹圍逐漸增大。5． 產(chǎn)后發(fā)情 羊分娩后，若在繁殖季節(jié)內(nèi)，仍能發(fā)情。此期是配種適期，應(yīng)及時(shí)配種。此時(shí)母羊沒(méi)有性欲表現(xiàn)。通常把母羊有性行為的初期叫發(fā)情，兩次排卵之間的時(shí)間稱為發(fā)情周期。因此，以防早配和亂配。綿羊怕熱，夏季炎熱常有扎堆現(xiàn)象，因此在炎熱季節(jié)，盡量避開(kāi)最熱的時(shí)間放牧。潮濕的環(huán)境易使羊發(fā)生寄生蟲(chóng)病和腐蹄病，因此，在管理上應(yīng)給予重視。健康的羊都應(yīng)有合群性。放牧條件下各種羊只要吃跑飲足，一般發(fā)病較少。飼料的組成應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，如果必須改變飼料種類時(shí)，應(yīng)逐步更換，否則會(huì)導(dǎo)致羊只的消化系統(tǒng)疾病，影響羊的生產(chǎn)性能。1． 一般方法 肉羊日糧配合應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、成本低廉、原料廣泛、貯運(yùn)方便、飼用安全為原則。（二） 肉羊日糧配合經(jīng)過(guò)20天左右后啟封，讓其自然通風(fēng)1224小時(shí)，氨味消除后再喂羊。一般情況下。3． 青貯飼料的調(diào)制 青貯飼料原料十分廣泛，一般無(wú)毒無(wú)害的青綠植物均可青貯。1． 青綠多汁飼料的加工調(diào)制 一般的青草、作物秸稈，采集回來(lái)后應(yīng)先洗凈，去掉泥沙等污染物，切成12厘米，拌入適量的干碎草喂羊即可。五 、 肉羊飼料加工和調(diào)制（一） 飼料的加工1. 營(yíng)養(yǎng)性添加劑 主要有氨基酸添加劑、維生素添加劑、礦物質(zhì)添加劑、非蛋白氮添加劑。以下標(biāo)準(zhǔn)供參考： 四 、 飼料添加劑(一) 肉羊用添加劑的種類該飼料的補(bǔ)喂量一般占精料量的3%左右，食鹽最好讓羊自由舔食。在日糧中加入動(dòng)物性飼料，能提高飼料的消化率和日糧品質(zhì)。該飼料體積小，纖維素和水分含量少，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化。3． 多汁飼料 包括塊根、塊莖、各種瓜類及蔬菜等。1． 青綠飼料 包括各種新鮮野生雜草、栽培牧草、青割飼料、樹(shù)葉、青干草及青貯飼料等。羊通過(guò)瘤胃微生物能夠合成一定數(shù)量的B族維生素，在一般飼料VD、VE、VK含量豐富，最易缺乏的是VA。微量元素主要有鐵、銅、鋅、硒、碘、鈷、鉬等。 肉羊營(yíng)養(yǎng)需要和飼料調(diào)制 →第二章 肉羊營(yíng)養(yǎng)需要和飼料調(diào)制一羊的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)1． 蛋白質(zhì) 在羊體新陳代謝過(guò)程中，需要從所食各種草料中吸收蛋白質(zhì)，作為各種體組織的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和更新物質(zhì)，蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對(duì)氨基酸的需要，喂草料的多樣化，有利于保證蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)。其它還有湖羊、同羊、大尾寒羊、豫西脂尾羊。小尾寒羊具有早熟多胎，四季發(fā)情、適應(yīng)性好和遺傳性穩(wěn)定的繁殖特性。毛色絕大多數(shù)為白色。%，繁殖力不高，%。4． 四級(jí)肉肌肉不發(fā)達(dá)，骨骼明顯外露，體腔上部附有沉積脂肪層。波爾山羊是目前世界上唯一的專門(mén)的肉用山羊品種，具有成熟早，四季發(fā)情，繁殖力高，生長(zhǎng)發(fā)育快，生長(zhǎng)率和產(chǎn)肉力高，抗寄生蟲(chóng)病能力強(qiáng)，適用性好等品種特性，為培育肉用山羊品種提供了良好的父本素材。被毛白色，頭頸為紅褐色，耳寬下垂；公羊角較寬，腿短，肉用，體型好，后軀發(fā)育良好，肌肉發(fā)達(dá)。1． 薩能奶山羊 原產(chǎn)于瑞士薩能山谷，是世界著名的奶山羊品種之一，體格高大，頭、頸、背腰、四肢均較長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)勻稱、細(xì)致緊湊；母羊頸扁長(zhǎng)，公羊頸粗壯，體軀長(zhǎng)，尻部略斜，側(cè)看呈楔形體型；胸部寬廣，脅骨拱圓，腰長(zhǎng)，腹大而不下垂，四肢高、干燥而少肉；乳房發(fā)育良好。（二） 國(guó)外肉羊品種繁殖率高，母羊終年發(fā)情，一年可產(chǎn)兩胎，每胎平均產(chǎn)羔率為227%。1． 成都麻羊 主產(chǎn)于四川成都平原及其附近丘陵地區(qū)，是乳、肉、皮兼用的地方良種。（一） 地方優(yōu)良品種在正常的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，一只產(chǎn)羔母羊年生產(chǎn)（羔羊），甚至更高。