【正文】 好，歡迎光臨你好，請問需要什么幫助嗎？不好意思，請稍等一下對不起，讓你久等了好的，清楚了，請稍等一下請慢走，歡迎下次光臨立正——YES SIR每個崗位迎賓姿勢，30176。激活成員動力。大家說好不好！—好！讓我們今天的心情—好極了！讓我們今天的服務—棒極了！讓我們今天的收獲—爽極了！ 充分激情，贊揚的眼神，欣賞的態(tài)度，情感的肢體動作，常豎大拇指。 總結(jié)…例：昨日不足之處。 重復1動作。發(fā)現(xiàn)違規(guī)舉手報告，由主持人記錄。雙手迅速搭于后頸處；雙手沿衣領(lǐng)從后頸滑至領(lǐng)口；再從領(lǐng)口垂直滑至肚臍，迅速將雙手提拉至腰間；停頓，雙手迅速下插，同時稍息；立正。相互握手。u 激情的標準u 臉要微紅u 聲音要達到70分貝（100分貝時一般家用音響的最大聲量，70分貝比一般音響小兩度）u 頸部要看到微微的筋鼓起2分鐘檢查著裝儀表，第一排向后轉(zhuǎn)——YES，SIR，全體家人以左邊排頭為基準，向左看齊，向前看。向右看齊，向前看，稍息，立正?！?不能與同事交頭接耳。 基層管理者2870126238378216。 服務生我是一個服務的人我生命的質(zhì)量與我服務客戶的質(zhì)量與數(shù)量成正比如果我不好好服務我的客戶，我的競爭對手將樂意代勞服務生是職業(yè)化的最高境界服務是快樂的最高體驗二、組織架構(gòu)圖股東大會董事會總經(jīng)理監(jiān)事會財務中心行政中心營銷中心采購中心戰(zhàn)略委員會客服中心審計中心營運中心行政中心人力資源部行政部招聘組薪酬組辦公室網(wǎng)絡后勤營銷中心營銷部大客戶部國際銷售部國內(nèi)銷售部銷售內(nèi)勤一部二部三部一部二部三部營運中心后勤部營運部工程部 音響部清潔部樓面部廚房部酒吧部保安部前臺部采購中心采購員采購員客戶中心客戶信息管理客戶管理客戶服務三、崗位列表序號部門決策層高層中層基層目前狀態(tài)1董事長◆2總經(jīng)理◆3監(jiān)事會主席■4行政中心行政總監(jiān)■5人力資源經(jīng)理■6人力資源主管◆7薪酬專員■8培訓專員■9人事專員◆10行政經(jīng)理▲11◆12行政主管■13檔案管理員■14辦公室文員■15營銷中心營銷總監(jiān)■16營銷一部經(jīng)理◆17營銷二部經(jīng)理◆18營銷副經(jīng)理◆19大客戶部經(jīng)理■20大客戶銷售代表■21客服中心客服經(jīng)理■22客服專員■23客戶管理專員■24客戶信息管理專員■25財務中心財務總監(jiān)■26財務經(jīng)理■27財務會計主管■28成本會計主管■29出納◆30會計◆31成本會計■32工資核算員■33營運中心營運總監(jiān)■34營運經(jīng)理◆35后勤經(jīng)理◆36工程部主管◆37清潔部主管◆38音響部主管◆39樓面主管◆40廚房部主管◆41酒吧主管◆42保安部主管◆43前臺主管◆44倉管員◆45機器維修師◆46電工◆47清潔員◆48調(diào)音師◆49服務員◆50廚師◆51酒吧員◆52保安員◆53前臺專員◆54采購中心采購經(jīng)理■55采購主管■56采購員◆注：目前狀態(tài)有三種，其中◆表示“已在崗”；■表示“缺員待補充”；▲表示“兼崗”。 PK精神PK文化是所有的能力用結(jié)果證明PK文化是小肉雞敢于做金鳳凰PK文化是敢于比賽，敢于挑戰(zhàn)216。企業(yè)精神：216。216。 以讓身邊人因我而快樂為使命216。 以成為行業(yè)領(lǐng)軍人為愿景216。