山東省安丘市七年級(jí)生物下冊(cè) 311食物的營(yíng)養(yǎng)成分課件（新版）濟(jì)南版-全文預(yù)覽
【正文】 閱讀課文，了解知識(shí)背景。 含量少，作用重大。 ：水約占人體體重的 。大米和饅頭的主要成為是淀粉 (糖類的一種 )。 ? 屬于 儲(chǔ)備能源物質(zhì)。 3.“第七營(yíng)養(yǎng)素 ” 是 。貯備能源物質(zhì)是 。 你知道食物中的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？ 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 水 無(wú)機(jī)鹽 維生素 有機(jī)物 (儲(chǔ)存能量 ) 無(wú)機(jī)物 小分子有機(jī)物 膳食纖維 “第七營(yíng)養(yǎng)素 ” 無(wú)能量 閱讀課本 P4 第 1段： 哪些食物中含有豐富的糖類？ 哪些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)？ 哪些食物中含有豐富的脂肪？ ? 糖類：谷類、根莖類 ? 脂肪：豆類、硬果類、蛋黃、花生 ? 蛋白質(zhì)：瘦肉、魚、奶、蛋、豆類 有人說(shuō)，一種食物中只含有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種說(shuō)法對(duì)嗎？ 不對(duì)！一種食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分 第一章 人的生活需要營(yíng)養(yǎng) 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 用。 的其他生物。 ，既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？
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