羊的肌肉無(wú)論是羔羊肉或成年羊肉，肌肉細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，脂肪不多，均勻分布在肌纖維間，尤以羔羊肉肉汁多，無(wú)膻味。（四） 肉的品質(zhì)大多數(shù)品種繁殖力高。小尾寒羊、湖羊同樣在5～7月齡就性成熟。1． 生長(zhǎng)早熟 在羊的幼齡時(shí)期，體重就達(dá)成年羊體重的70%～75%或以上。后視，兩后腿之間呈∩形。寬而平的背。1． 肉用型綿羊 軀體粗長(zhǎng)低矮，皮下結(jié)締組織及內(nèi)臟器官發(fā)達(dá)，脂肪沉積量多，皮膚薄而疏松。肉羊的特征體現(xiàn)在以下幾方面：（一） 體形和外貌科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)大全作者：日期：科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)第一章 肉羊優(yōu)良品種一 、 肉羊的基本特征 目前，全世界約有綿羊品種600多個(gè)，山羊品種200多個(gè)，純?nèi)庥闷贩N占10%左右。脊椎兩側(cè)較長(zhǎng)和棘突較短，脊柱上長(zhǎng)有大量的肌肉和脂肪，使背線和髻甲構(gòu)成一直線。臀部與背部、腰部一致，肌肉豐滿。（二） 早熟性早熟性是肉羊的一個(gè)重要的生理要素，表現(xiàn)在生長(zhǎng)早熟和發(fā)育早熟上。2． 性早熟 達(dá)到配種體重的年齡早。（三） 體重和生長(zhǎng)速度肉用羊的共同特點(diǎn)是生長(zhǎng)快、體重大、肉的品質(zhì)好。出肉率也高，屠宰率在50%以上。肉用品種的母羊一般具有四季發(fā)情、多胎多產(chǎn)、保姆性好、泌乳力高的特點(diǎn)。二 、 適宜肉羊飼養(yǎng)的山羊品種%，%，%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與中等肥度牛肉相似。該羊3月齡性成熟，45月齡即可配種。其它還有馬頭山羊、牛腿山羊、南江黃羊、伏牛白山羊、河南肉奶山羊、蓋縣白絨山羊、內(nèi)蒙古白絨山羊、魯北白山羊等。2． 波爾山羊 原產(chǎn)于南非好望角。波爾山羊四季發(fā)情，產(chǎn)羔率150190%；；多產(chǎn)的個(gè)體加上優(yōu)良飼養(yǎng)管理，繁殖成活率123184%。3． 三級(jí)肉肌肉不甚發(fā)達(dá)，僅脊椎、肋骨外露，并附有細(xì)條的脂肪層，在臀部、骨盆部有瘦肉。2． 烏珠穆沁羊 體格高大，體軀長(zhǎng)，背腰寬，肌肉豐滿，全身結(jié)構(gòu)勻稱，公羊無(wú)角或螺旋狀角，母羊多數(shù)無(wú)角，體軀白色、頭頸為黑色者居多。公羊有角，母羊約半數(shù)無(wú)角。%，%。母羊一年可2產(chǎn)或兩年3產(chǎn)。其它還有夏洛來(lái)羊、陶塞特羊、薩福克羊等。3． 礦物質(zhì) 是構(gòu)成羊體骨骼和牙齒的主要成分，常量元素主要有鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等。脂溶性維生素有VA、VD、VE、VK四種；水溶性維生素包括B族維生素和VC、VP等。（一） 植物性飼料植物性飼料種類多，來(lái)源廣，是羊最基本的飼料。這類飼料體積大，粗纖維含量高，水含量低、蛋白質(zhì)含量少，除維生素D外，其他維生素缺乏，適口性差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，缺乏鈣和磷。 4． 精飼料 包括各種作物的籽實(shí)、餅粕、糠麩及其他加工副產(chǎn)品。動(dòng)物性飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，含必需氨基酸全面，鈣、磷和維生素含量高，是品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。加喂礦物質(zhì)飼料是為了補(bǔ)充飼料中的鈣、磷、鈉和氯的不足。按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)供給量飼喂肉羊，對(duì)提高肉羊生產(chǎn)性能和飼料利用效率都有明顯的效果。其用途是抑制、殺滅羊體內(nèi)的有害病原菌，增進(jìn)健康，促使有益微生素群落繁衍，提高育肥效果。,喂老弱羊和羔羊時(shí)再短些。青貯料是喂羊的好飼料，但不能長(zhǎng)期單一飼喂，應(yīng)和其他飼草配合使用。壓好，決不能漏氣。6． 精飼料 根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可用玉米、豆粕、麩皮及其它配合飼料。③ 日糧的組成多樣化，這樣可以發(fā)揮各種飼料原料之間的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。第四章 肉羊的飼養(yǎng)和管理一、 羊的生物學(xué)特性 （一） 羊的生活習(xí)性1． 適應(yīng)性強(qiáng) 羊的適應(yīng)性很強(qiáng)，耐粗飼、耐渴、耐寒、抗病等。3． 合群性強(qiáng) 在外出放牧?xí)r，羊只都是成群采食，從不離群遠(yuǎn)走失散，因此可以利用羊的這一特性組織放牧。4．