【摘要】第一節(jié)餐飲部任職要求與崗位職責(zé)一、餐飲部各崗人員任職要求餐飲服務(wù)的質(zhì)量取決于工作人員的素質(zhì),根據(jù)餐飲服務(wù)的任務(wù)、性質(zhì)和特點(diǎn),餐飲部的管理和服務(wù)人員在知識、能力、經(jīng)歷、專業(yè)特長等方面的基本素質(zhì),必須達(dá)到如下要求。崗位年齡(下限)性別文化程度工作經(jīng)歷及職稱外語程度(英語)知識和能力經(jīng)理30男大?;蛲葘W(xué)歷酒店工作5年以上,曾
2025-04-18 03:00
【摘要】餐飲部崗位考評體系企業(yè)對員工的工作表現(xiàn)及業(yè)績進(jìn)行的考評,是提高員工素質(zhì)及企業(yè)整體管理水平的重要手段,也是充分發(fā)揮市場競爭機(jī)制并實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)的措施及保證。因此,企業(yè)建立完善、嚴(yán)格、透明的員工考評體系,做到考評與培訓(xùn)相結(jié)合;貢獻(xiàn)與報(bào)酬相結(jié)合;考評結(jié)果與浮動工資、職務(wù)升遷相結(jié)合,以達(dá)到更好地開發(fā)企業(yè)人力資源,調(diào)動員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效
2025-04-25 00:17
【摘要】總經(jīng)理助理每日工作流程1、每日9:30上班,9:20之前打卡,更換工作服,進(jìn)入工作狀態(tài)。2、9:20~10:30,巡查各樓層營業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生情況,督促樓層經(jīng)理仔細(xì)檢查各項(xiàng)區(qū)域衛(wèi)生包括:地面、墻壁、垃圾桶、花盆、裝飾物及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生等。3、檢查門童工作。酒店大門前衛(wèi)生、四周停車場衛(wèi)生、各區(qū)域的消防設(shè)備實(shí)施情況及消防監(jiān)控室設(shè)備實(shí)施是否正常運(yùn)作。4、檢查PA保潔的工作特別
2025-04-12 04:51
【摘要】餐飲部崗位考評體系企業(yè)對員工的工作表現(xiàn)及業(yè)績進(jìn)行的考評,是提高員工素質(zhì)及企業(yè)整體管理水平的重要手段,也是充分發(fā)揮市場競爭機(jī)制并實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)的措施及保證。因此,企業(yè)建立完善、嚴(yán)格、透明的員工考評體系,做到考評與培訓(xùn)相結(jié)合;貢獻(xiàn)與報(bào)酬相結(jié)合;考評結(jié)果與浮動工資、職務(wù)升遷相結(jié)合,以達(dá)到更好地開發(fā)企業(yè)人力資源,調(diào)動員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的目的。二、考評對
2025-05-16 08:39
【摘要】餐飲部崗位職責(zé)目錄1.餐飲總監(jiān)2.餐飲部經(jīng)理3.行政總廚4.餐飲部文員5.餐飲經(jīng)理(西餐、鄂菜、宴會、酒水)6.酒水部經(jīng)理7.酒水主管8.酒水領(lǐng)班9.調(diào)酒師10.吧員11.宴會主管12.宴會領(lǐng)班13.宴會服務(wù)員14.西餐主管15.西餐領(lǐng)班16.西餐服務(wù)員17.大堂吧領(lǐng)班18.大堂吧服務(wù)員1
2025-04-07 22:31
【摘要】第一篇:餐飲部崗位職責(zé) 餐飲部崗位職責(zé) 一.(一)餐飲總監(jiān) 直接上級:總經(jīng)理 直接下屬:餐飲部經(jīng)理、行政總廚、崗位職責(zé) 餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作。 1.制定年度、...