2012年成就“立” ，2013年成就“名” ，2014年成就“強” ，2015年成就“大”戰(zhàn)區(qū)圖劃分大區(qū)戰(zhàn)區(qū)包含區(qū)域華北大區(qū)東北戰(zhàn)區(qū)黑龍江、吉林、遼寧北京戰(zhàn)區(qū)北京河北戰(zhàn)區(qū)河北省西北戰(zhàn)區(qū)陜西省山東戰(zhàn)區(qū)山東省華南戰(zhàn)區(qū)兩廣戰(zhàn)區(qū)廣東省、廣西省西南戰(zhàn)區(qū)云南省、貴州省東南戰(zhàn)區(qū)福建省華東戰(zhàn)區(qū)江蘇戰(zhàn)區(qū)江蘇省浙江戰(zhàn)區(qū)浙江省上海戰(zhàn)區(qū)上海市 華中戰(zhàn)區(qū)兩湖戰(zhàn)區(qū)湖北省、湖南省中原戰(zhàn)區(qū)河南省、安徽省、山西省川重戰(zhàn)區(qū)四川省、重慶市 第三步，成立控股投資公司，歌城集團上市，創(chuàng)始人、員工、戰(zhàn)略伙伴、公眾各占25%股份，實現(xiàn)財富自由。216。實干家是拿效益工資的，不拿死工資，靠能力吃飯，靠業(yè)績發(fā)展實干家是沒有報怨的，只有閑人與飯桶才會報怨，因為有時間實干家是進步的，是昨日之我己死，今日之我重生216。 部門經(jīng)理164072136216216?！?后來者合前者方向節(jié)拍。督導小跑上臺立正，面轉(zhuǎn)向各位家人整隊。u 列隊時后排以前排為基準。行禮；15176。向后轉(zhuǎn)，向右看齊，向前看，稍息，立正。u 如未按規(guī)定著裝，儀表妝容，配帶不齊。停留約1秒，然后保持立正。5分鐘會議主題 表彰語…例：前天或當天好人好事，具有價值意義的（如公司、客戶、同事、自己、作品成就，被認同或表揚、奉獻精神等）。 激勵加氣…例：親愛的家人，為了我們今天的快樂，我們要在工作中相互理解、支持，精誠團結(jié)！攜手共創(chuàng)今日好成績！為自己早日實現(xiàn)目標而累積。 態(tài)度興奮，士氣高昂，舉手投足間充滿力量，信心、決心、充分調(diào)動成員積極性一快樂。3分鐘培訓時間 培訓公司的管理制度 禮儀禮貌 金牌服務向?qū) 每一個值日主持人提前準備培訓內(nèi)容，范圍在35條之間。u 鞠躬時保持整齊，微笑自然甜美。 立正基礎(chǔ)，雙手握拳，縱向運動至耳旁，再正直向下拉。u 眼睛向上45176。今天是XX月X日，星期X，很高興由我們XX部門來分享感恩。在這充滿溫馨的日子里，讓花朵和微笑回歸你們疲憊的心靈，讓祝福長久的留在你們的心中。 全體人員面向照片，雙手抱拳放在胸口處 完畢時雙手放下立正 隊長在隊帶領(lǐng)隊伍，齊步走的姿態(tài)下臺u 輪到負責感恩環(huán)節(jié)的部門，部門的負責人應將當天需要講的詞語提前編寫。分享環(huán)節(jié) 下面有請我們的分享者上臺分享好不好！ 好！ 掌聲有請 感謝這位分享者為我們分享了他的經(jīng)驗和快樂，接下來掌聲有請我們的督導。為了讓我們今天能快樂的工作，讓我們一起高歌！Music!（我相信）向右看齊，向前看。10秒解散立正、YES SIR 解散。相關(guān)部分與制度并列獎懲。 帶新員工到其所在部門，介紹給直接領(lǐng)導；如該部門主管未上班，應電話通知主管該部門有新員工入職，確認新員工上班時間。 根據(jù)需求將新員工加入公司通訊錄。離職流程凡離職者，須第一時間通知直接上司，并在每月1號、15號填寫《離職申請單》，提前一個月書面通知用人單位，在用人單位合理安排人手后，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導批準提交人力資源部存檔后才可辭職。 員工若辭急工，將補償公司1個月的基本工資，于當天結(jié)算。 辭職到期三天后仍未辦理離開公司手續(xù)，公司將作自動離職處理；所有辭職或辭退員工，應立即搬離員工宿舍，當月工資、按金在次月15號發(fā)還。5%7負責進行 酒吧部專業(yè) 知識的培訓工作。