2024-11-14 23:46
【摘要】餐飲部主要崗位的崗位職責(zé)餐飲部主要崗位的崗位職責(zé):????餐飲總監(jiān)、餐飲總監(jiān)助理、行政總廚、餐飲部文員、中餐廳經(jīng)理、中餐廳領(lǐng)班、中餐廳迎賓員、中餐廳服務(wù)員、中餐廳傳菜員、中餐廳劃菜員、中餐廳酒水員、西餐廳經(jīng)理、西餐廳領(lǐng)班、西餐廳迎領(lǐng)員、西餐廳服務(wù)員、宴會廳經(jīng)理、宴會廳領(lǐng)班、餐務(wù)預(yù)定員、宴
【摘要】/冠東車燈有限公司職位說明書一、基本信息:職位名稱:車床工所屬部門:模具部擬定人簽名:莊炎華上級部門主管審批:所屬職類職種:作業(yè)類操作職種直接上級:車床組組長定員人數(shù):1人審核人簽字:生效日期:二、職位目的:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成車削加工任務(wù)。三、工作關(guān)系(內(nèi)部)車床組組長(上級職位名稱)
2025-06-23 14:13
【摘要】3/3冠東車燈有限公司職位說明書一、基本信息:職位名稱:模具工所屬部門:模具部擬定人簽名:莊炎華上級部門主管審批:所屬職類職種:作業(yè)類操作職種直接上級:模具組組長定員人數(shù):1人審核人簽字:生效日期:二、職位目的:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成模具裝配、模具整改、模具試模任務(wù)。三、工作關(guān)系(內(nèi)部)模具組組長
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632餐飲部主要崗位的崗位職責(zé)餐飲部主要崗位的崗位職責(zé):????餐飲總監(jiān)、餐飲總監(jiān)助理、行政總廚、餐飲部文員、中餐廳經(jīng)理、中餐廳領(lǐng)班、中餐廳迎賓員、中餐廳服務(wù)員、中餐廳傳菜員、中餐廳劃菜員、中餐廳酒水員、西餐廳經(jīng)理、西餐廳領(lǐng)班、西餐廳迎領(lǐng)員、西餐廳服務(wù)員、宴會廳經(jīng)理、宴會廳領(lǐng)
2025-08-23 21:19
【摘要】/冠東車燈有限公司職位說明書一、基本信息:職位名稱:磨床工所屬部門:模具部擬定人簽名:莊炎華上級部門主管審批:所屬職類職種:作業(yè)類操作職種直接上級:磨床組組長定員人數(shù):1人審核人簽字:生效日期:二、職位目的:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成磨削加工任務(wù)。三、工作關(guān)系(內(nèi)部)磨床組組長(上級職位名稱)
2025-06-23 14:08
【摘要】/冠東車燈有限公司職位說明書一、基本信息:職位名稱:拋光工所屬部門:模具部擬定人簽名:莊炎華上級部門主管審批:所屬職類職種:作業(yè)類操作職種直接上級:拋光組組長定員人數(shù):4-8人審核人簽字:生效日期:二、職位目的:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成拋光任務(wù)。三、工作關(guān)系(內(nèi)部)拋光組組長(上級職位名稱)
2025-06-23 14:32
【摘要】/冠東車燈有限公司職位說明書一、基本信息:職位名稱:銑床工所屬部門:模具部擬定人簽名:莊炎華上級部門主管審批:所屬職類職種:作業(yè)類操作職種直接上級:銑床組組長定員人數(shù):1人審核人簽字:生效日期:二、職位目的:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成銑削加工任務(wù)。三、工作關(guān)系(內(nèi)部)銑床組組長(上級職位名稱)
【摘要】第一篇:酒店餐飲部后廚安全責(zé)任書 餐飲部消防、安全責(zé)任書 為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定,杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生,防患于未然。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”...
2024-10-25 04:01
【摘要】/餐飲部二鍋崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級頭鍋工資等級8級直接下級三鍋薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負(fù)責(zé)各類風(fēng)味零點(diǎn)及宴會菜肴的制作,保證向賓客及時(shí)提供標(biāo)準(zhǔn)一致、風(fēng)味純正的菜肴。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)