監(jiān)督本部門出品的質(zhì)量，協(xié)助樓面部提高出品的效率（出品時間保證在3分鐘內(nèi)完成）。了解本崗位工作流程與應用主動性：1分工作服從；2分無心態(tài)素質(zhì)好，不得散布負面消息，由營運經(jīng)理以上進行溝通無效則勸退　　酒吧員完成本職工作并考核優(yōu)秀上級滿意度中度以上熟悉本崗位工作流程并能熟練講解。紀律遵守。按要求完成得10分超過目標要求，控制在 60%以下5分超過60%以上 0分加權(quán)合計行為考核考核指標權(quán)重指標說明考核評分自評上級結(jié)果1領(lǐng)導力35%1級：任命員工合理2級：能正確評價員工付出與回報協(xié)調(diào)性3級：對員工業(yè)績與態(tài)度進行客觀評價4級：掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專家技術(shù)并組織實施產(chǎn)生良好效果，培訓員工為勝任力者5級：影響力大，員工自愿追隨并付出貢獻1級7分2級18分3級23分4級28分5級35分2忠誠35%1級：不散布公司信息、技術(shù)、公司不足之處2級：不在公司需要本人時并公司處于危機時主動離去3級：生涯規(guī)劃與公司發(fā)展一致，并談判回報過程4級：危機關(guān)鍵時體現(xiàn)本職工作價值案例5級：通過本職工作，扭轉(zhuǎn)局勢，創(chuàng)造新局面1級7分2級18分3級23分4級28分5級35分3寬容30%1級：對失誤員工有條件諒解2級：知錯不改員工進行合理處罰并進行指導3級：具有消除誤解的溝通案例4級：通過合進手法，改變或影響攻擊他們的員工價值觀5級：通過員工激勵，員工極少出錯1級7分2級10分3級15分4級23分5級30分加權(quán)合計總分總分=業(yè)績考核得分80%+行為考核得分20%=考核人 簽字：年 月 日酒吧員考核評分表考核期間： 年 月姓名崗位任務績效序號考核項目權(quán)重指標要求評分等級得分自評上級結(jié)果1出品質(zhì)量達標率30%所有出品的質(zhì)量達標率100%達標率100% 30分其他 0分2出品及時性20%一定周期內(nèi)未及時出品的次數(shù)按要求按時完成 20分未按時完成每次扣6分超過三次 0分3酒吧區(qū)域衛(wèi)生清潔達標率15%每月抽檢達標率100%抽檢達標率100% 15分未合格一次扣5 分4著裝、儀容儀表、禮儀禮貌達標率20%(抽檢的總次數(shù)/達標率）抽檢達標率100% 20分抽檢達標率90%以上 10分抽檢達標率90%以下 0分5會議、培訓和企業(yè)文化活動出勤率15%(規(guī)定出勤的總次數(shù)/出勤率)出勤率100%的 15分缺一次扣 5分加權(quán)合計行為考核考核指標權(quán)重指標說明考核評分自評上級結(jié)果1工作服從50%1級：服從工作，并不工作不報怨2級：服從上級，并能做好工作3級：服從工作，并能對上級不妥的命令提出合理化建議4級：絕對忠誠態(tài)度工作，并產(chǎn)生良好結(jié)果5級：不需要命令就能產(chǎn)生良好工作結(jié)果1級10分2級20分3級30分4級40分5級50分3主動性50%1級：等候指示2級：詢問有何工作可給分配3級：提出建議，然后再作有關(guān)行動4級：行動，但例外情況下征求意見5級：單獨行動，定時匯報結(jié)果1級10分2級20分3級30分4級40分5級50分加權(quán)合計總分總分=業(yè)績考核得分80%+行為考核得分20%=考核人 簽字：年 月 日新員工培訓流程（注：此流程是主管級別的培訓流程）20 年 月 日日期時間內(nèi)容、課題要求負責人第一天15：0016：00培訓啟動大會 召開主講人員會議 培訓用的物資準備 總指揮安排會務人力資源